Lenkų Velykų šventimas

• Gegužė 15, 2024

Velykos Lenkijoje yra paprastai švenčiamos šventės - manoma, kad tai yra dar svarbesnis laikotarpis nei Kalėdos. Tai laikas, paaukotas šeimai, meditacijai ir bažnyčios lankymams. Vis dėlto, bėgant metams, lenkai puoselėjo savo Velykų tradicijas, taip pat maistą ir receptus, kurie kartais būdingi tik tam tikriems šalies regionams arba yra tiesiog šeimos tradicija, kurią motinos perduoda savo dukroms.
Nesvarbu, regione, per Velykas kiekviename name rasite kietai virtų kiaušinių, nes jie yra gyvybės, vaisingumo ir vilties simbolis. Tačiau velykiniai kiaušiniai yra pagražinti - ir bėgant metams lenkai kūrė įvairius tų puošmenų tipus. Jie gali būti tiesiog spalvoti, iš anksto padengti vašku ar subraižyti po dažymo. Kai kurie žmonės juos dažo, kiti klijuoja ant vilnonių siūlų. Be to, kai kurie regionai turi savo išskirtinius kiaušinių dekoravimo modelius - kai kurie iš jų tapo amatais, o visa Velykų ruošimo veikla yra stipri šeimos tradicija.
Mano šeima neturi meniškai įgudusių narių, todėl mūsų velykiniai kiaušiniai yra paprasti. Viriname juos vandenyje su raudonojo svogūno lapais, dėl kurių jie įgauna rausvą spalvą. Vėliau imame skustuvo ašmenis ir nulakuojame ant jų įvairius raštus - gėlynus, šeimininko atvaizdą arba paprasčiausiai ženklą „Alleluja“ (Hallelujah), kuris žymi „Pagirkime Yah“.
Velykinių kiaušinių ruošimas paprastai vyksta Didįjį penktadienį, nes šeštadienis yra diena, kai kunigas palaimina maistą, atneštą į bažnyčią krepšiuose. Krepšelių palaiminimas vyksta visose bažnyčiose paprastai nuo ryto iki popietės. Tarp patiekalų, be paminėtų kiaušinių, taip pat galima rasti duonos, dešrų, saldainių, druskos ar Velykų simbolių (pavyzdžiui, kiškio, ėriuko ar vištienos), pagamintų iš cukraus, gipso ar plastiko. Krepšeliai yra papuošti „boxtree“ šakomis ir padengti staltiese arba servetėle (specialiai tam laikui laikoma).
Tarp tradicinių patiekalų, kuriuos galima rasti kiekviename lenkų šeimos namuose, yra tarkuoti krienai, burokėliai, sumaišyti su krienais arba „Babka Wielkanocna“ (mielinis pyragas, kartais užpildytas razinomis, kiti skanėstai, o jo skonis sustiprinamas apelsinų ar apelsinų esencija). citrina).
Kai žmonės, nuo vaikų iki senjorų, susirenka į Šventojo šeštadienio bažnyčią, jie laukia kunigo atėjimo ir palaimina atvežtą maistą. Kunigas visus krepšius apipila šventu vandeniu, o vėliau maistą tradiciškai gali atsinešti namo sekmadienį.
Žinoma, įvairios Velykų tradicijos skiriasi visoje Lenkijoje ir kartais joms daro įtaką tam tikruose regionuose gyvenusios tautybės. Kai kuriuose regionuose, pavyzdžiui, tradicinis pyragas yra Mazurekas (plokščias pyragas, paprastai gaminamas ant pyrago ar vaflo ir padengtas delikatesais ar kitais ingredientais), o žmonės slepia kiaušinius nuo vaikų, kad jiems būtų malonu jų ieškoti. Nepaisant nedidelių tradicijų skirtumų, visi lenkai per Velykas sveikina vienas kitą išraiška „Wesolego Alleluja“ (kas reiškia „Happy Hallelujah“).

Vaizdo Instrukcijos: Šv Velykų laiko papročiai ir tradicijos (Gegužė 2024).