„Portobello“ itališkų sumuštinių receptas
Šis receptas yra greitas ir lengvas sprendimas, kai norite poros pikantiškų „Meatless Monday“ sumuštinių be per daug šurmulio. Tai naudinga naudojant kai kuriuos paruoštus ingredientus. Aš naudojau Kalifornijos „Sun-Dry“ džiovintų pomidorų pesto ir Enrico Formella „Muffuletta“ salotas. Receptas skirtas dviem sumuštiniams, bet jūs galite lengvai jį išplėsti, kad tiktų žmonių, kuriuos norite patiekti, skaičiui.

„Portobello“ itališki sumuštiniai

Ingridientai:

2 Portobello grybų dangteliai yra pakankamai dideli, kad padengtų jūsų duonos paviršių.
Alyvuogių aliejaus teptuku ant grybų dangtelių
Kalifornijos „Sun-Dry“ saulėje džiovintų pomidorų pesto (šiek tiek daugiau nei šaukštas vienam dangteliui)
Enrico Formella „Muffuletta“ salotos
2 griežinėliai provolono sūrio
2 bandelės (naudokite traškius itališkus ar mėsainių bandeles.)

Metodas:

Nuplaukite ir kruopščiai nusausinkite grybų dangtelius. Džiovintos dangtelio išorėje tepkite alyvuogių aliejų. Jei neturite šepetėlio, veikia nedidelis popierinio rankšluosčio ar kavos filtro gabalas. Leiskite pastovėti keletą minučių, kol apversite juos atgal.

Sudėkite grybus ant metalinės kepimo skardos, uždengtos folija. Ant kiekvieno grybo dangtelio žiaunų paskleiskite Kalifornijos saulėje džiovintų pomidorų pesto. Norint gauti aprėptį nuo vienos krašto iki kitos, reikėtų šiek tiek daugiau nei šaukšto. Gaukite gerą aprėptį, tačiau nedėkite jos per storai. Toliau pridėkite muffuletta alyvuogių salotų sluoksnį. Leiskite grybams stovėti pusvalandį, kad skoniai galėtų įsiskverbti į grybus. Galiausiai pridėkite gabalėlį provolono sūrio. Kepkite grybų kepurėles 450 laipsnių F. orkaitėje, kol sūris išsilydys ir pasidarys burbuliukai, maždaug 10–15 minučių. Baigę gaminti grybai, ištraukite juos iš orkaitės ir leiskite pastovėti 5–10 minučių.

Paruoškite bandeles, kepdami jas, kol jie taps auksinės rudos spalvos. Naudokite romėnų salotas, supjaustytus pomidorus ir supjaustytus saldžius svogūnus. Galite dulksnoti itališką padažą ant daržovių arba tiesiog naudokite gražų majonezo ar rančo užpilą ant bandelių. Parodykite savo kūrybinį stilių.


Kalifornijos „Sun-Dry“ džiovintų pomidorų pesto yra 8,5 uncijos inde. Jis nebus atšaldytas, kol atidaromas. Puikiai tinka kaip sumuštinių prieskonis, suteikiantis jiems didžiulį skonio skonį. Sudedamosios dalys yra paprastos. Jis gaminamas iš bazilikų tyrės, saulėje džiovintų pomidorų, rapsų aliejaus, česnako, parmezano sūrio, cukraus, migdolų, druskos ir ypač gryno alyvuogių aliejaus. Jis taip pat turi fosforo rūgšties, sojos lecitino ir ksanto dervos. Ketvirtadalis puodelio yra 130 kalorijų su 13 gramų riebalų ir 7 gramais angliavandenių. Taip pat gausite nemažą kiekį vitaminų A, C, kalcio ir geležies. Aš rekomenduoju šį produktą.

Enrico Formella „Muffuletta“ salotos yra traškesnės nei „The Pickle Guy“. Sudedamosios dalys nėra taip sumalamos. Nors esu didelis „The Pickle Guy“ alyvuogių salotų gerbėjas, aš taip pat vertinu šią. Tai šeimos sukurtas produktas, turintis daugiau nei 100 metų istoriją. Alyvuogių salotos yra skanios. Jame yra juodųjų ir žaliųjų alyvuogių, sojų pupelių aliejaus, salierų, paprikų, žiedinių kopūstų, pimentų, vandens, acto, prieskonių ir kai kurių konservantų, kurie sudaro 1/10 1% viso kiekio. Aš labiau norėčiau alyvuogių aliejaus, o ne sojų pupelių aliejaus, tačiau esu tikras, kad tai žymiai padidintų produkto kainą. Šis produktas puikiai tinka sumuštiniuose, makaronuose ir naudojamas kaip salotų užpildas.

Mėgaukitės pirmadienio vaišėmis be mėsos, tačiau atminkite, kad šiuos „Portobello“ itališkus sumuštinius galite valgyti bet kurią savaitės dieną!


Kai užsimenu parduotuves ar produktus pagal prekės pavadinimą, tai aš naudojuosi jais. Aš negavau nemokamų gaminių iš gamintojų, taip pat man nebuvo mokama už produktų ar parduotuvių paminėjimą vardu.


NAUJIENŲ LAIŠKAS: Kviečiu užsisakyti mūsų nemokamą savaitinį informacinį biuletenį. Čia pateikiami visi „Sumuštinių“ svetainės naujiniai. Kartais šiame biuletenyje yra informacijos ir sumuštinių variantų, kurių nėra straipsniuose. Užpildykite žemiau straipsnio esantį tuščią el. Pašto adresą - kuris niekada nebus perduotas už šios svetainės ribų. Mes niekada neparduodame ir neprekiaujame jūsų asmenine informacija.

Susijusios nuorodos: Susijusios nuorodos, esančios žemiau šio straipsnio, gali jus sudominti.

Kartais galiu rekomenduoti su mano straipsniu susijusį elementą ir pridėti „Amazon“ nuorodą, kad galėtumėte patikrinti. Aš esu „Amazon Associate“ partneris ir, nusipirkęs prekę paspaudęs mano nuorodą, aš darau komisinius už pirkinius, padarytus per šią nuorodą.

Vaizdo Instrukcijos: Keptos lašišos filė receptas (Kovo 2024).