Receptų pakaitalai

• Balandis 25, 2024

Trūkstamo ingrediento pakaitalai

Ar tau taip nutiko? Jūs rasite puikų receptą, kurio negalite laukti išbandę? Bet kai sudedate visus ingredientus, pamatysite, kad jums trūksta pagrindinio ingrediento!

Nesijaudinkite - tiesiog išbandykite keletą iš šių pakeitimų:

1 kvadratas šokoladas (1 uncija) = 3-4 šaukštai kakavos plius ½ šaukšto sutrumpinimo

1 šaukštas kukurūzų krakmolas (sutirštėjimui) = 2 šaukštai miltų

1 puodelis išsijotas universalūs miltai = 1 puodelis ir 2 šaukštai išsijotų pyrago miltų

1 šaukštelis kepimo milteliai = ¼ šaukštelio kepimo sodos ir ½ šaukštelio grietinėlės rauginės

1 puodelis rūgštus pienas = 1 puodelis saldaus pieno, į kurį įmaišyta 1 šaukštas acto arba citrinos sulčių; arba 1 puodelis pasukų (leiskite pastovėti 5 minutes)

¾ puodelio krekerių trupiniai = 1 puodelis duonos trupinių

1 puodelis sunki grietinė = 1/3 puodelio sviesto ir 2/3 puodelio rūgštaus pieno

1 puodelis nenugriebto pieno = ½ puodelio išgarinto pieno ir ½ puodelio vandens arba 1 puodelis paruošto neriebaus sauso pieno ir 1 šaukštas sviesto

1 pakuotė aktyvi sausa mielės = 1 torto suspaustos mielės

1 šaukštas akimirksniu smulkintas svogūnas, rehidratuotas = 1 mažas šviežias svogūnas

1 šaukštas paruoštas garstyčios = 1 šaukštelis sausų garstyčių

1/8 šaukštelio česnako milteliai = 1 maža presuota česnako skiltelė

1 svaras sveikas datos = 1 ½ puodelio supjaustoma ir supjaustoma datulėmis

3 terpė bananai = 1 puodelis košės banano

3 puodeliai nusausinti kukurūzų dribsniai = 1 puodelis susmulkintų kukurūzų dribsnių

10 miniatiūrų zefyrai = 1 didelis zefyras

Dar viena dilema - jūs radote puikų receptą, tačiau jame reikalaujama vyno ar skysčio! Žinoma, visi man sako, kad alkoholis gaminamas, bet neturite alkoholio po ranka ir nenorite jo pirkti.

Čia yra keletas alkoholio pakeitimo receptų patarimų:

Vyno ir alkoholinių gėrimų pakaitalai:

Sriuboje ir patiekaluose

Sausas (nesaldus) raudonasis vynas:
• Vanduo
• Pomidorų sultys (paprastos arba praskiestos)
• Jautienos sultinys, sultinys ar sultinys
• Praskiestas sidro actas arba raudonojo vyno actas
• Skystis, ištuštintas iš konservuotų grybų

Sausas (nesaldus) baltasis vynas:
• Vanduo
• Vištienos sultinys, sultinys ar sultinys
• Imbierų liga
• Baltųjų vynuogių sultys
• Skystis, ištuštintas iš konservuotų grybų
• Praskiestas sidro actas arba baltojo vyno actas

Sūrio patiekaluose (fondue ar retbet)
Alus arba Ale:
• Vištienos sultinys
• Imbierinis ale
• Baltųjų vynuogių sultys

Desertuose-

Brendis:
• Obuolių sidras, persikų arba abrikosų sirupas
Romas:
• Ananasų sultys arba sirupas, pagardintas migdolų ekstraktu
Šeris:
• Apelsinų ar ananasų sultys
Kirchas:
• Sirupas arba sultys iš juodųjų vyšnių, aviečių, berniukų, srovių, vynuogių ar vyšnių sidro
Konjakas:
• Persikų, abrikosų ar kriaušių sultys
„Crème de Menthe“:
• Karpių ekstraktas arba aštrų aliejus, praskiestas vandeniu

Mėgaukitės maisto gaminimu! Įsitikinkite, kad turite virtuvės įrankių ir padargų, kuriais pasitikite ir mėgaukitės! Savo virtuvėje ypač mėgstu raudoną spalvą, todėl pabandykite pamatyti, kas yra raudona. Sulankstomi matavimo puodeliai - 4 vnt., Gerai pagaminamas silikonų rinkinys ir „Pourfect“ 12 dalių „Plus Leveler“ matavimo šaukštų rinkinys (galima užsisakyti raudonai) yra mano mėgstamiausi - galima įsigyti „Amazon“.
Daugiau apie šiuos matavimo šaukštus:
- Galimos maždaug keturiolika skirtingų spalvų - įskaitant tokias sunkiai randamas spalvas kaip rožinė, oranžinė, lauro lapai, mėlynas gluosnis, liepžiedis ir kitos - patikrinkite!
-Savybių dydžiai: 1/64, 1/32, 1/16, 1/8, 1/4, 1/3, 1/2, 3/4, 1 šaukštelis, 1 šaukštas, 1-1 / 2 šaukštai ir 2 Šaukštas
-Kalibruoti matavimai; paryškintas tekstas angliškai, metriškai ir Brailio raštu
-Matinės apdaila; patogus sukibimas su nykščio paspaudimu; poliruotas dubuo lengvai išleidžiamas; lašinamas snapelis su dailiu kraštu, kad nebūtų lašelių
-Nulupkite komponentus tiksliam matavimui ir kiekvienas iš jų gali lengvai nusileisti nuo žiedo.
-BPA nemokamai; atsparus dėmėms; indaplovėje ir mikrobangų krosnelėje; 1 metų garantija

Vaizdo Instrukcijos: SILKE PATALUOSE (Balandis 2024).