Saldus ir aštrus kepta vištiena

Saldus ir aštrus kepta vištiena

• 1 T. sviestas
• 1 česnako skiltelė, malta
• 1/3 puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
• 1 skardinė (8 uncijos) pomidorų padažo
• 1/4 puodelio čili padažo
• 1 T. Worcestershire padažas
• 2 T. medus
• 2 T. rudojo cukraus
• 1/2 šaukštelio. druska
• 1/4 šaukštelio. pipirų
• 1 (2-1 / 2 - 3 lb) kepta vištiena, supjaustyta gabalėliais

Paruošimas -
Puode ištirpinkite sviestą. Sudėkite česnaką ir svogūną. Troškinkite ant vidutinės ugnies, kol svogūnas suminkštės. Įpilkite pomidorų padažo ir čili padažo ir gerai išmaišykite. Įmaišykite Vorčesteršyro padažą, medų, rudąjį cukrų, druską ir pipirus. Troškinkite ant silpnos ugnies apie 5 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir atidėkite. Paruoškite naudojimui anglis arba dujines groteles. Kepimo grotelių paviršius turėtų būti apie 8 "virš žarijų. Užpurkškite grotelių stovo su nelipniu virimo purškikliu. Ant netiesioginės ugnies uždėkite vištienos gabaliukus ant paruoštos grotelės ir virkite maždaug 35 minutes, retkarčiais pasisukdami. su padažu ir griliu ant tiesioginės ugnies dar 10 minučių iš vienos pusės, dažnai kepdami su papildomu padažu.