Namų receptai „Granola Bars“

• Gegužė 7, 2024

„Granola“ batonėliai yra skanus užkandis, kuriuo galima mėgautis bet kuriuo paros metu. Jie yra patogūs kelionėms ir tinkami ir vaikams. Geriausia, kad juos labai lengva pasigaminti namuose savo virtuvėje. Tai taip pat yra puikus būdas padėti savo vaikams į virtuvę padėti, jie gali pridėti mėgstamų ingredientų ir sukurti savo granolos batonėlius.

Granola iš esmės yra ne kas kita, kaip avižinės avižos, todėl jos yra puikus maistinių skaidulų šaltinis. Mano receptas, žinoma, turi keletą indiškų prisilietimų, tačiau aš padariau viską, kad šis receptas būtų sveikas ir kvapnus. Mano namuose pagaminti indifikuoti granolų batonėliai visada buvo didelis mano namų smūgis - tikiuosi, kad ir jūsų šeima bei draugai jais mėgaujasi.


NAMAI PADARYTA „INDIANIZUOTI“ GRANOLOS BARAI

Ingridientai:

2 puodeliai „senamadiškų“ avižų (ne greito virimo ar greito paruošimo)
½ puodelio susmulkinto kokoso
2 šaukštai skrudintų baltojo sezamo sėklų
2 šaukštai linų sėklų miltelių
¼ puodelio skrudintų kviečių gemalų
1 puodelis skrudintų riešutų, grubiai pjaustytų (migdolai, žemės riešutai, anakardžiai, pistacijos, riešutai, graikiniai riešutai…)
1½ puodelio smulkiai supjaustytų džiovintų vaisių (aš naudojau auksines razinas, datas, vyšnias ir abrikosus)
4 šaukštai nesūdyto sviesto
¼ puodelio lengvai supakuoto rudojo cukraus
1 puodelis medaus (aš naudojau apelsinų žiedų medų, bet veiks bet kokia rūšis)
1 šaukštelis vanilės ekstrakto (arba migdolų ekstrakto)
½ šaukštelio maltų cinamono miltelių
¼ šaukštelio maltų kardamono miltelių
žiupsnelio šviežiai tarkuoto muskato riešuto
žiupsnelis druskos, pagal skonį
nelipnus virimo purškiklis

METODAS:

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių temperatūros. Ant didelės kepimo skardos išplakite avižas ir kokoso dribsnius. Paskleiskite vienu sluoksniu ir kepkite ant centrinio stovo 8-10 minučių arba kol lengvai paruduos. Išimkite iš orkaitės ir atidėkite, kad atvėstų, kol prireiks. Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 300 laipsnių F.

Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite sezamo sėklas su linų sėklų milteliais, kviečių gemalu, skrudintais riešutais ir džiovintais vaisiais. Dabar sudėkite avižas ir kokoso dribsnius. Gerai sumaišykite ir atidėkite.

Tada iškirpkite pergamento popieriumi 9 ”13” kepimo indą. Lengvai purškite pergamento popierių ir kepimo indo šonus, taip pat nelipnius kepimo purškiklį.

Nedideliame puode ant vidutinės silpnos ugnies sviestą sumaišykite su ruduoju cukrumi, medumi, vanilės ekstraktu, maltais cinamono milteliais, maltais kardamono milteliais, muskato riešutu ir druska. Gerai išmaišykite, kol visi ingredientai bus sujungti ir rudasis cukrus visiškai ištirps. Užvirkite, tada atsargiai įmaišykite į maišymo dubenį su avižomis, džiovintais vaisiais ir riešutais. Greitai išmaišykite ir supilkite valcuotų avižų mišinį į kepimo indą. Lengvai paspauskite mišinį, kad jis tolygiai pasiskirstytų.

Tada kepkite granolos mišinį 300 laipsnių F orkaitėje apie 25-30 minučių arba kol auksinė paruduos. Prieš pjaustydami į strypus, leiskite atvėsti mažiausiai 2 valandas. Jie laikomi kambario temperatūroje hermetiškame inde.


Kintamieji:

Pagal receptą galite mini šokolado drožles, baltojo šokolado drožles ar žemės riešutų sviesto drožles. Taip pat galite pridėti kruopų, džiovintų ananasų, džiovintų mėlynių, graikinių riešutų, lazdyno riešutų, makadamijos riešutų, saulėgrąžų sėklų, moliūgų sėklų, kakavos miltelių, kavos miltelių ...



NAUJIENŲ LAIŠKAS: Kviečiu užsisakyti mūsų nemokamą savaitinį informacinį biuletenį. Čia pateikiami visi „Indijos maisto“ svetainės atnaujinimai. Kartais šiame biuletenyje yra papildomos informacijos apie receptus, kurių nėra straipsniuose. Tiesiogiai po straipsniu užpildykite savo el. Pašto adresą - kuris niekada nebus perduodamas už šios svetainės ribų. Mes niekada neparduosime ir neparduosime jūsų asmeninės informacijos.

Vaizdo Instrukcijos: Granolos batonėliai (Gegužė 2024).