Populiariausios moters alaus vertintojos JAV - hotstuff

• Balandis 24, 2024

Aistringi amatų alaus mėgėjai yra mano mėgstamiausi žmonės pasaulyje. Jų aistra sukuria ryšį per globalų entuziastų ratą - tą, kuriame vyrauja aukščiausias skonis, aromatas ir įvairovė. Jie jau seniai apaugo savo tėčio Michelobo, ieškodami Afrikos žvaigždė tarp alaus. Tai yra pasaulis, kuriame atsiskleidžia citrusinių, žolelių, neatsparių apynių skoniai, subtilūs patentuotų mielių niuansai ir pasirinktų miežių turtingos, karamelės savybės. Tai nuotykių ieškotojo pasaulis, be baimės žengiantis į priekį, ieškodamas naujų skonių, stiliaus ir kraštutinumų.

Toks pasaulis nėra išskirtinė vyrų sritis. Moterys gerbiamos už atvirumą naujiems skoniams. Jie pirmieji įsitraukė į naujausius aviečių vynuogių padažų, Panango kario ir hummus bi tahina potyrius. Atrodo tik natūralu, kad didžiausi alaus degustavimo pomėgiai būtų moterys. Faktas lieka faktu, kad moterys, kurios mėgsta alų, vis dar yra ramioje mažumoje. Šios šaknys tyliai auga, tačiau plinta kaip magma po neveikiančiame ugnikalnyje, pasirengusiame sprogti tokioje kulminacijoje, kuri pritrauktų kitas moteris prie alaus taip greitai, kaip jos buvo patrauktos prie vyno prieš du dešimtmečius.

Vienas iš tokių katalizatorių tarp moterų yra "karšto dalykų", alaus raterio numeris viena JAV ir antra pasaulyje pasaulyje „RateBeer.com“. Hotstuff, dar žinoma kaip Cindy Modesitt, kilęs iš Fort Wayne, Indianos. Ji nėra BJCP sertifikuota alaus degustatorė ir nėra įgijusi išsilavinimo Seibelio institute; ji nėra ir namų savininkė. Turėdama didžiulį energijos kiekį ir entuziazmą, ji pastaruosius trejus metus paragavo ir įvertino daugiau nei 2 010 alaus. Štai apie ką yra vertinamas alus.

Įvertink alų yra visiškai vartotojų orientuota bendruomenė, skirta gerinti alaus įvaizdį, skatinti alaus raštingumą ir ugdyti amatų alaus supratimą visame pasaulyje. Narystė tūkstančiuose ir apima 60 šalių. Apžvalgas pateikia nepriklausomi alaus mėgėjai, kurie pateikia savo nuomonę apie gerą ar blogą požiūrį į alų ir alaus daryklas.

Karšto dalykų į alaus degustacijų pasaulį įtraukė jos vyras, prieš trejus metus prisijungęs prie „Rate Beer“ nario „DM“. Po dviejų mėnesių, kai pasidalino savo alumi, ji priėmė užtikrintą sprendimą įstoti į bendruomenę kaip alaus degustatorė. Toks išskirtinumas privertė juos „alaus kelionių savaitgaliais“ po Indiją, Ilinojų, Ohajo ir Mičiganą ieškoti naujų alaus ir kitų „Rate Beer“ narių. Jie nuvyko į Miuncheną, Vokietiją, į „Oktoberfest“, ir yra suplanavę atostogų planus Portlandas, Oregonas, taip pat žinomas kaip Beervana, alaus pasaulio sostinė, kur amatų alaus pardavimai sudaro nuo keturiasdešimt iki penkiasdešimt procentų visų alaus pajamų. Tai miestas, kuris gali pasigirti dvidešimt šešiais labai mažais alaus daryklomis ar alaus daryklomis ir kuriame kino teatrai tiekia pūsti kukurūzus ir ragauti alaus. Kaip sakiau, „Beervana“.

Per savo Europos medaus mėnesį karšto dalykų ir jos vyras susitiko su Yogi_Beera, pirmoji moteris „Rate Beer“, gyvenanti Vokietijoje. Jie kartu vertino alų ir tęsia draugišką varžymąsi dėl katės ir pelės, tęsdami vis naujų novatoriškų skonių paieškas.

Vienas iš hotstuff’s įsimintiniausi alaus žygiai įvyko Niujorke 2005 m. liepą. Karšto dalykų skiriasi tuo, kad yra cituojamas Kenas Wellsas jo knygoje Kelionės su miežiais - kelionė per alaus kultūrą Amerikoje. Wells užsiminė apie mažiau nei entuziastingą „Natūralios šviesos“ apžvalgą ir teigia, „Aš sąžiningai negalėčiau ginčytis su Hotstuffo vertinimu“. Ji, Wells ir „The DM“ susitiko priešpiečiams „Heartland“ alaus darykloje, kur bičiulis Wells pasirašė savo kopiją, o ji su vyru demonstravo alaus mėginių ėmimo metodus savo maloningajam šeimininkui.

Alaus degustacija jų namuose yra įvykiai, subūrę dideles grupes „Alaus“ vietinių gyventojų. Jie taip pat susirenka su „Rate Beer“ grupėmis degustacijos / įvertinimo renginiuose netoliese esančiame Indianapolyje, kur nariai susipažįsta su Rytų ir Vakarų kranto aludariais, kurių paprastai nebūtų jų skonių repertuare.

Taigi, ko jūs klausiate moters, kuri paragavo daugiau nei 2000 alaus? Tik keli maži klausimai:

Alaus lapė: Koks yra jūsų mėgstamiausias alaus stilius? Leisk man atspėti ... belgai?

Karšto dalykų: Jūs visiškai teisus, kad belgai yra mano mėgstamiausias alaus stilius, nors mano statistika rodo kitaip. Nepaisant to, aš myliu gerą belgišką alų!

Alaus lapė: O alaus barai? Manau, jūs buvote jūsų dalis. Kuris, jūsų manymu, yra geriausias?

Karšto dalykų: Alaus barai, į kuriuos pirmiausia ateina į galvą, nėra tam tikra tvarka: „Blind Tiger“ (NYC - dabar uždarytas, bet ten buvo praėjusių metų liepą), „Map Room“ (Čikaga), „Goose Island“ (Čikaga), „Rathskeller“ (Indianapolis) ir 32 prieplauka ( Hamiltonas, IN). Kelionėse apie alų aplankiau daug daugiau mikro daryklų ir alaus daryklų, nei turiu alaus barų.

Alaus lapė: Kaip gavai „karsto“ pavadinimą?

Karšto dalykų: Tai slapyvardis, kurį man suteikė mano vyras. Stengiuosi sugalvoti naują vartotojo vardą „RateBeer“, bet nesu sugalvojęs tokio, kuris man tikrai patiktų.

Alaus lapė: Manau, kad tai puikus vardas moteriai alaus degustatorei! Ką mėgsti veikti be skonio alaus?

Karšto dalykų: Aš labai sportuoju, nes augau tomboy ir myliu sportininkų varžybas. Aš net žaidžiu golfą, nors praėjo jau labai seniai, nes mano vyras nėra golfas, o ne sporto entuziastas, išskyrus NASCAR.

Alaus lapė: Ar turite mėgstamą alų?

Karšto dalykų: Kiek mano mėgstamiausias alus ... hmmm. Leiskite man grįžti į jus šiuo klausimu.

Alaus lapė: Aš žinau, kad sunku pasakyti, kas yra tavo mėgstamiausia. Būdamas alaus mėgėjas, nepatenki į tą pačią lygą kaip „Bud-Light“ mėgėjas. Jūs klestite dėl įvairovės! Ar sutinki?

Karšto dalykų: Taip, tikrai sunku pasirinkti mėgstamą alų, atsižvelgiant į tai, kad aš įvertinau daugiau nei 2000 skirtingų alaus rūšių. Šiandien pasakysiu, kad mano mėgstamiausias yra „AleSmith Grand Cru“ („AleSmith“ alaus darykla, San Diegas, Kalifornija, JAV), kurį įvertinau 2005 m. Vasario 14 d. Grįžau į svetainę ir perskaičiau savo vertinimą, o berniukui man patiko tas alus! Aš taip pat palaikau „Ommegang Rere Vos“ (alaus darykla „Ommegang“, Cooperstaunas, Niujorkas, JAV), „Gulden Draak“ („Brouwerij van Steenberge NV“, Ertvelde, Belgija), „Fullers 1845“ („Fuller Smith & Turner PLC“, Chiswick, Londonas, JK), „Westvleteren 8“ ( Brouwerij Westvleteren, Sint-Sixtusabdij van Westvleteren, Westvleteren, Belgija) ir „Rochefort Trappiste 8“ (Brasserie de Rochefort, Abbaye de Notre-Dame de Saint-Remy, Rochefort, Belgija).

Alaus lapė: Crème de la crème! Linkiu geriausio alaus, karsto! Laimingo skonio!

Džiaugsmas!