Padarykite savo šaltiniu savo vietinę ūkininko rinką

• Gegužė 3, 2024

Kaip asmeninis virėjas, ūkininkų turgūs yra puikūs ištekliai, kuriuos turite savo repertuare. Jie pateikia nesibaigiantį galimybių sąrašą jums ir jūsų klientams. Aš einu maisto ieškojimo misiją ir tiekiu daiktus, kad paruoščiau, štai ką darau.

Aš „Google“ apsilankau savo ir aplinkinių ūkininkų turguose, susidedu savo sąrašą ir veiklos laiką. Tuomet aš žemėlapiu, kuriuos noriu patikrinti, ir einu pas juos. Priežastis yra ta, kad bendraudami su klientais norite sukurti gerą išteklių rinkinį, iš kurio būtų galima pasisemti medžiagų, kurias naudosite ruošiant maistą.

Nėra nieko bendra su pardavėjais, kuriuos žinote, ko jums reikia. Kai priartėsite prie šio kampo, ne tik gausite reikalingą kokybišką produktą, bet ir susuksite, kai pasirodys nauji daiktai, patarimų, kaip juos laikyti ir paruošti, o kur gauti kito. dalykus iš jūsų sąrašo, kuriuos jie nebūtinai gali turėti, jūs iš esmės sukuriate tinklą, kuris atrodo jums įdomiausias.

Aš būtinai užduodu tokius klausimus:

Ko turėčiau ieškoti rinkdamasi savo produkciją?
Galite išmokti tokių dalykų: Niekada nepirkite pomidorų, kurie buvo laikomi šaltyje. Tai juos padaro mielais; Laikykitės atokiau nuo melionų, kurie yra įbrėžti ir (arba) turi odos pertraukas. jie gali turėti bakterijų, kurios įsiskverbė į likusią mėsą, ir jas vartoti pavojinga; tt

Iš esmės pažiūrėkite į tuos dalykus, kurie jums labiausiai rūpi ir kurie padės jums įsigyti bei pristatyti geriausią produktą klientui, tada užduokite tuos klausimus, kad patenkintumėte tuos galutinius tikslus.

Turėkite veiksmų planą, eidami į turgų. Mano pirmieji vizitai yra labiau skirti peržiūrai, norint pamatyti, kas yra parduotuvėje, ir nustatyti, ar ten, kur noriu išleisti savo ar kliento pinigus. Jei produktas atrodo gerai, turi puikų aromatą ir atitinka mano kriterijus (ekologiškas, purškiamas be purškimo ir pan.), Tada pereinu prie kito žingsnio. Aš pereinu ir pradedu savo atrankas, o ūkininkus - laikydamas juos nuošalyje, kol apsipirkinėju. Einu iš vieno rinkos galo į kitą ir pasiekęs galą apsisuku, pradedu pirkti ir imti viską, kas man buvo surengta. Paspaudus paskutinįjį pardavėją, aš baigiau ir esu pasiruošęs tą produkciją atiduoti į saugyklas.

Keletas dalykų, kuriuos norėsite atsiminti ir turėti po ranka:

Pirkinių krepšys ar krepšelis
Grynieji pinigai ar žetonai (Kai kuriose rinkose bus pateikiami žetonai, jei jums reikės naudoti kreditą ar debetą, kad galėtumėte apsipirkti. Jei naudojate juos, prieš išeidami būtinai iškeiskite tai, ko nenaudojate.)
Jūsų sąrašai ar meniu (Jei perkate kelis klientus, įsitikinkite, kad turite būdą, kaip kiekvieno kliento daiktus laikyti atskirai, t. Y. Atskirti maišus su pavadinimais ant jų arba kitą jų identifikavimo būdą.)
Didelis aušintuvas su ledu, kad daiktai neliktų šalti
Jūsų darbo metodas / sistema (Aš paprastai mėgstu pirmiausia pataikyti į perimetrus, o paskui pasinerti į vidurines saleles. Tokiu būdu galiu efektyviai nušluoti, pamatyti, ko noriu, tada pereiti ir surinkti prekes išeinant. Galiu pasiimti. viskas viename nuolatiniame judesyje.)

Gavę vietinio ūkininko turgaus pakaitalą, galėsite skirti laiko susipažinti su savo pardavėjais ir paversti juos savo advokatu, tampant jų advokatu. Sužinokite apie vidinius jų procesus. Užduokite protingus klausimus ir sužinokite apie juos bei jų aistras, kad sukurtumėte puikų produktą. Jūs pastebėsite, kad turėsite ūkininkus, kurie sužinos, ko norite, sužinos, kas jums patinka, ir pasilenks atgal, kad jums tai būtų aukščiausia kokybė. Be to, jie netgi pradės nemokamai mesti kai kuriuos dalykus, kad norės, kad jūs išbandytumėte ir pateiktumėte atsiliepimų.

Jei jums patinka jų produktas ir jų teikiamos paslaugos, įsitikinkite, kad siunčiate jiems verslą. Augant jų verslui, augant ištekliams, jūs užmegziate draugystę ir kaskart pakviečiate į ūkį. Tai puikus laimėjimo scenarijus.

Jei tai padarysite, jūsų verslas augs, gausite siuntimų ir susikursite tokį verslo tipą, kuris duos eksponentinę grąžą už jūsų investuotą laiką, energiją, pinigus ir dar svarbesnį dalyką ... Už jus mokėsite ką mėgsti daryti, nesijauti per daug panašus į darbą.

Kaip visada, buvo malonu pasidalinti su jumis. Iki kito karto...

Vaizdo Instrukcijos: Laikykitės ten su Andriumi Tapinu - S01E34 (Gegužė 2024).