Graikinių riešutų aliejus

• Balandis 26, 2024

Graikinių riešutų aliejus yra sveikas omega-3 aliejus. Ši aliejaus grupė yra žinoma kaip linoleno aliejus. Jie turėtų būti patiekiami šaltai. Kaitinantys omega-3 aliejai sunaikina jų omega-3 savybes. Kiti omega-3 aliejai yra rapsų, linų sėmenų, kanapių ir sojų aliejai.

Graikinių riešutų aliejus gali būti šiek tiek brangesnis nei kiti aliejai, tačiau daugelis mano, kad jo skoniai pateisina skirtumą. Graikinių riešutų aliejus gali būti labai skanus priedas prie šaltų salotų, tuno žuvies ir kitų šaltų patiekalų.

Yra daug skirtingų graikinių riešutų rūšių. Galite gauti graikinių riešutų iš Pietų Amerikos, Šiaurės Amerikos, Europos, Azijos ir kitų vietų. Pradėję mėgautis graikinių riešutų aliejumi, galite išbandyti įvairias veisles, kad pamatytumėte, kurie jums patinka labiausiai. Visi aliejai turi šiek tiek riešutų skonio, kaip galima įsivaizduoti! Dauguma komercinių graikinių riešutų aliejų yra iš Prancūzijos.

Graikinių riešutų aliejus yra 100% aliejus, ty jis neturi angliavandenių. Aliejai ir angliavandeniai yra visiškai skirtingos maisto grupės. Graikinių riešutų aliejus taip pat neturi nei cholesterolio, nei natrio.

Aliejai turėtų būti laikomi tamsiose vietose ir turi būti laikomi šviesą blokuojančiuose induose. Jei perkate termiškai apdorotus aliejus skaidriuose induose, jūs darote savo kūnui daugiau žalos nei naudos!

Atidaryti aliejai turėtų būti laikomi šaldytuve iki naudojimo. Išimtis yra alyvuogių aliejus, kurį galima laikyti atidarius atidarius tol, kol palaikoma vėsioje temperatūroje. Šiltesnėje temperatūroje atidarytas graikinių riešutų aliejaus indas gali sunykti tik per kelias savaites.

Dauguma aliejų turėtų būti sunaudota per metus. Tai suteikia šviežiausius skonius ir geriausią naudą sveikatai. Jei per metus nenaudojate tiek aliejaus, tiesiog nusipirkite mažesnį konteinerį! Tokiu būdu gausite kuo sveikesnį aliejų.

Kepimo aliejaus rūšis ir naudojimo lentelė
Gerieji riebalai, blogi riebalai ir bjaurūs riebalai
Polinesoieji ir mononesočiųjų riebalai
Geri riebalai yra tikrai geri
Omega-3 riebalai, žuvų taukai, DHA ir EPA
Alyvuogės ir alyvuogių aliejus
Venkite sojų pupelių aliejaus
„McDonalds“ ir iš dalies hidrinti aliejai
Transriebalai, gilus kepimas ir Atkins
Transriebalų rūgščių žalos gydymas


Lisa Shea mažai angliavandenių turinčių knygų biblioteka

Vaizdo Instrukcijos: Grybienė sveikatai ir Grožiui (Balandis 2024).