Airių sidro troškintos kiaulienos receptas

• Balandis 20, 2024

Kadangi mes mėgstame airišką maistą, man patinka jį patiekti kiekvieną dieną Šv. Patriko dienos savaitę. Daugelis patiekalų yra paprasti, o ingredientai yra tie, kurie patinka daugumai žmonių. Atrodo, kad amerikiečiai mano, kad airiai išgyvena tik sūdytą jautieną ir kopūstus, tačiau nors amerikiečiai airiai kartais tai valgo, Airijoje tai visai nėra populiaru, o per tokias religines šventes kaip Šv. Patriko diena airiai yra ketiname susirinkti su savo šeimomis ir tarnauti kažkam ypatingam. Vienas labai skanus ir tradicinis patiekalas, patiekiamas Airijoje, yra toks Airių kiauliena rauginta obuolių sidre. Kiauliena yra labai populiari Airijoje, atrodo, kad visada galima rasti obuolių, taip pat svogūnų.

Aš pritaikiau šį receptą momentiniam puodui, kad taupyčiau laiką, tačiau jį galima lengvai padaryti lėtoje viryklėje, jei ruošiatės toli ar neturite tiesioginio puodo. Tai užtrunka ilgiau, tačiau praktinio laiko yra labai mažai, o galutiniai rezultatai yra identiški. Bulvių košė yra puikus akompanimentas, taip pat airiškos daržovės, tokios kaip briuselio kopūstai, rauginti kopūstai ar porai.

12 porcijų

Kiaulienos mentė arba kiaulės užpakalis - 4 svarai kaulų
druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų
3 šakelės rozmarino
1 šaukštas susmulkinto česnako
1 12 v.š. galima šaldytų obuolių sulčių koncentrato
3 puodeliai karščiausio vandentiekio vandens

4 vidutiniai svogūnai, supjaustyti ketvirčiais ir supjaustyti griežinėliais

1. „Instant Pot“ nustatykite į „Sauté“ nustatymą.
2. Įdėkite kepsnio riebalus puse žemyn į greitą puodą ir paruduokite; karštis suteiks pakankamai riebalų, kad apkeptų kitos kepsnio pusės.
3. Keptuvę apibarstykite druska ir pipirais ir apkepinkite iš visų pusių.
4. Toss į česnaką ir rozmariną; įpilkite obuolių sulčių koncentrato ir karšto vandens.
5. Uždėkite puodo dangtį, nustatykite vožtuvą į sandariklį ir 60 minučių nustatykite rankinį. Baigę ciklą, atleiskite slėgį, atidarykite dangtį ir sudėkite svogūnus.
6. Uždėkite puodo dangtį, vožtuvą nustatykite į sandariklį ir 8 minutes puodą nustatykite rankiniu būdu.
7. Ciklui pasibaigus, atleiskite slėgį ir iškepkite kepsnį bei svogūnus į patiekalą; palaikyk šiltai.
8. Supilkite sultis per smulkią trintuvę, nuriebalinkite jas, supilkite į puodą ir puodą pasukite į padažą.
9. Leiskite sultims virti, kol jos sumažės per pusę. Patiekite keptą kiaulieną su sultimis ir bulvių koše kaip priedą.

Suma už porciją
Kalorijos 318 Kalorijos iš riebalų 139
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 44% Baltymai 34% Angliavandeniai. 23 proc.

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai
Iš viso riebalų 15 g
Sotieji riebalai 6 g
Cholesterolis 90 mg
Natrio 103 mg
Bendras angliavandenių kiekis 18 g
Dietinis pluoštas 0 g
Cukrų 0 g
Baltymai 27 g

Vitaminas A 0% Vitaminas C 52% Kalcis 0% Geležis 12%





Vaizdo Instrukcijos: Greitos krevetės tešloje (Balandis 2024).



Airių sidro troškintos kiaulienos receptas, greitas virimas, airiško sidro keptos kiaulienos receptas, airiškos kiaulienos receptai, kiaulienos užpakalio receptai, kiaulienos pečių receptai, st. Patriko dienos patiekalų receptai, Šv. Patriko dienos receptai