Elitinis moterų aludarių pasididžiavimas

• Gegužė 18, 2024

Jei esate amerikietė, esate unikalios veislės, kuri demonstruoja pasitikėjimą savimi, atkaklumą ir tikslo jausmą, dalis. Jūs sužinojote, kad pasaulis yra jūsų austrė, o jūs esate taurusis perlas. Jūs žinote, kad sugebate pasirinkti bet kurį karjeros kelią. Jus nelengvai atbaido cheminės lygtys, meno kūriniai ar gorilos, plakančios jų skrynutes.

Tai ypač pasakytina apie Amerikos alaus darykla!

Nors kadaise alaus daryboje dominavo moterys, viduramžiais šios garbingos profesijos sėkmė ir pinigai neišvengė bažnyčios ir valstybės dėmesio. Griežtesni apmokestinimo ir šališki įstatymai buvo priimti siekiant apriboti sėkmingiausių alaus darytojų ir žmonų plėtrą. Prasidėjus pramonės revoliucijai, grandiozinių alaus daryklų tobulinimas ir sunki automatika leido moterims visiškai panaikinti alaus darymą.

Kelių moterų akyse vis tiek liko vaizduotės kibirkštis. Gal jie padėjo tėvams užvirinti, arba buvo emociškai susiję su miežių ir apynių kvapu iš meilužio. Tai buvo neatsiejama jų dvasios dalis. Šis dalykas ... šis nepaaiškinamas alaus gaminimo dalykas ... kažko apie jį negalėjo nepaisyti!

Apskaičiuota, kad maždaug 1% alaus darytojų Amerikoje yra moterys, tačiau jų skaičius auga kartu su alaus daryklų pramone, nors jų pačių išskirtinumu. „Homebrew“ klubai yra įsitvirtinę moterų gretose, tai patvirtina tokie apdovanojimai kaip „Alaus karalienės varžybos“ ir „Quaff karalienė“.

Atrodo, kad moterys turi natūralų alaus darybos pobūdį. Tai gali būti susiję su mergaitės progresija per vaikystę, kai ji žaidžia su ja Lengva kepti orkaitę, „Play-Doh“ virtuvė ir Leiskite apsimesti maišytuvu. Moterų plaukams ir odai skirti produktai yra gaminami iš žolelių esencijos, todėl atrodo, kad kepant namie auginamais vaisiais ir egzotiškais prieskoniais jaučiamas vidinis džiaugsmas. Žolelių sodas ant palangės nėra retas atvejis.

Monarchai ir liūtės

Jodi Andrews pajutusi bauginimo pliūpsnį, kai ji įstojo į jau patyrusių aludarių gretas prestižiniame Seibelio alaus technologijos institutas ir Pasaulinė alaus akademija Čikagoje. Paskatinta savo vyrų mentorių „Bostono alaus gamykloje“, Jodi pasinėrė į inžinerijos, chemijos, matematikos ir jutimo tobulinimą, reikalingą norint sėkmingai mokytis šioje pasaulinio lygio akademijoje.

Ji pasinaudojo savo sukaupta kulinarine kompetencija ir grafinio dizaino patirtimi kartu su naujai įgytomis mokslinėmis žiniomis, kad galėtų tapti Monarchas tarp aludarių. Būdamas „Boston Beer Works - Fenway“, Bostono, Masačusetso, alaus darytojas, Jodi dabar mėgaujasi iššūkiu išvirti nuolat puikų alų (penkiolika mikrodalelių iš čiaupo bet kuriuo metu) išmanančiai balionų parko miniai, kartu kurdamas naujus alaus gaminius, kurie sujaudina skonio pumpurus. iš apynių ir sudėtingas Atgal įlankos IPA iki purios ir kreminės Muddy upės porteris.

Alaus darykla Denise Jones Trečiosios gatvės „AleWorks“ alaus daryklos viršininkas Santa mieste, Rosoje, Kalifornijoje, pradėjo ruoštis nepriklausomos, netradicinės misijos metu alaus daryklomis. Ji pasirinko pagrindus Amerikos aludarių gildija, derino tai su savo plačiu darbo patirties atnaujinimu ir tapo a žinių kempinė dirbdamas vadovaujant (vėlyvajam) Ericui McClaryui iš Didžiosios baseino alaus daryklos įmonės „Sparks“, Nevadoje. Dabar ji džiaugiasi reikalaujančia mikro mylinčių klientų atmosfera „Third Street AleWorks“ - su tokiomis aludarėmis kaip „Stonefly“ avižinių dribsnių stogas ir 'Drunken Weasel' Dunkelweizen - išlaikant griežtą dėmesį šviežumui, aukštai kokybei ir senojo pasaulio tradicijoms. Ji yra detalių meistrė ir a Cassatt mikrobraujų pasaulyje.

Karolis Stoudtas „Stoudts“ alaus daryklos įmonė Adamstaunas, Pensilvanija yra nepralenkiama Liūtas tarp aludarių pasididžiavimo. 1987 m. Ji tapo pirmąja moterimi, įkūrusia savo mikro daryklą, ir ji, kaip avantiūristinė verslininkė, šio verslo žanre pasirinko žavų kelią. Laikydamasi aukščiausių apdovanojimus pelniusio alaus kūrimo standartų, ji sukūrė varginančią alaus įvairovę - nuo „Scarlett Lady ESB“ į Riebus šuo stogas - būdama viena aktyviausių alaus daryklos bendruomenės narių. Ji gavo 2005 m. Aludarių asociacijos pripažinimo apdovanojimas praėjusių metų balandžio mėnesį Filadelfijoje vykusioje alaus darytojų asociacijos „Alaus daryklų“ konferencijoje. Įsikūręs gražioje Stoudtsburgo kaimas, „Stoudts“ alaus darykla yra perlas su rafinuotumu amatininkų alaus pasaulyje.

Alaus daryklų bendruomenė yra pasirengusi moterų pritraukimui į jos gretas. Alaus daryklos profesija yra sparčiausiai populiarėjantis gėrimų pramonės segmentas.Visuomenei suprantant skonio ir stiliaus įvairovę atskiruose alaus parašuose, poreikis tiems, kurie turi subtilų pojūtį jutimų kūrime, tampa vis svarbesniu prioritetu.

Ponios, durys atidarytos. Prisijunk!

Džiaugsmas!
 

Vaizdo Instrukcijos: NYSTV Los Angeles- The City of Fallen Angels: The Hidden Mystery of Hollywood Stars - Multi Language (Gegužė 2024).