Išbandykite šiuos retesnius vynus
Laikas išbandyti ką nors naujo. Palengva klijuoti prie tų pačių senų vynų ir veislių, tačiau vynai keičiasi, o vynai gomurį keičia.

Čia yra keletas veislių, kurių populiarumas auga, ir jūs turėtumėte mokėti jas rasti vietoje.

Balta:

Gruner Veltliner - gerbėjams žinoma kaip GV arba Groovy, ši vynuogė kilusi iš Austrijos. Jis yra švarus ir šviežias, mažiau rūgštus nei Sauvignon Blanc ir tikrai gaivus. Blyškiai stiklinėje tik šviesiai žalios spalvos užuomina. Puikus vynas ir, nors greičiausiai rasite Austrijos pavyzdį, dabar ši veislė auginama Kalifornijoje, Naujojoje Zelandijoje ir Australijoje. Jei esate keliavę su „Viking River Tours“ po Europą, tai jų namai yra balti.

„Picpoul de Pinet“ - vynuogių veislė yra „Picpoul Blanc“, tačiau greičiausiai pastebėsite, kad jos pažymėtos kaip „Picpoul de Pinet“, žyminčios prancūzišką pavadinimą Languedoc mieste, iš kur šiuo metu kilusi dauguma šių vynų, tačiau ji dabar auginama. Naujas pasaulis. Šis vynas įgijo savo keche, kai geriausi restoranai pradėjo jį įtraukti į sąrašą. Tai ne tik geras maistinis vynas, bet ir nebrangus, taigi, susidūrę su restoranų antkainiais, valgytojai jį pamėgdžiojo ir mėgdavo tai, ko paragavo.

„Vermentino“ - sena italų veislė, kuri tampa madinga dėl patrauklių kaulavaisių ir citrusinių vaisių aromatų, mažai taninų ir gaivinančio rūgštingumo. Taip pat žinomas kaip „Favorito“ Italijoje, tačiau kaip „Vermentino“ jį rasite Kalifornijoje ir keliose kitose JAV valstijose, įskaitant Šiaurės Karoliną ir „Barboursville Estate“ Virdžinijoje

Raudona

Niekada - šiam gali prireikti laimės, tačiau tai sukuria džiaugsmą internetiniuose vyno forumuose. Negrette auginama Kalifornijoje, kur ji anksčiau vadinosi „Pinot St George“, bet labiausiai kilusi iš „Fronton“ pavadinimo pietvakarių Prancūzijoje. Pavadinimas reiškia juodą, o veislė susijusi su Malbec. Jei jums patinka Malbecas, tada medžiokite šią. Kaip rodo jo pavadinimas, jis gamina tamsiai raudoną vyną, kuris yra ir elegantiškas, ir kvapnus.

Tempranillo - tikrai nėra neįprasta vynuogė, nes ji yra pagrindinė Rioja vynuogė. Tačiau ten dažnai pasensta ąžuolo statinės. Įkurta Naujajame pasaulyje, kur iš jo gaminami švaresni ir gaivesni vynai. Turėjau gerų pavyzdžių iš Kalifornijos, Teksaso ir Britų Kolumbijos, ir aš tai darau kaip kitą didelę veislę. Judėk per Merlot!

Zweigelt - kartais paženklinamas kaip Blauer Zweigelt. Tai ryškus vyšninis raudonasis vynas, gana lengvas, tačiau skonį skleidžiantis gilus. Tai labiausiai pasodinta raudona veislė Austrijoje, kur ji buvo veisiama 1920-aisiais. Gerai su maistu ir raudonasis naminis vynas ant „Vikingo“.

Apie vyną kalbėkite mūsų forume.

Peteris F May yra knygos Marilyn Merlot ir plika vynuogė: nelyginiai vynai iš viso pasaulio kuriame yra daugiau nei 100 vyno etikečių ir užrašų istorijos, ir PINOTAS: už Pietų Afrikos nuosavo vyno legendų kuriame pasakojama „Pinotage“ vyno ir vynuogių istorija.


Vaizdo Instrukcijos: The surprising habits of original thinkers | Adam Grant (Kovo 2024).