Geri angliavandenių produktai - geri angliavandeniai ir blogi angliavandeniai

• Gegužė 15, 2024

Mano gerų angliavandenių maisto sąrašas rodo, kaip visi angliavandeniai nėra sukurti vienodi. Sveiki angliavandeniai padeda atrodyti ir jaustis siaubingai, o nesveiki angliavandeniai daro priešingai.

Šiame „gerų angliavandenių“ sąraše esantys „geri angliavandeniai“ palaiko stiprią, liekną, energingą ir sveiką kūną. Bet valgant „blogus angliavandenius“ iš nesveiko angliavandenių maisto sąrašo, galima smarkiai padidinti bendrą diabeto, širdies ligų, artrito ir kitų degeneracinių ligų riziką.

Į savo mitybinių angliavandenių turinčių maisto produktų sąrašą reikėtų įtraukti 45–65% „gerų“ angliavandenių ir 0% „blogų“ angliavandenių. Bet kaip žinoti, koks skirtumas tarp blogųjų ir gerųjų angliavandenių gramų?

Kas yra angliavandeniai ir angliavandeniai?

Angliavandeniai yra viena iš labiausiai nesuprastų maisto grupių. Taigi neklaidinkite rinkodaros teiginių, kad visi angliavandeniai yra blogi, nes neabejotinai yra gerų ir blogų angliavandenių.

Geros mitybos angliavandenių maisto sąrašą sudaro maisto produktai, kurie yra būtina sveikos mitybos dalis. Geros mitybos angliavandeniai aprūpina jūsų organizmą vitaminais, mineralais ir energijos degalais, kurių reikia fiziniam aktyvumui, tinkamai organų funkcijai ir optimaliai sveikatai.

Geriausi geros mitybos angliavandenių šaltiniai yra šie:

• Dauguma šviežių ar šaldytų vaisių
• Pupelės, ankštiniai augalai, riešutai ir sėklos
• 100% sveikų grūdų, turintys daug skaidulų
• Labiausiai žalios ir troškintos daržovės

Kadangi maistas, kuriame yra daug skaidulų, aprūpina vitaminais, mineralais ir svarbiomis fitosanitrinėmis medžiagomis, taip pat sveika ląsteliena, jie turėtų būti jūsų geros mitybos angliavandenių sąrašo viršuje.

Blogi angliavandeniai daugiausia randami:

• pyragaičiai,
• saldžios sodos,
• balta duona, balti ryžiai,
• ir kiti mažai rafinuoti maisto produktai.

Cukrus iš šių labai perdirbtų blogųjų angliavandenių greitai absorbuojamas į jūsų kraują, sukeliant cukraus kiekį kraujyje. Įrodyta, kad netinkamo angliavandenių turinčio maisto dieta trukdo mesti svorį ir prisideda prie svorio augimo, diabeto ir koronarinių arterijų ligų.

Sveiki grūdai, pupelės, vaisiai, daržovės ir kiti natūralūs, neperdirbti, sveiki angliavandeniai daro priešingai. Įrodyta, kad geri angliavandeniai skatina puikią sveikatą.

Paprasti ir sudėtingi angliavandeniai

Angliavandeniai kažkada buvo suskirstyti į dvi pagrindines kategorijas - paprastus ir sudėtingus.

Paprastus angliavandenius sudaro pavieniai cukrūs, tokie kaip stalo cukrus (sacharozė), kukurūzų arba vynuogių cukrus (dekstrozė ar gliukozė) ir vaisių cukrus (fruktozė).

Tačiau kompleksiniai angliavandeniai apima daugybę trijų ar daugiau cukrų, sujungtų tarpusavyje. Buvo manoma, kad geri yra sudėtingi angliavandeniai, o paprasti angliavandeniai buvo laikomi blogais. Bet pasirodo, kad tai yra daug sudėtingiau.

Jūsų virškinimo sistema stengiasi visus angliavandenius laikyti lygiaverčiais. Jis suskaidomas į vieną cukrų, pakankamai mažą, kad patektų į jūsų kraują, ir paverčia labiausiai virškinamus angliavandenius į gliukozę (cukraus kiekį kraujyje), kad jūsų ląstelės galėtų naudoti kaip energiją.

Gerų ir blogų angliavandenių skirtumas yra ląsteliena. O ląstelienos kiekis angliavandenių turinčiame maiste lemia, ar tai maistas, kuriame yra daug glikemijos, ar mažai glikemija.

Ypatingi angliavandenių pluošto privalumai

Kadangi skaidulos negali būti suskaidytos į cukraus molekules, jos sulėtina angliavandenių virškinimą ir padeda palaikyti sveiką cukraus kiekį kraujyje. Maistas, turintis daug skaidulų, taip pat mažina MTL (blogojo) cholesterolio kiekį, pašalina atliekas ir toksinus iš jūsų kūno ir padeda išvengti vidurių užkietėjimo bei jį palengvinti.

Angliavandeniai yra svarbiausi ne dėl to, ar jie nesudėtingi, ar sudėtingi, o dėl to, ar jie yra mažai ar mažai skaidulų gaunantys maisto produktai, ar jie yra mažai ar daug šio sveiko mažai glikeminio maisto produktų indekso sąraše.

Esmė: užuot valgydavę blogus angliavandenius, labai svarbu jūsų sveikatai, kad iš mano sveiko angliavandenių maisto sąrašo, kuriame yra daug angliavandenių, pasirinksite maistingus angliavandenius. Tai padės įsitikinti, ar laikotės geros sveikos dietos, kurioje mažai glikemijos.

Būtinai užsiregistruokite mano natūralios sveikatos informaciniame biuletenyje.

Norėdami pamatyti svetainės žemėlapį, spustelėkite čia.

Straipsniai, kurie jums taip pat gali patikti:
„Patikslinto“ blogo angliavandenio saldaus cukraus mirtis
Česnako ir svogūnų nauda sveikatai
Baltymai - jūsų kūno statybiniai blokai
Neužtikrinkite 2 tipo diabeto laikydamiesi dietos, kurioje yra daug skaidulų

Norėdami užsiprenumeruoti Natūralios sveikatos informacinį biuletenį, tiesiog įveskite savo el. Pašto adresą prenumeratos laukelyje šio puslapio apačioje.

© Autorinės teisės Moss Greene. Visos teisės saugomos.


Pastaba: Šioje svetainėje esanti informacija nėra numatyta kaip nurodomoji. Bet kokį bandymą diagnozuoti ar gydyti ligą turėtų nukreipti gydytojas, susipažinęs su mitybos terapija.

Vaizdo Instrukcijos: Ką reikėtų žinoti apie angliavandenius? (Gegužė 2024).