Aštri bulvių sriuba
Lisa Sayers su mumis dalijasi savo aromatinės bulvių sriubos receptu. Turtingas ir nuoširdus riešuto bulvių, itališkos dešros, sviesto, česnako ir kitų prieskonių mišinys reiškia rimtą komfortišką maistą. Įmerkite į šią tirštą sriubą gražią traškią kepalą itališkos ar prancūziškos duonos.

2 skiltelės česnako, nuluptos

1/2 raudonojo svogūno

1 svaras maltos itališkos dešros

10 didelių russet bulvių, nulupti ir supjaustyti kubeliais

pagardinti druska pagal skonį

1/2 šaukštelio šviežių maltų juodųjų pipirų

1 šaukšto kajeno pipirų arba pagal skonį

1 12 uncijų gali išgaruoti pienas

1/4 puodelio sviesto

1 šaukštelio džiovintų petražolių

___________________

1. Virtuvės kombaine sutrinkite česnaką ir svogūną.

2. Česnaką ir svogūną su itališka dešra įkaitinkite keptuvėje ant vidutinės ugnies. Virkite, kol dešra nebebus rausva.

3. Perkelkite dešrų mišinį į didelį sriubos puodą. Įpilkite bulvių ir vandens, kad apsemtų. Įmaišykite pagardintą druska, juodaisiais pipirais ir kajeno pipirais pagal skonį.

4. Užvirkite ant vidutinės ugnies ir virkite, kol bulvės suminkštės.

5. Kai bulvės bus paruoštos, įmaišykite sviestą, išgarintą pieną ir petražoles. Virkite pakankamai ilgai, kad sviestas ištirptų.

Patiekite karštą su duona ar krekeriais. Skanus!!!!!


Recepto autorė Lisa A. Sayers
Botaninis tu




Vaizdo Instrukcijos: Grybų sriuba su bulvių virtinukais - LIDL receptai (Kovo 2024).