Bulvių salotų ir žaliųjų salotų receptai

• Gegužė 3, 2024

Aš nežinau apie tave, bet mane augino matydamas bulvių salotas kiekvienoje šeimos veikloje. Aš valgiau tik dviejų žmonių bulvių salotas: mano „Gram's“ ir „mama“. Jūs žinote, kokie galime būti - ypač dėl to, kieno bulvių salotas mes valgome.

Nesvarbu, ar tai būtų bulvių salotos, ar kitos puikios šoninės salotos - salotos visada buvo prieinamas pasirinkimas kiekvieno patiekalo metu.

Čia yra puikus bulvių salotų receptas ir dvi labai sveikos ir skanios žalios salotos.

Klasikinės bulvių salotos

Ingridientai:
4 svarai baltų bulvių (jūsų pasirinkimas: Rusetas, Aidahas, Jukono auksas)
8 dideli kiaušiniai, virti
1 didelis svogūnas, supjaustytas kubeliais
1 mažas žalias pipiras, supjaustytas kubeliais
1 puodelis saldaus malonumo
2 puodeliai majonezo
1 šaukštas geltonos garstyčios
2 šaukšteliai jūros druskos
1 šaukštelis česnako miltelių
1 šaukštelio pipirų
Paprikos apibarstymas

Nurodymai:

Nulupkite ir supjaustykite bulves į vieno colio kubelius. Pamerkite į didelę puodą su šaltu vandeniu ir virkite, kol suminkštės, bet ne iki minkštos (maždaug 20 minučių), toliau tikrinkite, atsižvelgiant į naudojamas bulves. Kol bulvės kepa, nulupkite ir išplakite virtus kiaušinius, į dubenį sudėkite svogūną, žaliąsias paprikas, paskaninkite, sudėkite majonezą ir garstyčias. Gerai sumaišykite kartu. Baigę bulves jas nusausinkite ir leiskite visiškai atvėsti. Kai bulvės atvės, pabarstykite ea druska ir pipirais bei česnako milteliais, padengdami visas bulves. Dabar sulankstykite kiaušinių ir majonezo mišinyje, kol gerai išplaks. Sudėkite į serviravimo dubenį, pabarstykite viršų paprika ir atšaldykite.

Paprastos žalios salotos
1 sviesto galvutės salotų galva
1 Romaino salotų galva
1 raudonųjų lapų salotų galva
1 raudonas svogūnas
8 maži ridikai
1 pakelis vyšninių ar vynuoginių pomidorų
1 raudonasis pipiras
1 geltonoji paprika

Nurodymai:

Nuplaukite ir nusausinkite salotų lapus ir suplėšykite į kąsnio dydžio gabalėlius, sudėję į didelį dubenį. Raudonąjį svogūną supjaustykite labai plonais griežinėliais, sluoksniuokite ant salotų lapų. Nuplaukite ir supjaustykite ridikėlius, uždėdami ant salotų žalumynų. Agurką nulupkite ir nukoškite ir sudėkite į salotas. Paprikas supjaustykite plonomis juostelėmis, sudėję į salotų dubenį. Sudėkite pomidorus. Švelniai išminkykite visus ingredientus.

Paprastas Vinaigrette padažas
¾ puodelio šampano acto (arba raudonojo vyno)
¼ puodelio šviežių citrinų sulčių
2 šaukštai Dijon garstyčių
Žiupsnis jūros druskos
Žiupsnelis sutrintų juodųjų pipirų
1 puodelio alyvuogių aliejaus

Supilkite ingredientus į stiklainį sandariu dangčiu. Stipriai suplakite, kol gerai išmaišysite. Užpilkite ant salotų ir išminkykite prieš pat patiekdami.

Žalios kūdikių salotos su Anjou kriaušėmis, mėlynuoju sūriu ir graikiniais riešutais

1 pakuotė kūdikių žalių salotų lapų
2 Anjou kriaušės, supjaustytos griežinėliais
½ puodelio mėlynojo sūrio, sutrintas
1 puodelio susmulkintų graikinių riešutų
1 puodelis „Vinaigrette“ (gali būti naudojamas aukščiau pateiktame recepte)

Tai taip lengva. Nuplaukite ir nusausinkite salotų žalumynus. Ant viršaus dėkite supjaustytas kriaušes. Nukoškite graikinius riešutus, tada sutrinkite mėlynąjį sūrį. Patiekite su aukščiau esančiu vynuogių padažu arba aviečių ir riešutų vynuogių padažu.

Vaizdo Instrukcijos: Gustavo receptai | Rudeniškos salotos (Gegužė 2024).