Ką reiškia Grand Vin de Bordeaux?
Etiketės, kurioje pavaizduotas aukso ovalo formos žiedas su dideliu namu, viršuje buvo išdidūs žodžiai „Grand Vin de Bordeaux“. Mano korespondentui buvo suteiktas butelis ir, kadangi jis mažai žinojo apie vyną, jis man atsiuntė elektroninį laišką, kad paklausčiau, koks butelis vertingas.

Jo išankstinės internetinės paieškos atskleidė, kaip Bordo vynai buvo klasifikuojami 1855 m., O kai kurie „Grand Vins“ buvo verti daugiau nei 1000 USD už butelį.

Jo butelis buvo senovinis 1971 m., Taigi jam buvo daugiau nei 40 metų, ir jis taip pat žinojo, kad seni vynai yra vertingi.

Tačiau jis neįtraukė visos svarbios vyno daryklos pavadinimo ir pavadinimo informacijos.

Yra maždaug 10 000 pavadinimų vyno daryklų, iš kurių daugelis turi panašius pavadinimus, o kai kurie - identiškų pavadinimų, todėl norint atpažinti reikia tiek pavadinimo, tiek pavadinimo.

Pavadinimas buvo „Bordo“, todėl vardas neturėjo reikšmės. Vynas nebuvo iš garsiosios vyninės.

O kaip etiketėje yra teiginys „Grand Vin de Bordeaux“? Tiesa ta, kad jis turi tiek pat reikšmės, kiek „Reserve“ daro amerikietiškam vynui. Šis pareiškimas išties didžiuojasi įtraukimu į Bordo vyno regioną. Apeliacinė sistema regioną padalija į mažus plotus, kurių pavadinimas nurodytas etiketėje, taigi žodis Bordo kitaip nebūtų rodomas.

Iš 10 000 vyno daryklų tik kelios yra pasaulyje garsios ir vertingos. Ir nors kai kurie vynai iš gero derliaus didėja, senstant, o Bordo vynai geba tobulėti per daugelį metų, keturiasdešimt metų daugumai yra per ilgi, o 1971 m. Nebuvo derliaus išlaikymo metai.

Aš pasiūliau savo korespondentui atidaryti butelį su vakariene, bet kad turėčiau atsargą ranka.

Apie vyną kalbėkite mūsų forume.

Peteris F May yra knygos Marilyn Merlot ir plika vynuogė: nelyginiai vynai iš viso pasaulio kuriame yra daugiau nei 100 vyno etikečių ir istorijų, esančių už jų, ir PINOTAS: už Pietų Afrikos nuosavo vyno legendų kuriame pasakojama „Pinotage“ vyno ir vynuogių istorija.

Vaizdo Instrukcijos: 2011 Le Baron De Malleret Haut Medoc Grand Vin De Bordeaux Wine Review (Lapkritis 2020).