Spanguolių pistacijų „Snowballs“ receptas

• Balandis 26, 2024

Sniego gniūžtės yra tradicinės daugelyje namų per Kalėdas; jie yra smėlio ir sviestiniai, ir beveik visi jiems patinka. Spanguolių pistacijų sniego gniūžtės yra labai šventinis ir skanus įprastų sniego kamuolių variantas. Jie yra vienodai lengvai pagaminami, o džiovintų spanguolių pyrago skonis gražiai susimaišo su traškiais pistacijų riešutais. Be to, spanguolės ir pistacijos yra raudonos ir žalios spalvos, taigi, kai laimingas gavėjas pirmą kartą paragaus kąsnio, bus akivaizdu, kad šie sausainiai yra ypatingi ir kalėdiniai.

Kadangi jų yra nedaug, o svečiams žinoma, kad vieno sėdėjimo metu keliolika žodžių jiems į burną užsuka, gera idėja yra receptą paruošti du kartus, kad jo pakaktų visiems (nebent jums priklauso labai didelis maišytuvas, greičiausiai neįmanoma jo dvigubinti). Norėdami sutaupyti laiko, sausainiams gerai atvėsus, įdėkite puodelį miltelinio cukraus į galono dydžio „zip“ tipo maišelį ir pridėkite keliolika sausainių; uždenkite viršutinę dalį ir švelniai purtykite, kol visos apskrus. Tai yra daug greičiau, nei panardinant kiekvieną sausainį atskirai, ir atrodo, kad jie dar geriau dengiasi.

Gamina apie 10 dešimčių mažų sausainių

2 puodeliai sviesto
1 puodelio miltinio cukraus
1/2 šaukštelio druskos
4 puodeliai miltų
1 1/2 puodelio pjaustytų pistacijų riešutų
1 puodelis džiovintų spanguolių
1 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto

Cukraus milteliai, skirti dulkėms dėti (apie 2 puodeliai)

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 °.
2. Dideliame maišymo dubenyje išplakite sviestą ir cukrų iki purios ir purios.
3. Įmaišykite likusius ingredientus (išskyrus cukraus pudrą, skirtą dulkėms dėti) ir gerai išmaišykite.
4. Šaukštelius išminkykite šaukštelius, susukite į mažus rutuliukus ir sudėkite ant pergamentais išklotos ar suteptos kepimo skardos.
5. Kepkite 11–14 minučių arba tol, kol kraštai tik pradės ruduoti.
6. Išimkite iš orkaitės ir nedelsdami išsijokite miltelinį cukrų.
7. Po to, kai jie gerai atvės, susukite juos į cukraus pudrą.
8. Slapukus galima laikyti hermetiškame inde ne ilgiau kaip 1 savaitę arba užšaldyti keletą mėnesių.

Suma už porciją
Kalorijos 61 Kalorijos iš riebalų 35
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 57% Baltymai 5% Angliavandeniai. 37 proc.

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai
Iš viso riebalų 4 g
Sočiųjų riebalų 2 g
8 mg cholesterolio
41 mg natrio
Bendras angliavandenių kiekis 6 g
Dietinis pluoštas 0 g
Cukrų 0 g
Baltymų 1 g

Vitaminas A 2% Vitaminas C 0% Kalcis 0% Geležis 1%