Mokslinis eksperimentas - skonio būsena

• Balandis 25, 2024

Kaip sužinoti, ar esate superžvaigždė, ar vidutinis degustatorius? Norėdami nustatyti savo skonio statusą, galite atlikti du dalykus. Galite nusipirkti PTC juosteles ir sužinoti, ar galite paragauti juostelėje esančių karčiųjų cheminių medžiagų, taip pat galite sužinoti, kiek skonio pumpurų turite naudodami mėlynus dažus liežuviui dažyti. Šie linksmi ir lengvi eksperimentai nulems, ar esate vidutinis, ar puikus degustatorius.

Norėdami sužinoti, ar turite kartaus skonio geną TAS2R38, galite nusipirkti PTC degustacinių juostelių internete. PTC juostelių testas dėl skonio jautrumo kartumui. PTC juostelės ypač patikrina jūsų skonio jautrumą cheminei medžiagai, žinomai kaip feniltio-karbamidas, cheminei medžiagai, panašiai kaip karčiųjų alkaloidų, kuriuos gamina kai kurie augalai, pavyzdžiui, kopūstai ir Briuselio kopūstai. Jei galite paragauti kartaus PTC, greičiausiai esate superžvaigždė.

Atlikite dar vieną greitą mokslo eksperimentą, naudodami mėlynus dažus, kad pamatytumėte, kiek skonio pumpurų turite ant liežuvio, kad patvirtintumėte skonio būseną. Norėdami atlikti šį eksperimentą, jums reikės mėlynos spalvos dažų, medvilnės rutulių, kai kurių popieriaus sutvirtinimo žiedų, blykstės lemputės, padidinamojo stiklo ir laboratorijos partnerio. Atminkite, kad padidinamasis stiklas yra neprivalomas, todėl lengviau parodyti skonio pumpurus. Vietinėje biuro reikmenų parduotuvėje galite patraukti popierinius armatūros žiedus.

Pirmiausia išmatuokite skylės skersmenį savo popieriaus armavimo žiede. Naudokite šį matavimą žiedo plotui apskaičiuoti. Užsirašykite savo sritį; jums reikės šio matavimo, kad apskaičiuotumėte savo skonio pumpurų tankį.

Dabar uždėkite mėlynos spalvos dažų ant savo medvilnės rutulio ir perbraukite medvilnės rutuliu per liežuvio galiuką. Pabandykite padengti bent colį liežuvio mėlynais dažais. Tada uždėkite popieriaus armavimo žiedą ant jūsų dažytos liežuvio dalies. Tegul partneris užsidega žibintuvėlį per liežuvį ir suskaičiuoja skonio pumpurų skaičių popieriaus armavimo žiede. Jūsų skonio pumpurai atrodys kaip maži rausvi taškeliai, nes jie nesugeria tiek dažų, kiek likusi liežuvio dalis. Pažymėkite šį numerį ant popieriaus lapo.

Dabar galite apskaičiuoti savo skonio pumpurų tankį! Paimkite rastą skonio pumpurų skaičių ir padalykite jį iš popieriaus armavimo žiedo ploto. Remiantis panašiu eksperimentu, atliktu Pietų Dakotos universitete, super degustatorių vidutinis skonio pumpurų tankis yra didesnis nei 1 milimetro kvadratu. Degustatorių vidutinis skonio pumpurų tankis yra 0,3–1 mm. Kokia jūsų skonio būsena?

Vaizdo Instrukcijos: Experiments to do at Home! 14 DIY Science Experiment Ideas! (Balandis 2024).