Pipirų actas

• Balandis 20, 2024

Man buvo duota apie dvidešimt penkis 1900 m. Pradžios kreolų receptus prieš daugelį metų. Šis pipirų acto receptas buvo tarp jų. Kiekvienais metais darau nedidelę partiją, kurią atiduočiau.

Norėdami gaminti pipirų actą:

1 pintos mažų vyšnių paprikų arba čili * paprikų
1 pinti gero baltojo acto
2 išgalvoti pintos buteliai su užkimštu dangteliu arba viršuje.
2 dovanų kortelės su juostele.

1. Sterilizuokite butelius ir dangtelius.

2. Kiekvieną buteliuką iki pusės žymės užpildykite vyšnia ar čili pipirais.

3. Įpilkite acto į butelius (paliekant maždaug 1/2 colio)

4. Nuvalykite butelio kaklą ir kraštą. Prieš vartojimą ar atidavimą, sandariai uždarykite dangtį ir palikite bent savaitei.

Šis receptas pagamina 2 pintus.


Jei tai atostogų dovana, pridėkite dovanų kortelę su juostele. Aš visada rašau arba įvedu tai, kas iš dalies yra recepte:

Vinaigre Pimente
(Pipirų actas)
Įlašinkite kelis lašus į sriubas, salotas ar bet kokius virtus žalumynus.
Kai butelis pustuštis, užpildykite baltu actu ir suplakite.

Man sakė, kad „Vinaigre Pimente“ yra kreolų prancūzų kalba, skirta pipirų actui.
__________________

* nusipirkite raudonojo ir žaliojo čili. Sumaišykite spalvas - labai gražu Kalėdoms.

Atminkite, kad norint naudoti vyšninius pipirus, reikia buteliuko ar indelio su plačia burna. Jūs nenorite sumušti ar sulaužyti pipirų.

Būtinai apsilankykite dešinėje esančioje įdomioje nuorodoje „Universalus actas“.

Vaizdo Instrukcijos: Dr. Oetker BRAŠKIŲ UOGIENĖ SU BALZAMINIU ACTU IR JUODAISIAIS PIPIRAIS HD (Balandis 2024).