Dega naktis

• Balandis 30, 2024

Sausio 25 d. „Burns Night“ švenčia Roberto Burnso gimtadienį. Tradicinis šio įvykio pagerbimo būdas yra „Burns Vakarienė“. „Burns Supper“ yra tvarkingas užsakymas, kuriame patiekiami tradiciniai škotų maisto produktai ir švenčiamas poeto gyvenimas bei darbas per maistą, deklamaciją, kalbas ir pramogas. Daugelis žmonių švenčia „Burns Night“ savo namuose ar su draugais, naudodamiesi keliais žemiau aprašytos oficialios vakarienės elementais.

Jiems atvykus svečius gali pasveikinti organizatorius, kėdė ar piperis. Kai visi sėdi, organizatorius / kėdė pasveikina svečius ir paaiškina vakaro tikslą bei kartais struktūrą. Po to bus pasakojama „Selkirko malonė“, malda / eilėraštis, dažnai priskirtas Burnsui, nors kai kurie teigia, kad jis nebuvo originalus autorius.

Svečiai stovi, kai apeigų metu įkišamos haggos. Procesiją, kuriai vadovauja piperis, seka virėjas, kuris ant lėkštutės nešioja hagus aukščiau galvos. Svečiai sėdima taip, kaip haggus pasveikina perskaičius Burns eilėraštį „Adresas Haggis“. Šio spektaklio metu garsiakalbis atveria haggus, idealiu atveju užtikrindamas, kad kai kurie haggio latakai iškristų visiems. Prieš pradedant valgyti, visa kompanija kviečiama skrudinti haggus.

„Burns Vakarienė“ pagrindinį patiekalą turės haggis (taip pat yra vegetariškų variantų, skirtų ne mėsos valgytojams). Keptuvę lydės dilgėlinės ir bandelės (ropių košė ir bulvės su daugybe sviesto ir pieno / grietinėlės). Kiti maisto produktai, dažnai randami „Burns“ vakarienėje, yra „cock-a-leekie“ sriuba, škotų sultinys, „Clootie“ koldūnai, „cranachan“, avižiniai pyragai ir bandelės.

Po valgio atliekamos „Burns“ dainos ir (arba) eilėraščiai. Per pertraukas pramogose vyksta trys pagrindinės kalbos:

1) Nemirtingoji atmintis yra susijusi su Burnso gyvenimu, darbu ir politika.
2) Skrudinta skruzdėlytė. Linksma moterų šventė, dažnai išsibarstanti su nudegimų nuorodomis.
3) Atsakykite į skrebučius melagiams. Moteriška galimybė atsakyti į skrebučius, dažnai juokinga ir labai linksma.

Vakaras baigiamas Padėkos balsavimu, po kurio svečiai susikiša ranką dainuoti Auld Lang Syne.

Jei neturite galimybės apsilankyti tradicinėje „Burns Vakarienėje“, apsvarstykite galimybę surengti mažesnę versiją savo namuose. Jei pasirinksite į renginį įtraukti dainas, kalbas, deklamaciją ar skaitymą, tai gali suteikti jums ir jūsų svečiams didesnį supratimą, kodėl Robertas Burnsas gerbiamas kaip Škotijos nacionalinis poetas.

Vaizdo Instrukcijos: Vilniuje dega sandeliai, kulturos naktis (Vilnius on fire) (Balandis 2024).