Saldžiųjų bulvių patiekalų receptas

• Balandis 19, 2024

Saldūs blyneliai yra puikus vitamino A šaltinis. Jie taip pat turi mažą glikemijos indeksą, todėl turi mažesnį poveikį cukraus kiekiui kraujyje nei tradiciniai, riebūs bulvių košės košės. Jie taip pat turi vitamino C ir E, kurie padeda skatinti sveiką odą. Tai taip pat daržovės, turinčios daug skaidulų, kurios padeda lengviau virškinti.

Cinamonas taip pat padeda sureguliuoti cukraus kiekį kraujyje šiame patiekale. Nepamirškite naudoti cukraus pakaitalo, o ne įprasto rudojo cukraus. Kuris padės jūsų cukraus kiekiui kraujyje.

Saldžiųjų bulvių pyragaičiai

8 uncijos filo tešla, atšildyta
2 c. saldžiosios bulvės, troškintos arba skrudintos, tik minkštimas (Taip pat galite rasti konservuotą versiją, tiesiog perskaitykite etiketę, kaip ji buvo pagaminta)
1/2 c. tamsiai rudas cukrus arba jo pakaitalas
1/2 t. druska
1/2 t. moliūgų pyrago prieskonių mišinys plius papildomas dulkėms pašalinti
1/4 t. cinamono
1/4 t. mace
1/4 c. mažai riebalų išgaravęs pienas
1 t. vanilė
1/2 puodelio kiaušinių pakaitalo arba 2 kiaušinių baltymai
1/2 c riebalų be riebalų plakta įdaru


Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° C. Purškite 24 mini muffino puodelius nelipnia danga. Išimkite "phyllo" tešlą iš pakuotės, supjaustykite 1 colio juostelėmis, tada supjaustykite kiekvieną juostelę į 2 colių segmentus. Naudodami 3 sluoksnius vienu metu, užpildykite puodelius tešla. Įsitikinkite, kad tarp sluoksnių reikia purkšti nelipnią dangą. Pakartokite procesą tris kartus.

Nuimkite odą nuo saldžiųjų bulvių ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. Į maisto kombainą įdėkite saldžiųjų bulvių, cukraus, prieskonių, prieskonių mišinio, švelnaus ir vanilės. Jei neturite procesoriaus, įdėkite į didelį dubenį ir naudokite rankinį maišytuvą. Maišykite iki vientisos masės. Įpilkite kiaušinių ir sumaišykite, kad įpiltų. Užpildykite muffino puodelius iki muffin keptuvės viršaus.

Kepkite 18-20 minučių, kol sutvirtės pudra ir pyragaičiai pradės ruduoti. Atvėsus, įpilkite vieną arbatinį šaukštelį riebalų be riebalų ir dulkes užpilkite moliūgo pyrago prieskoniu arba cinamono lazdele.

Vaizdo Instrukcijos: Keptos saldžiosios bulvės su rozmarinais (Balandis 2024).