Šiltos supjaustytos bulvės su česnakais ir žolelėmis receptas

• Gegužė 6, 2024

Šiltos pjaustytos baltos bulvės su česnakais ir žolelėmis, patiekiamos su šparaginėmis pupelėmis ar saldžiais žirneliais, yra puikus lengvas valgis.

INGRIDIENTAI

10 mažų naujų baltų bulvių
4 skiltelės česnako, nuluptos ir supjaustytos griežinėliais
2 - 3 šaukštus lengvo alyvuogių aliejaus
1/4 puodelio šviežių krapų
Druska ir pipirai pagal skonį

NUORODOS

Nuluptas bulves supjaustykite 1/4 riekelėmis. Nuplaukite šaltu vandeniu, kad pašalintumėte dalį krakmolo. Tada supjaustytas bulves sudėkite į vidutinį puodą su šaltu vandeniu ir užvirkite. Sumažinkite ugnį ir virkite, kol bulvės suminkštės. Tai užtruks maždaug nuo 15 iki 20 minučių. Nukelkite nuo ugnies ir išpilkite vandenį iš puodo.

Sumalkite krapus ir supilkite į alyvuogę su česnaku, druska ir pipirais. Gerai išmaišykite.
Žolelių mišinį supilkite į virtas karštas bulves, atsargiai išmaišykite, norite, kad bulvės išliktų sveikos. Uždenkite puodą, kad skoniai galėtų susilieti.

Patiekite šiltai arba kambario temperatūroje. Tarnauja nuo 4 iki 5

Užuomina:
Papildomas alyvuogių aliejus, esantis mažoje lėkštėje, yra tinkamas traškiai duonai pamirkyti. Jei nevalgote duonos, pabandykite pridėti žolelių į pašildytą alyvuogių aliejų ir panardinkite supjaustytas daržoves į šiltą aliejų. Šviežios žolelės visada yra geros, tačiau jei jų neturite, žiūrėkite į savo virtuvės spintelę, pažiūrėkite, kokių žolelių turite, ir pradėkite sugalvoti. Man patinka į žemai įkaitintą alyvuogių aliejų dėti bazilikų, čiobrelių, raudonėlio, jūros druskos ir karštų pipirų dribsnių.

Rekomenduojamas: Dalinuosi sena kulinarijos knyga, kurią myliu, Cukinos freska. Aš manau, kad tai reiškia šviežią virtuvę ar šviežią maistą, aš nusipirkau jį 1985 metais. Atkreipiu dėmesį, kad jo nebėra, tačiau atnaujintą versiją galima rasti „Amazon“ ir greičiausiai „Barnes“ bei „Noble“ knygų parduotuvėse. Jei jums patinka lengvas ir paprastas itališkas maistas, tai yra jūsų norima knyga. Pirmiausia pasidomėkite savo vietine biblioteka ir sužinokite, ar tai nėra kulinarinė knyga, kurią naudosite.

Vaizdo Instrukcijos: Įdarytos vištienos šlaunelės (Gegužė 2024).