Žolelėse kepta vištiena ir skrudintos bulvės

• Gegužė 2, 2024

Oras pastaruoju metu buvo gana drėgnas. Ar daug nereikia grilyje lietaus? Čia yra nuostabiai lengvas ir skanus greito patiekalo receptas: žolelėje keptos vištienos ir skrudintos bulvės. Paruošimo ir skrudinimo laikas - dvi su puse valandos.

Man patiko, kaip greitai ir lengvai mano „Gram“ galėjo kartu patiekti maistą. Jūs mirksėjote, ir ant stalo buvo valgis, tinkantis honorarui. Bet argi ne tokia yra močiutė? Priverskite visus jaustis ypatingais ir greitai išgyventi. Nemanau, kad buvo vienas dalykas, kurį padarė mano močiutė ir kuris man nepatiko. Jei ji tai padarė; Aš neprisimenu!

Ko jums reikės

Žolelėse keptai vištienai:

1 sveika vištiena (4 šaukštai), nuplaunama ir patrinama sausa
2 šaukštai nesūdyto sviesto
2 skiltelės česnako, maltos
2 šaukštai šviežio šalavijo, julienne
1 valgomasis šaukštas rozmarino, susmulkintas
1 šaukštelis druskos
1 šaukštelio pipirų
3 gabaliukai cukruoto imbiero, susmulkinti
1 didelis svogūnas ketvirčiu
1 citrinos ketvirčio
Alyvuogių aliejus

Dėl žolelėje keptos bulvės

4 „Yukon“ auksinės bulvės
3 Saldžiosios bulvės
10 vidutiniškai raudonų bulvių
¼ puodelio alyvuogių aliejaus
½ šaukštelio druskos
½ šaukštelio juodųjų pipirų
1 šaukštelio džiovintų čiobrelių
1 arbatinis šaukštelis rozmarino


Nurodymai
Žolelėmis kepta vištiena

Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F.

Mažame dubenyje sumaišykite sviestą, šalaviją, česnaką, rozmariną, pusę druskos ir pipirus bei imbierą. Atlaisvinkite vištienos krūtinėlės ir kojų odą. Tolygiai paskirstydami krūtinę ir kojas, paskirstykite sviesto mišinį. Vištienos ertmę lengvai pagardinkite druska ir pipirais, tada suberkite supjaustytą svogūną ir citriną. Kaklaraiščių kojos su virvele. Užpilkite alyvuogių aliejaus ant vištienos, įskaitant nugarą, ir pabarstykite likusia druska ir pipirais. Padėkite ant keptuvės su 2 puodeliais vandens keptuvėje. Kepkite 1 valandą ir 50 minučių, kol sultys pradės skaidrėti. * Palapinė su folija. Prieš droždami leiskite pailsėti 15 minučių.

* Kai kurie žmonės valandą uždengiami folija, po to likusį laiką kepama neuždengta.

Norėdami greitai paskaninti, į keptuvės lašinukus įpilkite kukurūzų krakmolo. 1 šaukštelio į 1 puodelį skysčio. Druskos ir pipirų pagal poreikį.

Žolelėmis keptos bulvės

Kol jūsų vištiena ilsisi. Orkaitę įjunkite iki 425 ° F. Nereikia pašildyti, nes orkaitė yra karšta nuo vištienos.

Bulves nulupkite ir supjaustykite vienodo dydžio gabaliukais, maždaug 1 colio kubeliais. Jums nereikia nulupti raudonų bulvių. Įpilkite bulves į lėkštę lengvai sūdytu vandeniu, tik uždengdami. Užvirkite ir bulves virkite 3 minutes. Nusausinkite ir nusausinkite bulves. Įmeskite bulves į alyvuogių aliejų, druską, pipirus, čiobrelius ir rozmariną. Ant nelipnios kepimo skardos sudėkite bulves į vieną sluoksnį ir kepkite apie 35 minutes iki rudos ir traškios.

Mėgaukitės kepta vištiena ir paprastomis sodo salotomis. Likusieji paruošia puikias vištienos salotas ir namines bulvytes!

Iš mano virtuvės į tavo, laimingo valgymo!

Vaizdo Instrukcijos: Orkaitėje keptos bulvės su daržovėmis Bešamelio padaže (Gegužė 2024).