Sveikos vasaros kepsnių receptai

• Balandis 25, 2024

Vasara yra šeimos susibūrimų, draugiškų susibūrimų ir lauko kepsnių metas. Tačiau bulvių salotos, pagardintos majonezu, mėsainiai ir ledai nėra sveikiausios galimybės ir dėl per daug jūsų maudymosi kostiumėlis gali pasijusti švelniau. Atlikdami keletą meniu pakeitimų, galite sutaupyti daug riebalų ir kalorijų bei suteikti daug papildomos mitybos. Štai keletas sveikesnio kepsnių meniu idėjų.

Turkijos mėsainiai

½ puodelio žemės riešutų
2 šaukštai medaus
¼ puodelio kalendros
1 šaukštelio grūstų raudonųjų pipirų
½ puodelio avižų
1 kiaušinis
1 svaras žemės kalakutienos

Sumaišykite žemės riešutus, medų, kalendrą, raudonuosius pipirus ir avižas maišytuve arba maisto kombaine, kad sukurtumėte pastą. Įpilkite pastos į kalakutieną ir kiaušinį. Gerai išmaišykite, įsitikindami, kad kalendros mišinys yra gerai išmaišytas. Formuokite į šešis mėsainius. Kepkite, kol vidinė temperatūra bus 170 laipsnių. Šie mėsainiai puikiai tinka be bandelės, tačiau jei norite patiekti mėsainių bandeles, naudokite nesmulkintus kviečius, kad gautumėte daugiau mitybos.

Kukurūzų burbuolės

Saldūs kukurūzai
Alyvuogių aliejus
Švieži malti pipirai
parmezano sūris

Laikykitės savo meniu saldiųjų kukurūzų, bet užuot juos aptepę sviestu ir druska, išbandykite tai. Į nedidelį indą supilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, o ant viršaus užberkite šviežių maltų pipirų ir pabarstykite parmezano sūriu. Šepetėlį suvilgykite ant saldžių kukurūzų ir mėgaukitės.

Ryžių ir pupelių salotos

2 puodeliai virtų rudųjų ryžių
1 skardinė arba 2 puodeliai be druskos pridėtų juodųjų pupelių
1 raudoni pipirai, susmulkinti
2 žali svogūnai, plonai supjaustyti
¼ puodelio kalendros, supjaustytos

Persirengimas
¼ puodelio paprasto graikiško jogurto
¼ puodelio mažai riebalų arba nugriebto pieno
¼ šaukštelio svogūnų miltelių
½ šaukštelio džiovintų petražolių
½ šaukštelio džiovintų laiškinių česnakų
½ šaukštelio druskos arba druskos pakaitalo
Pipirų pagal skonį

Sumaišykite padažo ingredientus ir gerai išmaišykite. Jei turite laiko, leiskite padažui keletą valandų sėdėti šaldytuve arba per naktį, kad skoniai gerai susimaišytų. Padažą sumaišykite su likusiais ingredientais ir gerai išmaišykite. Atvėsinkite bent valandą prieš patiekdami.

Ant grotelių keptos daržovės

Iškirpkite vasarinių daržovių, tokių kaip cukinijos, vasariniai moliūgai, paprikos ir svogūnai, mišinį. Iškirpkite daugiau, nei manote, kad jums reikės, nes jie žymiai iškeps, o likusius likučius galėsite panaudoti vėliau savaitę į salotas ar sumuštinius. Pamerkite daržoves lašeliu alyvuogių aliejaus. Virkite ant grotelių naudodamiesi grotelių krepšiu arba kabobo sruogomis, kol daržovės gražiai apkeps.

Ant grotelių keptas persikų traškumas

4–6 persikai
½ puodelio avižų
1 šaukštas medaus
1 šaukšto supjaustytų migdolų
Cinamonas

Sumaišykite avižas, medų, migdolus ir brinkstą cinamono. Minkykite, kol medus padengs avižas ir migdolus. Kepkite 350 laipsnių kampu apie dešimt minučių. Kol avižos kepa, persikus perpjaukite per pusę ir išimkite duobes. Ant viršaus supjaustytus persikus kepkite maždaug penkias minutes. Kiekvieną persikų pusę apibarstykite avižų mišiniu. Patiekite šiltai.


Įsigykite grilio krepšį „Amazon“

Vaizdo Instrukcijos: Skonio improvizacijos @ Jautienos kepsnys su daržovėmis (receptas) HD (Balandis 2024).