Kubos stiliaus cukinijų receptas

• Gegužė 6, 2024

Daugelyje Kubos patiekalų yra klasikinis kubietiškas sofrito, kurį sudaro česnakai, svogūnai, raudonėliai ir žalieji pipirai, ypač tie patiekalai su pomidorais. Tai skanu Cukinijos Cubano (kubietiško stiliaus cukinijos) ingredientai naudojami sofrito sudėtyje, tačiau jie tiesiog išplakti virtuviniame kombaine ir užpilti ant cukinijų, taip sutaupant laiko ir kalorijų, verdant juos aliejuje ant viryklės.

Rūgščios apelsinų sultys taip pat naudojamos daugelyje tradicinių Kubos patiekalų ir jų galima įsigyti daugelyje didesnių maisto prekių parduotuvių Lotynų Amerikos vietovėse. Likusią dalį galima pasigaminti sulčių, kurios prilygsta rūgščių apelsinų sultims, derinant 1/4 puodelio įprastų apelsinų sulčių su dviem šaukštais laimo ir citrinos sulčių. „Sazón“ prieskoniai suteikia tiek spalvos, tiek skonio; jo galima rasti daugelio maisto prekių parduotuvių Lotynų Amerikos skyriuje.

Kai cukinija pasisavina kubietiškus skonius, ji užpilama grietinėlės sūriu, kuris minkštėja ir lengvai paruduos. Pamerkdami šį patiekalą ant patiekimo plokštelių, užpilkite šiek tiek padažo ant grietinėlės sūrio.

8 porcijos

1 1/2 svaro mažos cukinijos, supjaustytos išilgai, po to į 1 “gabaliukus
Druska ir šviežiai malti pipirai pagal skonį

4 skiltelės česnako
1 nedidelis svogūnas, stambiai supjaustytas
1/2 žaliųjų paprikų, rupiai supjaustytų
2 šaukštai šviežio raudonėlio, supakuoti arba 1 šaukštelis džiovintų
1/2 puodelio rūgščių apelsinų sulčių arba šių mišinių:

1/4 puodelio apelsinų sulčių
1/2 puodelio šviežiai spaustų citrinų sulčių
1/4 puodelio šviežiai spaustų laimo sulčių

3 slyvų pomidorai, ketvirčiai

1 pakelis „Sazón Goya“ prieskonių
1 8 uncijos. pakelis grietinėlės sūrio, supjaustytas griežinėliais

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 °.


2. Viename sluoksnyje išdėstykite cukinijų gabaliukus negiliame stikliniame kepimo inde.


3. Pabarstykite druska ir pipirais.


4. Į virtuvės kombainą arba trintuvą sudėkite česnaką, svogūną, papriką, raudonėlį, apelsinų sultis, citrinos sultis, laimo sultis ir slyvų pomidorus ir kepkite iki vientisos masės.


5. Supilkite ant cukinijos.


6. Pabarstykite Sazón Goya per visus.


7. Indą sandariai uždenkite folija ir kepkite 20 minučių.


8. Atidarykite patiekalą, sudėkite grietinėlės sūrį ant viršaus ir grąžinkite į orkaitę 20-30 minučių arba iki burbuliavimo.

Suma už porciją
Kalorijos 146 Riebalų kalorijos 93
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 63% Baltymai 11% Angliavandeniai. 25 proc.

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai
Iš viso riebalų 10 g
Sotieji riebalai 6 g
Cholesterolis 31 mg
Natris 112 mg
Bendras angliavandenių kiekis 9 g
Dietinis pluoštas 1 g
Cukrų 0 g
Baltymų 4 g

Vitaminas A 21% Vitaminas C 43% Kalcis 0% Geležis 8%

Vaizdo Instrukcijos: Готовим тесто для песочного ???? печенья ???? на маргарине для отсадочных машин (Gegužė 2024).