Kaip suformuoti cinamono ritinius

• Balandis 20, 2024

Ar žinojai, kad nesunku pasidaryti saldžius ritinius? Nesvarbu, ar tai cinamono ritinėliai, lipnios bandelės, apelsinų ritinėliai, ar ypatingas skonis, juos suformuoti nėra sunku. Saldi tešla gali būti pagaminta automatinėje duonos mašinoje, kad būtų sutaupyta laiko, arba, jei reikia daug laiko atsargai, ją galima gaminti tradiciniu būdu rankomis arba duonos maišytuve. Toliau pateikiamos nuoseklios nuotraukos ir nurodymai, kaip formuoti naminius cinamono ritinius; kitokių saldžių ritinėlių rūšis galima gaminti keičiant ingredientus. Niekada nebereikės pirkti kepinių suktinukų.


Pirmiausia jums reikės pagrindinės saldaus tešlos partijos.

1. Padalinkite tešlą per pusę. Ant miltais pabarstyto paviršiaus, pageidautina tešlos, iškočiokite tešlą iki maždaug 12 ”x 18” dydžio stačiakampio. Paprasčiau, jei ant riedėjimo kaiščio uždedamas apatinis trikotažas; truputį miltų galima įtrinti ant dangtelio, kad neliktų lipnumo.


2. Stačiakampio paviršių ištepkite tirpintu sviestu.


3. Pabarstykite paviršių cukrumi (1 / 3-1 / 2 puodelio)


4. Pabarstykite cinamonu; nors kai kurie komerciniai kepėjai sunaudoja daug, patartina naudoti saikingą kiekį, šaukštelį ar du, kad gatavi ritinėliai neteptų cinamonu (čia idėja yra gaminti maloniai cinamono skonio ritinius - nedaryti skonio visas oro uostas kvepia kaip cinamonas).





5. Jei norite, ant paviršiaus pabarstykite keletą razinų.









6. Pradėkite nuo ilgo galo, tvirtai susukite; suriškite siūlę.










7. Supjaustykite ritinius į 24 lygias dalis (tešlą perpjaukite per pusę - tada kiekvieną pusę per pusę - tada kiekvieną į šešias). Jei norima didesnių ritinių, tešlą galima supjaustyti į 16 gabalų arba net 12 - į milžiniškus ritinius.


8. Tolygiai išdėstytus ritinius sudėkite ant pergamentu išklotos arba suteptos kepimo skardos.



9. Pakartokite su antrąja tešlos puse, uždenkite ir leiskite pakilti, kol padidės dvigubai.


10. Kepkite ritinius 350 ° orkaitėje 15 - 20 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.


11. Šaltis arba glazūra pagal pageidavimą.

Vaizdo Instrukcijos: RECEPTAS | BANDELĖS SU CINAMONU | Justes Grozio Kanalas (Balandis 2024).