Burnoje laistoma kepta vištiena

• Gegužė 15, 2024

Kas tai apie kepta vištiena? Arba jūs žinote, kaip gaminti puikią keptą vištieną, arba jūs to nedarote. Tarp jų nėra. O geriausias dalykas, kurį jūs kada nors galite padaryti kaip virėjas, jei nežinote, kaip gaminti ką nors kita! - tai išmokti kepti vištieną ... ir tai padaryti gerai!

Tai tikrai nėra taip sunku. Norėdami pradėti nuo dešinės kojos, turite kantrybės, tinkamų prieskonių, tinkamo aliejaus ir tinkamos temperatūros. Oi! Ir puiki keptuvė arba gruzdintuvė. Neteisinga keptuvė gali jus tikrai sujaukti.

Kepta vištiena yra pagrindinis patogumo maistas. Tai ir nuostabus patiekalas iš mac & sūrio! (Jūs žinote, kad tai tiesa!) Vien tik geros, keptos vištienos kvapas gali leisti žmonėms, beldžiant į jūsų duris, klausti, kas vakarienei? Aš mylėjau savo gramais keptą vištieną. Jame buvo tik tinkamas prieskonių mišinys ir jis visada buvo drėgnas. Ir dar geriau buvo šalta! Dabar jūs žinote, kad tai buvo gera vištiena, kai ji skanu gerai šalta.

Taigi. Ar tu pasiruošęs? Pasiruošusi pasigaminti ką tik iš piršto laižančią ir burnoje tirpstančią keptą vištieną? Gerai ... štai, mes einame!

Ingridientai:

1 sveika vištiena, supjaustyta į aštuonis gabalėlius
2 puodeliai savaime augančių miltų
2 šaukštai druskos
1 šaukštas pipirų
1 šaukštas česnako miltelių
1 šaukštas paprikos
1 kvapas pasukų
½ puodelio karšto padažo
aliejus kepimui (geriausias yra žemės riešutų aliejus. Jis nedega taip greitai)

Nurodymai:

Pagardinkite ir pamirkykite vištieną pasukų ir karšto padažo mišinyje bent 2–4 valandas. Įdėkite miltus į popierinį maišelį. Ištraukite vištieną iš skysčio, kad pasuktų perteklius, tada suberkite į miltus ir suplakite, kad tolygiai apskrustų. Padėkite ant vielos stovo, kad miltai priliptų, o miltų perteklius nukristų. Įkaitinkite didelę 10 ”keptuvę. Užpildykite ¾ viso kelio aliejumi. Kaitinkite ant vidutinės ugnies iki 350 ° arba 15 minučių *. (Taip pat galite naudoti gruzdintuvę). Įdėkite vištieną į aliejų, odos puse žemyn. Virkite 10–12 minučių iš vienos pusės, tada pasukite. (Tamsi mėsa užtrunka ilgiau nei balta mėsa). Virkite dar 10-12 minučių antroje pusėje. Išimkite vištieną ir padėkite ant popierinio maišo arba vielos stovo. Vištiena bus ypač karšta. Sultys turi būti švarios.

* Jei naudojate gilią gruzdintuvę, visą vištienos partiją galite iškepti per 13–14 minučių, priklausomai nuo keptuvo. Tiesiog įsitikinkite, kad vieną kartą pasukite vištieną, kad būtų užtikrintas tolygus parudavimas.

Iš mano virtuvės į tavo ... Laimingas valgymas!

Vaizdo Instrukcijos: Tex-mex vištienos troškinys keptuvėje (Gegužė 2024).