Tailando vaisių kritimo receptas

• Gegužė 6, 2024

Šviežių vaisių gausu Tailande ir paprastai jie valgomi kaip užkandis. Mėgstamas dalykas yra pamirkyti šviežių vaisių gabaliukus.

4 šaukštelis phom prik ki nu (malti džiovinti raudoni paukščių akies čili)
4 šaukštelių cukraus
1 šaukštelis druskos

Pabandykite tai pridėti užtrauktuką prie obuolių, azijietiškų kriaušių, bananų, slyvų, greipfrutų, pomello ar kriaušių ... puikus su mangais ir melionais. Dėl labai saldžių vaisių, tokių kaip apelsinai ir ananasai, padidinkite druskos kiekį.

Tailande yra daugybė vaisių, kurie retai matomi už Pietryčių Azijos ribų, o daugelis jų įprastai siunčiami į Australiją, JAV, kitas Azijos dalis ir europą. Kai kurie, žemesni nei jums pažįstami, kiti, galbūt, nėra tokie įprasti.

Visame pasaulyje populiarus yra bananas, tačiau Tailande yra daugiau nei 40 bananų rūšių nuo mažų pirštų bananų iki didelių, naudojamų kepant giliai.

Bananas:
Galite valgyti šviežius kaip vaisius arba įpilkite sirupo ir giliai pakepkite miltų danga kaip desertą. Yra 3 skirtingos rūšys; Kluy Hom, Kluey Nam Wah, Kluey Khai yra skirtingo dydžio ir skonio.
Sezonas: visus metus

Tai yra vienas iš mano mėgstamiausių tailandietiškų vaisių.

„Custard Apple“:
Abiem rankomis švelniai paspauskite, kad atsidarytų vaisiai, ir šaukštu mėgaukitės labai minkštu ir saldžiu mėsos skoniu. Stebėkite sėklą kiekvienoje dalelėje.
Sezonas: nuo birželio iki rugpjūčio

Vienas vaisių, apie kurį visada galvojate galvodami apie Tailandą, yra kokosas.

Kokosas:
Šiaudų pagalba iš gurkšnio galite išgerti natūralių ir sveikų šviežių vaisių sulčių. Tada šaukštu iš lukšto ištraukite minkštą baltą minkštimą. Jums gali prireikti eksperto, kad jums atidarytų kokosą. Yra menas padaryti skylę viršutinėje vaisių dalyje su skrybėlaite, kad gautumėte sultis ir minkštimą.
Sezonas: visus metus.

Longonas:
Tamsiai rudas ir labai plonas apvalkalas lengvai nulaužamas suspaudžiant tarp nykščio ir smiliuko. Kiekvienas permatomos mėsos kąsnis džiugina saldžiu skoniu ir sultimis. Saugokitės kieto akmens. Auginamas Tailando šiaurėje.
Sezonas: gegužė – liepa

Licėjus:
Nulupkite rausvą odą nykščio nagais ir leiskite saldžiarūgščiam vaisių skoniui išdžiovinti troškulį. Saugokitės akmens.
Sezonas: nuo balandžio iki gegužės

Papaja:
Gaivus ir labai turtingas skonio. Pabandykite prinokusios papajos gabaliuką išspausti citriną ar laimo sultis. Taip pat galite valgyti neprinokusią papają kaip tailandietiškas salotas, turinčias daug ingredientų.
Sezonas: visus metus.

Ananasai:
Ananasai yra labai turtingi skonio ir vitamino C. Puketų ananasų skonis yra ypatingas - mėsa yra šviesios spalvos, daug traškesnė, ne sultinga ar saldi, tačiau skonį išlyginsite su žiupsneliu druskos. Vienintelis ananasas, kuriame galite valgyti šerdį.
Sezonas: visus metus.

Rambutanas:
Tokie vaisiai su plaukuotu raudonu guminiu apvalkalu yra labai gerai žinomi Tailande ir kitose Azijos šalyse. Pagardintą mėsą būtina išbandyti. Šiek tiek perpjaukite vidurį peiliu, kad pašalintumėte lukštą, tada supjaustykite mėsą, kad pašalintumėte sėklas.
Sezonas: gegužė – liepa.

Rožinis obuolys :
Su įvairiomis rožių obuolių veislėmis; kai kurie turi ryškiai žalią odą, kai kurie - rausvą. Jie skiriasi dydžiu, nors jie visi yra balto interjero ir to paties skonio. perpjaukite per pusę, pašalinkite sėklas. Įpilkite cukraus ir druskos, kad paryškintumėte skonį.
Sezonas: nuo kovo iki gegužės

Šis kitas vaisius yra dar vienas mano mėgstamas, tačiau turite būti atsargūs, nes lukštas blogai nusidažo!

Mangustinas:
Švelniai supjaustykite maždaug 0,5 colio gyliu aplink vidurį. Nuimkite viršutinę dalį ir po stora oda pamatysite gryną baltą minkštimą.
Sezonas: nuo birželio iki spalio.

Ir šis paskutinis vaisius yra gana garsus. Daugelyje Tailando viešbučių yra ženklų, rodančių, kad Durianas yra draudžiamas. Ši atsargumo priemonė yra dėl kvapo, kurį karštą dieną kai kurie lygina su nešvarių gimnastikos kojinių ir „Linberger“ sūrio kryžiumi.

Durianas:
Tai ovalios, dygliuotos ir keblios formos vaisiai, auginami tik šioje pasaulio vietoje. Žinomas dėl nemalonaus kvapo, tačiau laikomas vaisių karaliumi. Saldi kreminė tekstūra padaro jį nenugalimą jūsų skonio pumpurų. Sveikatos sąmoningi žmonės jo ieško dėl energijos taupymo elementų.
Sezonas: gegužė – liepa

Vaizdo Instrukcijos: Kaip Nuplauti Chemikalus Nuo Vaisių, Tailando Vizos Ir Naujas Gėrimo Receptukas #18 (Gegužė 2024).