Žemės riešutų daržovių sriubos receptas, papildantis mitybą
Žemės riešutų daržovių sriuba yra skani sriuba, kuri taip pat yra tanki maistinėms medžiagoms. Ką reiškia tankios maistinės medžiagos? Kaip tai skamba! Sriuba užpildyta gerųjų riebalų, vitaminų, mineralų, antioksidantų ir skaidulų kiekiu. Saldžiosios bulvės ir šaltieji žalumynai yra du geriausi maisto produktai, kuriuos reikia valgyti norint gauti puikią mitybą. Žemės riešutai yra puikus maistinių medžiagų šaltinis, kaip ir svogūnai. Geresnė mityba reiškia geresnę kūno chemiją, todėl neigiami dėmesio sutrikimo simptomai gali būti sumažinti.

Saldžiosios bulvės yra apkrautos vitaminais A, B-5, B-6, B-1, manganu ir karotinu. Saldžiųjų bulvių krakmolas cukraus kiekį kraujyje padidina lėčiau nei baltųjų bulvių ar vaisių cukrų. „Collard“ žalumynai yra pluošto užpildytas stebuklo maistas! Šie skanūs žalumynai turi didžiulį kiekį vitaminų A ir K. Jei vartojate kraujo skiediklį, aptarkite šią sriubą su savo medicinos specialistu, nes vitaminas K gali trukdyti kraujo skiedikliui veikti. Vitaminuose B-3, B-5, B-6 ir C, taip pat kalcyje, taip pat yra dideliame kiekyje žaliuojančiuose žalumynuose. Gausiai randama folio žieduose. Žemės riešutuose ir svogūnuose taip pat yra B grupės vitaminų ir jie yra gausus mineralų šaltinis.


Žemės riešutų daržovių sriuba, skirta papildyti mitybą

Ingridientai:

1 šaukštelio pagardintos druskos
1 arbatinis šaukštelis Aleppo pipirų (jų gaunu „Penzey's“. Galite pakeisti kitus pipirais, tačiau jų vartokite mažiau.)
1 šaukštelis paprikos
2 šaukštelių kmynų
1/8 šaukštelio Berbere prieskonių - neprivaloma (Penzey)
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 šaukštai kokosų aliejaus
3/4 puodelio rupiai supjaustyto svogūno
2 šaukštai malto česnako
1 šaukštas smulkiai tarkuoto šviežio imbiero (Imbiero milteliai nepakeičia šviežio!)
1 šaukštelio smulkiai pjaustyto jalapeno
3 šaukštai pomidorų pastos (Tai nėra išlyginti šaukštai. Aš tiesiog nuskusiu ir apvynioju šaukštu, kurį šiek tiek pakeliu. Aš naudoju beveik pusę mažos skardinės pomidorų pastos.)
4 puodeliai daržovių sultinio (galite naudoti bet kokį sultinį, kuris jums patinka).
2 puodeliai nuluptų ir supjaustytų kubeliais, maždaug pusės colio saldžiosios bulvės (tai užtruks maždaug 1 didelę saldiąją bulvę. Jei turite šiek tiek daugiau nei 2 puodelius, tiesiog įmeskite ir ją!)
14-16 uncijų atšildytų šermukšnių žalumynų
1/2 puodelio pjaustyto šviežio kalendros
1/2 puodelio pjaustytų žalių svogūnų ar laiškinių česnakų
1/2 laimo sultys (Maždaug 2 šaukštai.)
1/2 puodelio glotnaus ar stambaus žemės riešutų sviesto (aš naudoju „Jif“ stambų).
vanduo sriubai skiesti

Metodas:

Išmatuokite sausus prieskonius į nedidelį dubenį ir atidėkite. Į kitą mažą dubenį išmatuokite česnaką, imbierą ir jalapeno ir atidėkite. Išmatuokite pomidorų pastą į nedidelį dubenį, kuris buvo purškiamas nelipniu purkštuvu, kad pomidorų pasta tiesiog išslystų tiesiai. Prieš matavimą taip pat purškite savo šaukštą, o pomidorų pasta tiesiog slys tiesiai į dubenį. Išmatuokite 2 puodelius sultinio ir paruoškite. Pusę puodelio užpurkškite nelipniu virimo purškikliu ir išmatuokite žemės riešutų sviestą.

Į didelę, sunkią olandišką krosnį ant vidutinės ugnies įpilkite alyvuogių ir kokosų aliejų ir kaitinkite juos, kol svogūno gabaliukas nuskrus, kai jis pateks į aliejų. Suberkite svogūnus ir virkite juos, kol jie taps permatomi. Tada į svogūnus įpilkite česnako, imbiero ir jalapeno. Maišykite apie minutę, tada įpilkite sausų prieskonių. Nuolat maišykite dar 30 sekundžių iki minutės, kol prieskoniai išskiria savo kvapus. Atidžiai stebėkite, kad jie nesudegtų. Įmaišykite pomidorų pastą ir greitai išmaišykite 2 puodelius sultinio. Kai ingredientai gerai išmaišomi, išmaišykite du paskutinius sultinio puodelius. Maišykite, kol sultinys tolygiai įmaišomas į prieskonių ingredientus.

Pasukite ugnį į aukštą ir mišinį užvirkite. Įpilkite saldžiųjų bulvių ir šoninės žalumynų. Laikykite didelę šilumą ir vėl užvirkite. Sumažinkite šilumą iki vidutinės ir troškinkite sriubą, uždengtą, maždaug 30–45 minutes. Laikas priklauso nuo daržovių amžiaus. Retkarčiais pamaišykite, nuskusdami keptuvės dugną, kad sriuba neliptų. Po 30 minučių apykaklės turėtų būti labai švelnios, o saldžiosios bulvės - labai minkštos. Jei taip nėra, virkite toliau, kol jie bus. Jums gali tekti įpilti šiek tiek vandens, atsižvelgiant į tai, kiek papildomas virimas sumažina skysčio.

Sumažinkite šilumą. Sumaišykite saldžias bulves, kad sultinys sutirštėtų. Aš naudoju plokščią bulvių košę. Dar turėtų būti saldžiųjų bulvių gabaliukų. Tai nėra skani sriuba. Įpilkite kalendros, žaliųjų svogūnų ir laimo sulčių. Virkite neuždengtą ant žemiausios ugnies 5 minutes. Įmaišykite žemės riešutų sviestą ir virkite ant žemiausios ugnies 10 minučių. Jei reikia, sureguliuokite skystį. Jei sriuba tirštesnė, nei norite, įpilkite vandens ar sultinio, po truputį, kol jis taps jūsų norimos konsistencijos.

Virtą sriubą laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 3 dienas. Ši sriuba dar geresnė po pirmosios dienos!

Galite naudoti daugiau ar mažiau ingredientų pagal savo skonį. Tai labai atlaidi sriuba, kur jums nereikia visiškai griežto matavimo. Jei neturite prieskonio, galite pakeisti ingredientus. Aš myliu Aleppo pipirus. Jis turi savitą skonį ir šiek tiek karščio. Šilumos lygis yra maždaug pusė kajeno, tad jei pakeisite Aleppo pipirais, atitinkamai sureguliuokite šilumą. Berbere yra sodrus, karštas prieskonis, turintis skonį kaip niekas kitas. Aš dievinu Berbere'ą, o Penzey's yra mano mėgstamiausias. Jei šis prieskonis nėra jūsų prieskonių spintelės dalis, labai rekomenduoju jo pridėti.

Šis receptas leidžia gaminti daug sriubos. Galite patiekti tikrai tirštą, pavyzdžiui, troškinį, arba supjaustyti sriubai. Tai priklauso nuo to, kiek skysčio įdėsite. Daugelį sriubos receptų, kuriuos skelbiu, pagaminu neilgai. Tai trunka nuo pusantros valandos iki dviejų valandų nuo pradžios iki pabaigos. Sunkiausia yra saldžiosios bulvės pjaustymas. Kai mano vyras mane pjaustytų, turiu gražius vienodo dydžio kubelius. Mano yra gana atsitiktinai dydžio. Tai gerai! Kas veikia; ir naudojant šią sriubą, lengva priversti viską susitvarkyti.


Susijusios nuorodos: Susijusios nuorodos, esančios žemiau šio straipsnio, gali jus sudominti. Šie šios svetainės straipsniai yra pateikti tik informacija ir nėra parašyti medicinos eksperto. Nei vienas profesionalas ar organizacija, kuri yra paminėta šiuose straipsniuose, nei faktiškai, nei numanomai nepritaria CoffeBreakBlog straipsniui.

Kartais galiu rekomenduoti su mano straipsniu susijusį elementą ir pridėti „Amazon“ nuorodą, kad galėtumėte patikrinti. Aš esu „Amazon“ asocijuotas asmuo ir, nusipirkęs prekę spustelėjęs mano nuorodą, aš darau komisinius už pirkinius, padarytus per šią nuorodą.

NAUJIENŲ LAIŠKAS: Kviečiu užsisakyti mūsų nemokamą savaitinį informacinį biuletenį. Čia pateikiami visi ADD svetainės atnaujinimai. Užpildykite tuščią žemiau straipsnio esantį adresą savo el. Pašto adresu, kuris niekada nebus perduotas už šios svetainės ribų. Mes niekada neparduodame ir neprekiaujame jūsų asmenine informacija.





Vaizdo Instrukcijos: Šarminga Sriuba kraujui atstatyti ir sustiprinti (Kovo 2024).