Vaistažolių naudojimo ir laikymo patarimai
Jei mėgstate gaminti maistą su šviežiomis žolelėmis, nerasite geresnio būdo, nei užsiauginti savo. Augindami savo, jūs pasirenkate sveikesnį maistą. Prie jų nepridėsite pesticidų ar kitų kenksmingų teršalų, tokius, kokius parduoda maisto prekių parduotuvėse. Čia yra keletas patarimų, kaip sode auginti savo vaistažoles, ir keletas populiarių - auginti lauke.

Norint auginti sveikas žoleles, jums reikia tinkamo dydžio talpyklos. Parvežę namo savo naują žolelių augalą, jis paprastai būna dviejų ar keturių colių puode arba į ląsteles panašioje talpykloje. Pasodinę žoleles į šešių colių puodą, šaknims bus suteikta galimybė augti. Bendra nykščio taisyklė yra pasirinkti puodą, kuris yra bent dviem dydžiais didesnis už puodą, iš kurio jis atsirado.

Negalima perpilti vandens

Negalima per daug laistyti žolelių, nes tai gali jas nuskandinti ar supūti. Jums tik reikia, kad dirvožemis būtų drėgnas, ir tai suteiks jūsų augalams pakankamai vandens, kad jie išliktų.

Vienu metu nenupjaukite per daug augalų. Tai yra dar vienas būdas užmušti savo žolinį augalą arba sukelti jam didžiulį stresą. Norėdami to išvengti, paimkite trumpesnius žolelių augalų skyrius.

Ūkininkų turgus

Geriausias augalus pirkti galite „Ūkininko turguje“. Tai darydami jūs žinosite, kad jie greičiausiai yra tvirti jūsų rajone. Galite būti tikri, kad dauguma „Ūkininko turgaus“ augalų buvo auginami ekologiškai. Žmonės, parduodantys savo produkciją, geriau rūpinasi savo augalais, todėl jie yra daug sveikesni nei parduotuvėse, tokiose kaip „Wal-Mart“. Juos parduodantys žmonės yra išmanantys ir gali pasakyti, kaip auginti tą augalą savo sode.

Rozmarinas

Rozmarinas yra saulę mylintis augalas, kurį galima auginti namuose. Geriausiai auga, jei dedama į vietą, kur gali saulės vonia. Pasukdami puodą kartą per savaitę, užtikrinsite, kad jūsų rozmarino augalas augs tolygiai. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai surinkti viršutines šakeles nuo augalo, kad galėtumėte virti. Rozmarinas yra tas augalas, kuriuo galite dalintis su kitais, nes juos lengva pradėti nuo auginių.

Kaip nuimti laiškinius česnakus, raudonėlius ir čiobrelius

Naudokite žirkles, kad pjaustytumėte laiškinį česnaką savo virimo malonumui, tačiau palikite nuo dviejų iki trijų colių lapo. Nenusiminkite, jei jūsų laiškinis česnakas auga ant gėlių. Tiesiog palaukite, kol gėlė pradės džiūti, tada nupjaukite visą augalą, palikdami nuo dviejų iki trijų colių. Jūsų laiškinis česnakas ims augti ir dar šiek tiek išaugs.

Raudonėliams ir čiobreliams paprasčiausiai paimkite stiebą ir pirštais pakelkite stiebą, nuimdami lapus. Tai yra du puikūs prieskoniai, kuriuos reikia išdžiovinti ir išlaikyti. Nupjaukite krūvą stiebų ir padėkite juos ten, kur vėsu ir tamsu, kad nudžiūtų. Tai užtruks dvi ar tris savaites, kol jie bus pakankamai sausi, kad susmulkintų ir supilstytų į stiklainius, kad būtų galima laikyti.

Bazilikas yra tas, kurį nuplėšite nuo viršutinių lapų, o jo užaugs dar daugiau.

Džiovinančios žolelės

Galite išdžiovinti žoleles, tada jas susmulkinti ir sudėti į stiklainius arba galite užšaldyti tokias, kokios yra. Norėdami sušalti krapus, bazilikus ir laiškinį česnaką, paprasčiausiai juos nuplaukite, supjaustykite smulkiais gabalėliais ir sudėkite į ledo kubelio dėklą. Kiekvieną ląstelę per pusę užpildykite žolelėmis, tada įpilkite vandens. Įdėkite į šaldiklį. Kai užšaldoma, išimkite žolelių ledo kubelius ir sudėkite į plastikinį maišelį. Sandariai uždarykite. Norėdami užšaldyti kitas žoleles, jas plaukite verdančiu vandeniu, o ne vandeniu iš čiaupo.

Vaizdo Instrukcijos: Ar galima PELYNO žoleles naudoti pastoviai? (Kovo 2024).