Ruanda ir arbata

• Balandis 24, 2024

Ruanda ir arbata

Arbata pirmą kartą į Ruandos šalį buvo įvežta 1952 m. Nuo šio rašymo metu arbata tapo didžiausiu ir pelningiausiu šios šalies eksportu.
Ruanda yra į pietus nuo pusiaujo ir yra Afrikos širdyje. Klimatas ir vulkaninis dirvožemis yra labai derlingi, o sąlygos yra puikios arbatai auginti ir auginti.

Ruanda daugiausia gamina juodąją arbatą, tačiau derliuoja ir balta, žalia ir specialias arbatas. Didžioji dalis arbatos nuimamos ekstensyviuose plantacijose, tačiau yra keletas privačių augintojų ir kooperatyvų. Arbata gaminama maždaug dvylikoje Ruandos gamyklų. Pateikiame sąrašą garsiausių vardų: „Gisovu“ arbatos dvaras, „Gisakura“ arbatos dvaras, Ruandos kalnų arbata, „Kitabi“ arbatos fabrikas, „Mulindi“, „Matta“ arbatos fabrikas, „Sorwathe Importers Inc.“.
Ruanda yra maža šalis ir ji suskaidyta į trisdešimt rajonų, iš kurių vienuolika iš jų yra aktyvūs arbatos gamintojai. Ruanda gamina aukštos kokybės arbatą. Šiuo metu šalis užima 20 didžiausių arbatos gamintojų pasaulyje. Nepaisant šios šalies praeities, kadaise nustelbė jų pastangas. Šioje šalyje yra daug grožio. Arbata tapo pagrindine šalies ekonomikos dalimi, tik antra turistų prekyba. Arbata taip pat tapo viena didžiausių jos piliečių darbdavių.

Iš tikrųjų arbata tapo pagrindine turistų prekybos dalimi, nes kelios arbatos plantacijos / gamyklos yra atviros visuomeniniams turistams. Yra du, kurie yra netoli Nyungwe nacionalinio parko. Čia miškai yra labai vešlūs, o atšiaurus klimatas padeda išlaikyti daugybę laukinių gyvybių, taip pat kalvų, ant kurių auginama arbata.

Pažymėtina, kad šiuose vešliuose miškuose yra daug retų paukščių rūšių, be to, tai yra vienintelė vieta, kur planetoje iš tikrųjų gyvena paskutiniai likę kalnų gorilos! Plotas, kuriame miškas susitinka su arbatos plantacijomis, yra vadinamas „Tūkstančio kalvų žeme“. Tam tikra prasme ji tapo šventa. Arbatos plantacijos išgyveno sunkumus, kuriuos šalis susidūrė su Afrikos laukinės gamtos fondo (WFA) ir vyriausybės pagalba ir intervencija, siekiant padėti padidinti arbatos gamybą.

Ruandoje gyvena 12,2 milijono žmonių, o ekonomika yra ypač kaimo ir labai priklausoma nuo žemės ūkio. 2018 m. Tik iš arbatos eksporto Ruanda uždirbo apie 9,5 mln. USD ir tai, palyginti su 2017 m., Padidėjo maždaug 7,2%.

Saulėtas, bet vėsus ir labai lietingas klimatas bei nuožulnios kalvos puikiai tinka arbatos pasėliams. Jokios kitos rūšies pasėliai taip pat negali augti dideliame aukštyje. Arbata Ruandoje skinama rankomis. Arbatos rinkėjai paprastai dirba nuo pirmadienio iki šeštadienio ir per dieną asmeniškai nugraužia apie 180 svarų arbatos lapų. Visas krepšys arbatos, nešamas ant nugaros, sveria nuo 30–40 svarų. Kai jų krepšys bus pilnas, skynėjai nusileis žemyn iki svėrimo stoties. Čia jie neš ant galvos savo didelius pilnus krepšius. Tai labai sunkus darbas. Rinkikliams mokama už jų krepšelių svorį. Iš ten krepšiai vežami į arbatos fabriką. Arbatos procesas tęsiasi fermentuojant (procesas, kai žali lapai virsta rudais lapais), kuris taip pat atliekamas rankomis ir atiduodamas fermentatoriaus, kuris asmeniškai nustato temperatūrą, kad įsitikintų, jog tai daroma iki tobulumo. Nė vienas Ruandos arbatos procesas nėra atliekamas mašina. Viskas padaryta rankomis.

Ruandos pasėlių, ypač arbatos, apsaugą ir tyrimus nuolat vykdo Nacionalinis Ruandos universitetas ir Ruandos žemės ūkio mokslo institutas (ISAR). Jie padeda arbatos pramonei ten užtikrinti, kad jų pasėliai išliks derlingi ir gyvybingi ateinančius metus.
1994 m. Šalis turėjo daug problemų ir buvo įvykdytas genocidas. Tai visiškai sunaikino tuometinę jaunosios arbatos pramonę. Per tai mirė daug žmonių, įskaitant didžiąją dalį arbatos darbuotojų. Arbatos darbuotojai iš visų Ruandos regionų susirenka kasmet juos prisiminti ir įamžinti.