Migdolų citrinų pyrago receptas
Tortas toks skanus, kad nepatikėsite, kad jis mažai kaloringas. Tai puikiai patiekiama su „Lite“ plakta grietinėle. Mėgautis!

Ingridientai

  • 1/2 puodelio nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
  • 3/4 puodelio supakuoto šviesiai rudo cukraus
  • 1 valgomasis šaukštas. citrinos žievelė
  • 1 šaukštelis. Vanilės ekstraktas
  • 1 šaukštelis. kepimo milteliai
  • 1/2 šaukštelio. druska
  • 3 kiaušinių tryniai ir 4 kiaušinių baltymai
  • 1 1/4 puodelio maltų migdolų
  • 1/2 puodelio universalių miltų
  • 1/4 puodelio citrinos sulčių
  • 1/4 šaukštelio. grietinėlės rauginių medžiagų
  • Konditerijos gaminių cukrus, neprivalomas

    Nurodymai

    1. Įkaitinkite iki 350 laipsnių Fahrenheito. Sviestu ištepkite 8 colių apvalią pyrago keptuvę. Ištepkite pyrago keptuvės dugną vaškiniu popieriumi ir ištepkite popierių. Keptuvę lengvai pašlakstykite miltais.

    2. Sviestą išplakite su ruduoju cukrumi, citrinos žieve, vanile, kepimo milteliais ir druska. Plakite, kol bus lengvas ir purus. Įpilkite kiaušinių trynius po vieną, kiekvieną kartą gerai plakdami.

    3. Sumaišykite sumaltus migdolus ir miltus ir įmaišykite į kiaušinių mišinį. Įmaišykite citrinos sultis. Kiaušinių baltymus išplakite su tartaro kremu iki minkštų smailių. Kiaušinių baltymus supilkite į tešlą 3 kartus.

    4. Šaukštu išminkykite tešlą į paruoštą torto skardą ir kepkite maždaug 35–40 minučių arba tol, kol šviesiai auksinė spalva ir dantų krapštukas taps švarūs. Leiskite atvėsti ant stovo 15 minučių. Išimkite pyragą iš keptuvės ir nulupkite popierių. Leiskite pyragui visiškai ant vielos stovo. Pyragą perkelkite į lėkštę ir nuvalykite dulkėmis su konditerių cukrumi (jei norite).

    Informacija apie maistingumą:
    Išeiga: 8 porcijos
    Kalorijos: 244
    Baltymai: 5g
    Riebalai: 16,5 g (6,5 g sočiųjų riebalų)
    Angliavandeniai: 20g
    Cholesterolis: 88 mg
    Natris: 194mg
    Pluoštas: 2g
    Cukrus: 14g

    Vaizdo Instrukcijos: Pyragas per 3,5 min ! (Balandis 2024).