Krabų pyragaičių su česnakų padažu receptas

• Balandis 26, 2024

Krabų pyragaičiai su česnakų padažu yra lengvai pagaminami ir skanūs. Šis krabų pyrago receptas man buvo duotas prieš metus; Aš truputį pasitempiau ir padariau savo. Patiekite kaip užkandžius ar patiekalus.

Krabų pyragai

INGRIDIENTAI

12 uncijų. Krabų mėsa, dribsniai
2 kiaušiniai, plakami iki aukso geltonos spalvos
2 šaukštus supjaustytų žaliųjų svogūnų
2 šaukštai pjaustytų šviežių petražolių
2 šaukštai Dijon garstyčių
1/2 Tspn paprikos
3/4 puodelio pagardinti duonos trupiniais
2 šaukštai augalinio aliejaus
1 sviesto patalas
Druska ir pipirai pagal skonį
Miltai krabų pyragams nukošti

NUORODOS

Į kiaušinius suberkite žaliuosius svogūnus, petražoles, garstyčias, papriką, duonos trupinius, druską ir pipirus ir gerai išmaišykite. Įmaišykite krabų mėsą ir atsargiai išmaišykite. Būkite atsargūs ir toliau neskaldykite krabų mėsos. Negalima per daug maišyti. Lengva ranka padarykite apie 10 krabų pyragų. Dredge krabų pyragai lengvai sumalti miltuose ir leisti pailsėti kaitinant aliejų.

Įkaitinkite aliejų keptuvėje. Kai aliejus bus paruoštas, pamatysite nedidelius virpėjimus. Įpilkite krabų pyragaičių ir sumažinkite ugnį iki vidutinio stiprumo. Krabų pyragaičius kepkite iki šviesiai aukso vienoje pusėje ir apverskite, kad keptų antrąją pusę. Tai turėtų užtrukti ne ilgiau kaip 5–6 minutes, kol tai bus padaryta. Į keptuvę įpilkite sviesto, leiskite ištirpti. Švelniai pasukite krabų pyragus, kad abi pusės pateptų sviestu. Pagaminsite maždaug 5–2 krabų pyrago porcijas.

Česnakų padažas

Šis kreminis padažas pasižymi aštriu karščiu ir šiek tiek dūminiu skoniu, kurį suteikia čipotų paprikos. Puikiai tinka švelnaus skonio krabų pyragaičiams.

INGRIDIENTAI

2 šaukštai konservuotų česnakinių čili pipirų į adobo padažą *, smulkiai pjaustyti
1 puodelis paprasto jogurto *
4 šaukštai pieno

Visus ingredientus sumaišykite dubenyje ir išmaišykite, kad susimaišytų. Šaukšto padažas ant aplieti krabų pyragai.

Užuomina
* Konservuotų česnakų čili patiekalą „adobo“ padaže galima rasti daugumos prekybos centrų etninėje arba ispanų / meksikiečių saloje. Aš naudoju Goya.
* Grietinę galima naudoti vietoj jogurto, tačiau man patinka jogurto kreminis švelnumas.



Sustokite priešpiečiams

Krabų pyragai su čipotlo padažu lengvai pagaminami priešpiečiai. Patiekite su omletu ir nedidelėmis žaliomis salotomis. Duona nėra būtina; tačiau kai kurie gali mėgautis šiltais vakarienės ritiniais su šiuo patiekalu.

Puodelis ledo šaltų mimozų, kurios yra tiesiog apelsinų sultys ir šampanas, suteiks šventinį įspūdį jūsų pusryčiams arba apsilankykite „CoffeBreakBlog“ vyno svetainėje, jei norite daugiau idėjų. Norėdami gauti nealkoholinę mimozą, įpilkite seltzerio į apelsinų sultis tiesiog vietoj šampano.

Mėgautis!

Vaizdo Instrukcijos: Keptos duonos tortas (Balandis 2024).