Agrastai

• Gegužė 1, 2024

Šonkauliai uva-crispaarba agrastai Anglijoje buvo auginami nuo XVI amžiaus. Anglų naujakuriai juos išvežė į Ameriką ir ten augino. Iki 1700 m. Pabaigos agrastai buvo tokie populiarūs, kad jie skatino pamišimą. Buvo suformuoti agrastų klubai, daugiausia siekiant laimėti prizus didžiausiai agrastų ožkaičiai. Nors dažniausiai jos yra vynuogės dydžio (ir atrodo šiek tiek kaip vynuogės), prizą pelniusios agrastos gali būti tokios didelės kaip golfo kamuoliukas.
1800-ųjų pradžioje agrastų pasėliuose Amerikoje išsivystė rūdžių liga, o Anglijoje - pelėsio liga. Tai beveik baigė pamišimą. Šiandien agrastų draugijos vis dar egzistuoja Anglijoje: Češyre ir Egtono tilte. Visuomenėse yra griežtos agrastų auginimo ir teisimo taisyklės.
Agrastai taip pat žinomi kaip gervuogės. Tai kyla iš seno įsitikinimo, kad laumės pasislėps nuo pavojaus dygliuotuose agrastų krūmuose.

Agrastų dar galima įsigyti ir šiandien, o lankydamiesi Anglijoje dažnai rasite desertų, pagamintų iš agrastų. Jie nėra tokie gerai žinomi JAV - iš dalies todėl, kad kai kuriose valstijose jų auginimas yra neteisėtas, nes jie yra baltosios pušies rūdžių ligos, plintančios į baltas pušis, šeimininkas.
Agrastų uogos yra rauginti vaisiai, kurie būna raudonų, žalių, geltonų ar baltų uogų. Populiarios veislės yra žaliuočiai (kurie turi žalius vaisius ir pasižymi puikiu atsparumu ligoms) ir Invicta (kuriuose yra šviesiai žalių uogų.) Pax yra dar viena populiari veislė, užauginanti gražius raudonus vaisius, turinti mažiau erškėčių ir pasižyminti geru atsparumu ligoms.
Agrastos yra labai tvirtos ir gali būti užaugintos iki -30 F temperatūros. Jie renkasi saulėtą, bet apsaugotą vietą. Pasodinkite juos rudenį į gerai iškastą lovą, į kurią buvo pridėta daug komposto. Pasodinkite krūmus maždaug keturių pėdų atstumu. Jie gali pakilti iki dešimties pėdų, tačiau reguliariai genėti turi naudos. Laikykite juos gerai girdomi, kol jie įsitvirtins, ir toliau laistykite, kol vaisiai vystosi ir bręsta. Dirbdami su jomis būtinai mūvėkite ilgas, paminkštintas pirštines, nes jos turi labai aštrius erškėčius.
Paukščiams patinka agrastai, todėl gali tekti uždengti krūmus tinkleliu, kad neprarastumėte derliaus.
Ankstyvas uogas galima skinti vėlyvą pavasarį, kad būtų galima virti pyragus, pavyzdžiui, pyragus, kvailius ir čatnius. Daug cukraus kompensuoja vaisių tirštumą. Agrastų tyrė yra tradicinis žuvies ir skrudintos mėsos priedas.
Palikite dalį derliaus ant krūmo, kad liepos mėnesį visiškai subręstų ir nuskintų.