Seni sidro obuoliai

• Balandis 19, 2024

Yra nemažai obuolių veislių, kurios tradiciškai naudojamos sidrui. Čia yra keletas profilių, kurie tinka namų sodui.


„Kingston Black“

Šis plinta, netaisyklingos formos medis yra vidutinio aukščio. Jautrus kankorėžiui ir šašai, sunkiau auginamas nei kai kurios veislės. Tai kiekvienais metais užima gerą derlių. Norint išlaikyti savo formą, „Kingston Black“ reikia reguliariai genėti. Hardy į ketvirtą zoną, tai žydi sezono viduryje. Šios rudeninės veislės kilmė neaiški. Šis angliškas obuolys atsirado Somersete, Anglijoje, XIX amžiaus pradžioje, galbūt 1820 m.

Tai yra viena iš kartumo sidro veislių, turinčių daug taninų ir daug rūgščių. Vidutinio dydžio kūginiai vaisiai turi saldų, aštrų, kartaus skonio. Prinokę nuo rugsėjo vidurio iki spalio vidurio, jų oda yra nuo raudonos iki gelsvai oranžinės. Jie yra vidutinio dydžio. Tai yra aromatiniai, saldžiarūgščio skonio ir pastebimo sutraukiančio poskonio. Tai gali būti naudojama derliui su sidru, nemaišant jo su kitais. Visavertis sidras pasižymi išskirtiniu sodriu skoniu ir sodriu kūnu.

Be to, kad šis obuolys puikiai tinka sidrui, jis yra pakankamai universalus ir tinkamas valgyti šviežią.


Neu

Tai sena prancūziško kieto sidro rūšis, kuri taip pat populiari Anglijoje. Vidutinio dydžio medis, pasižymintis puikiu derlingumu, šis augimo įprotis šiek tiek plinta. Medžiai dengia sunkius augalus.

Vaisiai sunoksta nuo rugsėjo pradžios iki vidurio. Tai yra vienas iš daug kartumo saldainių, turinčių daug tanino ir mažai rūgščių. Vidutiniai ar dideli kūginiai vaisiai yra geltoni. Jie yra minkšti ir švelnūs. Jie linkę lengvai sumušti. Jie turi minkštą baltą minkštimą. Jie bręsta tolygiai per trumpą laiką, maždaug po maždaug 1,5 savaitės. Tai daro nuostabų aukštos kokybės sidrą, turintį visą kūną ir malonų vaisių, sutraukiantį skonį.

Taylors saldus

Dar vadinamas Taylor’s Sweet, šis, matyt, atsirado Somersete, Anglijoje. Jis buvo populiariai auginamas kaip švelnus karterio obuolių sidras. Vaisiai dažnai dedami ant šakų galiukų. Jie subręsta spalio pradžioje. Medžiai yra vidutiniškai energingi. Jis auginamas kaip „Tremlett’s Bitter“ apdulkintojas.

Vaisiai yra geltonai žali su raudona. Sidras yra geros kokybės. Tai taip pat suteikia saldaus skonio sultis. Vaisiai turi mažai tanino, mažai rūgščių ir vidutiniškai cukraus.

Vaizdo Instrukcijos: Grožis ir sveikata su obuolių sidro actu. (Balandis 2024).