Sportuojantys žmonės, turintys alergiją maistui, susiduria su iššūkiais

• Gegužė 19, 2024

Degalai sportuojantiems gali būti sudėtinga, jei turite maisto alergiją ar netoleranciją. Tie, kurie turi maisto problemų, gali pastebėti, kad nepakaks mokymų tvarkaraščio. Norint rasti „saugų“ maistą, kuris palaikytų jus per treniruotes ir bet kokius jūsų renginius, reikės be galo ryžtingos dozės.

Nuo ankstyvo pavasario treniruojuosi „Seattle to Portland Bicycle Classic 2007“ (STP), vykusiame liepos 14-15 dienomis. Mano vyras, dukra, dviračių sporto draugai ir aš nusprendėme dviračių žygį 200 mylių įveikti per dvi dienas, nors kiti baigsis per vieną dieną. Kaip asmuo, turintis maisto netoleravimo ir retų skrandžio sutrikimų, mano pasiruošimas turėjo apimti ne tik ilgus važiavimus, bet ir mano kelionės į Sietlą kelionės plano planavimą. Šiame straipsnyje ir kituose dviejuose, kuriuos skelbiu puslapyje „Alergija ir peršalimas“, paaiškinsiu, kaip maisto netoleravimą paversti iššūkiu, o ne kliūtimi dalyvauti kelių dienų atletiniuose renginiuose.

Ar galėsiu įvykį užbaigti jausdamasis stiprus, o ne sergantis valgydamas netinkamą maistą, kaip nutiko praeityje? Tai buvo klausimas, kurį uždaviau sau, kai sausio mėn. Išsiunčiau renginio registracijos formą. Asmenys, dalyvaujantys varžybose ar renginiuose, dažnai nori nustatyti asmeninį varžybų pabaigos ar greičio rekordą. Mano atveju, „asmeninis rekordas“ būtų tai, kad renginio metu ar po jo nesijaustumėte nepakankamai maitinami ar sirgti, nes maisto netoleravimas kartais pasireiškia dienomis vėliau.

Užduotis atrodė bauginanti, nes mano maisto netoleravimą geriausiai pavyksta suvaldyti namuose. Valgydami maisto produktus su netinkamais ingredientais galiu patirti stiprų pilvo pūtimą ir (arba) žarnyno skausmą. 1 problema. Dalyvavimas renginyje turėtų vykti iš Boiso (Aidahas) į Sietlą. Valgyti dėl maisto netoleravimo geriausiu atveju gali būti sudėtinga. Net ir naudingo serverio restorane ir kruopštaus klausimų dėl ingredientų gali nepakakti.

Sprendimas būtų skristi į Sietlą keliomis dienomis prieš renginį, o ne vairuoti. Į Sietlą galėčiau atvykti per vieną valandą, išvengdavau valgymo spąstų keliaudamas, o dukra, kuri ten gyvena, pasiimtų mane. Jos namuose prieš renginį galėjau valgyti man tinkamą maistą. Mano palaikomasis vyras apvažiuos tandeminiu dviračiu, kuris bus mūsų pervežimas STP metu. Išsprendus problemą Nr. 1, galvojau, ar galiausiai tai bus įmanoma padaryti.

Kaip ir daugelis renginių, STP planuotojai tiektų daug maitinančio maisto beveik 9000 dalyvavusių dviratininkų. Antroji mano problema: žinojau didžiąją dalį to maisto, kurio negalėčiau valgyti. Pasirūpinti savo maistu atrodo paprastas sprendimas, išskyrus atvejus, kai atsižvelgsite į tai, kad važiuosiu ant dviračio, o ne automobilyje. Kitas iššūkis - suraskite daug energijos sunaudojančius maisto produktus, kurie užima mažai vietos, yra lengvi ir nereikia šaldyti. Štai kur prasidės „linksmybės“. Bandydamas ir suklydęs, aš turėčiau rasti maisto produktų, kurie leistų man įveikti per dvi ar dvi valandas dviratį ar laiką, reikalingą 100 mylių atstumui įvykio metu. Ateityje kitame straipsnyje paaiškinsiu etikečių skaitymo ir produktų testavimo svarbą prieš renginį.