Turkijos „Kielbasa“ ir aštrių raugintų kopūstų receptas

• Balandis 25, 2024

Turkija Kielbasa ir rauginti kopūstai yra puikus derinys. Ypač patiekiant su kiauliena ir pupelėmis arba įdaryti į šiltą Pita kišenę. Vynuogių paprikos ir supjaustytas svogūnas padaro tai labai suaugusiu patiekalu. Pasirinkti skysti gaivieji gėrimai yra ledinė arbata arba labai šaltas alus.

Ingridientai

2 pakuotės raugintų kopūstų (tokių, kurie yra plastikiniuose maišeliuose) *
1 pipiro iš stiklainio karštų paprikų acte
1 pakuotė kalakutienos kielbasa
1 mažas svogūnas

Nurodymai

1. Atidarykite raugintus kopūstus ir pakaitinkite mažoje keptuvėje.
2. Smulkiai supjaustykite pipirus ir suberkite į raugintus kopūstus. Į keptuvę įpilkite 2 arba 3 lašus acto acto.
3. Padarykite labai plonus svogūnų griežinėlius, atskirkite ir sudėkite į keptuvę.
4. Kalbasa supjaustykite plačiu kampu ir suberkite į keptuvę su raugintais kopūstais ir svogūnais. Tęskite kaitinimą, kol keilbasa visiškai įkaista. Uždenkite apie 5 min. maišyti skonius.

Pateikimo pasiūlymai:

* Patiekite su kiauliena ir pupelėmis. Pridėti į griežinėliais supjaustytus jautienos kepsnius kaip garnyrą.
* Daiktai į šiltą Pita kišenę; prieš įdėdami kielbasa ir raugintus kopūstus, į kišenę įdėkite stiprią garstyčių (vokiečių kalba).
* Patiekite su bulvių koše.