Sielai skaniai

• Balandis 25, 2024

Aš nežinau apie tave, bet kartais man pasidaro nuobodu su maistu. Nesupraskite manęs neteisingai, aš mėgau gerą maistą tiek pat, kiek ir kitas žmogus. Aš noriu tik truputį pamaišyti dalykus. Ne tas pats ho-hum meniu. Aš mėgaujuosi sielos maistu. Man patinka skoniai ir faktūros bei kvapai. Kas to nedaro? Aš tiesiog nenoriu, kad priaugtų svarų kainuotų „tradicinis“ sielos maistas. Bet vėlgi, sielos maistas yra daugiau „gaminimo būdas“ nei pats maistas. Tai maistas, gaminamas iš jo virėjų sielos.

Yra begalė naujų neo-soul restoranų, kurie veržiasi į naują senosios sielos maisto klasiką, pavyzdžiui: užkeptas kiaulienos sūris, žalumynai su žieve, makaronai ir sūris, kukurūzų duona, saldžiosios bulvės, kepta vištiena. Whew! —Leisk man sustoti čia pat! Aš alkanas galvoju apie visą tą gerą maistą. Aš dabar galiu užuosti močiutės virtuvę!

Tradiciškai juodaodžiai žmonės išsiruošė į savo kepsnines ir šventinius vakarėlius. Mes ne tik mėtome mėsainius ir dešrainius ant grotelių ir vadiname tai diena. O ne! Mes išeiname ... net karštu oru; rasite mac & sūrio, žirnių ir ryžių, žalumynų ir raudonojo kumpio! Mums tikrai neatrodo, kad viskas būtų lengva, ar ne?

Kokie yra jūsų planai, kai Darbo diena yra iškart už kampo? Tą pačią savaitę mokykla prasideda daugeliui. Tai paskutinis daugumai oficialus vasaros kepsnių vakarėlis. Taigi, kas yra jūsų meniu? Aš ieškau kažko, kas būtų šiek tiek kitoks nei tas, prie kurio užaugau. Žinai, bandai mesti svorį, sveikai gyventi ir visa tai !!

Aš žinau, kad vaikai myli savo senus standartus ... mėsainius ir frankus. Bet aš noriu išbandyti naują meniu. Pagaminta su ta pačia siela ir meile. Išbandžiau šį meniu ir jis pasirodė gana gerai. Gal galite išbandyti ir jūs!

„Rue's Labor Day Grill Fare“

Meniu:
Vištienos kabobai
„Pita“ kišenės su keptu šonine kepsniu
Vyšnių pomidorų ir špinatų salotos
Raudonos bulvių salotos
Makaronų salotos su krabų mėsa ir krevetėmis
Skrudintos keptos


Dėl vištienos kabobų:
2 didelės vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos (padalykite į keturias dalis)
Vyšniniai pomidorai
Žali, raudoni, geltoni pipirai
Svogūnai
Tiesiog mėgaukitės skrudinto sezamo ir imbiero padažu
Druskos ir pipirų
Mediniai iešmeliai

Mirkykite sruogas bent valandą (kad jie nedegtų ant grotelių)
Supjaustykite vištieną į vieno colio kubelius (keturis gabaliukus iki iešmelio - 8 kabobams), druską ir pipirus, marinuokite 1 puodelyje padažo bent trisdešimt minučių arba per naktį.
Paprikas ir svogūnus supjaustykite 1 colio kubeliais
Suskaičiuokite šešiolika vyšninių pomidorų (du kabobui)

Paruoškite kabobus:
Įdėkite vištienos, tada pomidorų, pipirų, svogūnų, vištienos, pipirų, svogūnų, vištienos, pomidorų, pipirų, svogūnų, baigiant vištiena. Kartokite tol, kol bus baigti aštuoni kabobai.

Įsitikinkite, ar grotelės yra karštos. (Geriausia naudoti griliaus purškiklį, kad kabobai nepriliptų)
Padėkite kabobus ant netiesioginės ugnies, kad jie nekeptų per greitai. Virkite 4 minutes prieš sukdami, tada dar 4-5 minutes. (Vištienos krūtinėlės greitai iškepa, o jūs nenorite, kad jos nudžiūtų, todėl stebėkite savo groteles ir jos šilumą)


Norėdami pamatyti likusius receptus, spustelėkite susijusias nuorodas.

Vaizdo Instrukcijos: Super GREITI, SVEIKI ir SKANŪS pusryčiai! (Pavojus tapti priklausoma:) (Balandis 2024).