Daugybė rūšių vasalų
Šis gėrimas vystėsi bėgant laikui. Anksčiau plaunant plaukus greičiausiai buvo karštas sidras ar perforatorius, kuriame buvo kietojo sidro ir kitų alkoholinių gėrimų. Receptas bėgant metams tapo daug sudėtingesnis, kai kiekviena karta pradėjo dėti naujų ingredientų. Alkoholinio gėrimo rūšis labai skyrėsi. Tradiciniai receptai reikalauja ale ar vyno.

Bažnyčios alėja buvo ypač populiarus pasirinkimas. Tai tikrai nesiskyrė nuo ale, kuris buvo parduotas likusiais metais. Tačiau jis buvo ypatingas tuo, kad jį bažnyčia pardavė kalėdiniu laikotarpiu, norėdama išmaldinti vargšus.

Kietasis sidras liko mėgstamiausias pasirinkimas. Šiais laikais žmonės dažniausiai naudos šerio vyną ir kitus alkoholinius gėrimus. Jie taip pat naudoja apelsinų sultis, kurių originaliame recepte tikrai nebuvo.

Kai kuriais atvejais pienas ir grietinėlė taip pat buvo dedami su kiaušiniais arba be jų. Paprastai šie trys ingredientai gėrimui suteikė baltą spalvą. Dėl šios priežasties ši versija buvo žinoma kaip ėriuko vilna arba ėriuko vilna. Skrudinti pjaustyti obuoliai arba krabų obuoliai taip pat buvo ėriuko vilnos sudedamoji dalis. Jame buvo vienas kitas neįprastas daiktas, kuris šiandien retai naudojamas, - vienas ar keli skrebučių gabaliukai. Nors tai skamba keistai, kolonijiečių laikais žmonės mėgdavo gauti po taurę ploviklio su skrebučių kubeliais, plūduriuojančiais viršuje. Kai kurie žmonės obuolius pakeitė skrebučiais. Galbūt senosiomis dienomis jiems tik per Kalėdas ar Naujuosius metus pritrūko obuolių.

Cukrus taip pat buvo svarbus ingredientas, nes tai yra saldaus alkoholio punšas. Buvo naudojama daugybė prieskonių. Kiekis ir pasirinkimas priklauso nuo recepto. Tai dažniausiai buvo muskatas, imbieras ir gvazdikėliai. Pomidorais, misa ir koriandru rečiau pasitaiko.

Šiuolaikiniai receptai reikalauja apelsinų ir citrinų, taip pat spanguolių, o gal ir citrinos sulčių bei žievės, supjaustytų griežinėliais.

Sidras, ale, vynas ar kitas alkoholinis gėrimas kaitinamas. Tada buvo pridėta prieskonių ir cukraus. Tai buvo troškinama (bet niekada neužvirinta) mažiausiai 30 minučių. Šiais laikais naudojame vazoną. Norėdami gauti geriausius rezultatus, naudokite sveikas gvazdikėlius, viso cinamono lazdeles ir imbiero gabaliukus, o ne maltus prieskonius. Baigę mirkyti, patrinkite, kad pašalintumėte prieskonius. Įtraukite paskutinius obuolius ir (arba) skrebučius.

Kai kurie tradiciniai ėriukų vilnos receptai reikalavo migdolų. Kai kurie neaiškūs ingredientai, kurie buvo naudojami ankstesniais laikais, yra vafliai ir užkandžiai. Anglų poetas Robertas Herrickas parašė eilėraštį apie šį gėrimą ir davė nurodymų, kaip pasidaryti skustuvą. Eilėraštis vadinamas „Svyruojančia panieka“. Jis parašė: „Sveikata karaliui ir karalienei, čia nexte vainikuoja dubenį, pripildytą švelnia ėriuko vilka; ir tai jūs turite padaryti, kad plautai plaukiotų “.




Vaizdo Instrukcijos: Kaip iš daugybės dviračių rūšių išsirinkti tinkamiausią? (Kovo 2024).