„James Bond Martini“ receptas - „Casino Royale“

• Balandis 19, 2024

Kazino „Royale“ buvo parašyta Ian Fleming kaip pirmąją visų laikų Džeimso Bondo knygą 1953 m. Ianas buvo vadas, kuris kare dirbo su jūrų žvalgybos žvalgyba - jis iš tikrųjų vedė didelį azartinį lošimą egzotiškose vietose. Šią knygą jis parašė iš savo sodybos „Goldeneye“ Jamaikoje.

Kai Bondas pirmą kartą susitinka su kai kuriais prancūzų agentais, jis įsako jiems. Vaikinas gauna „fine a l'eau“ - klasikinį konjako ir vandens kokteilį. Mergaitė gauna „Bacardi“ (romas, mano mėgstamiausias prekės ženklas). Nesakoma, kad Jamesas ką nors gauna sau. Pirmasis gėrimas, kurį matome Džeimso geriamą, yra tiesioginis viskis „ant uolų“ (cituoju jų).

Toliau kazino gauname pirmąjį jo klasikinio gėrimo aprašymą. Štai žodinis tekstas iš knygos:

------------------------------------------------------------------------------

„Bondas primygtinai reikalavo užsisakyti Lehere's Haig-and-Haig„ ant uolų “(kokybiškas škotiškas viskis - Liza), tada atsargiai pažvelgė į barmeną.

„Sausas martinis“, - sakė jis. 'Vienas. Gilioje šampano taurėje “.

„Oui, monsieur“.

'Minutėlę. Trys Gordono matai [angliškas džinas - Liza], vienas iš degtinės, pusė Kinos Lillet priemonės. [Tai NĖRA vermuto - žiūrėkite žemiau!] Labai gerai suplakite, kol atvės ledas, tada pridėkite didelę ploną citrinos žievelės riekelę. Supratau?'

„Be abejo, monsieur“. Barmenas su mintimi atrodė malonus.

„Dieve, tai tikrai gėrimas“, - sakė Leiteris.

Bondas nusijuokė. "Kai aš ... aš ... susikaupiu." Jis paaiškino: „Prieš vakarienę niekada negeriu daugiau nei vieno gėrimo. Bet man patinka, kad jis yra didelis ir labai stiprus, labai šaltas ir labai gerai pagamintas. Aš nekenčiu mažų daiktų, ypač kai jie skoningai. Šis gėrimas yra mano paties išradimas. Aš ketinu tai užpatentuoti, kai galvoju apie gerą vardą. “

Jis įdėmiai stebėjo, kaip giliai stiklinėje malas pasidarė blyškiai auksinis gėrimas, kurį šiek tiek gaivino kratytuvo mėlynės. Jis priėjo prie jo ir ilgai gurkšnojo.

- Puiku, - tarė jis barmenui, - bet jei vietoje bulvių galite gauti degtinę, pagamintą iš grūdų, ji vis tiek bus geresnė.

------------------------------------------------------------------------------

Neilgai trukus su moterimi agente pasidalinęs karafas degtinės, įdėtas į susmulkinto ledo dubenį, sužino, kad jos vardas Vesperis. Jis sako:

'Ar galiu pasiskolinti?' Jis paaiškino apie savo sugalvotą ypatingą martinį ir jo vardo paieškas. „Vesperis“, - sakė jis. „Skamba nepriekaištingai ir labai tinka violetinėms valandoms, kai mano kokteilis bus girtas visame pasaulyje. Ar galiu tai turėti? '

Lillet ir Vermutas
Atminkite, kad kai kurie teigia, kad Kina Lillet yra vermutas. Tai NE VERMOUTH :) Mano tyrimai rodo, kad „Lillet Kina“ yra vyno gėrimas, kurio sudėtyje yra chinino. Kinija reiškia kinų kinų (chinquina) medį, iš kurio kilęs chininas. Tiesą sakant, Džeimso Bondo laikais, jis buvo labai karstas, o visas gėrimas būtų buvęs gana kartaus skonio. Dešimtojo dešimtmečio viduryje jie pakeitė formulę, kad būtų mažiau chinino, o dabar tai yra „Lillet Blanc“ ir „Lillet Rouge“. Jie pagaminti Podensac mieste, Prancūzijoje. Techniškai tai yra „prancūziški aperityviniai vynai“. Jie yra vyno vynuogių, apelsinų, apelsinų žievelių ir chinino mišinys.

Vermutas, kita vertus, yra spirituotas vynas, t. Y. Vynas, išgaunamas naudojant stiprųjį alkoholį. Tada jie pridedami žolelių ir prieskonių. Pagrindinės vermuto rūšys yra sausas vermutas, saldus raudonas vermutas ir baltas vermutas.

Vaizdo Instrukcijos: Коктейль Веспер Мартини — коктейль Джеймса Бонда ≡ Vesper - 007 Cocktail (Balandis 2024).