Guaro derva ir padažai

• Balandis 19, 2024

Guaro derva yra nulio angliavandenių tirštiklis, kuris puikiai tinka gaminant sriubas, padažus, pudingas ar kitus receptus, į kuriuos tirštėjant paprastai galima naudoti kukurūzų krakmolą.

Guaro derva yra daugelyje komercinių produktų, taigi valgant maistą tai nėra „neįprastas daiktas“. Tai paprasčiausias guaro pupelių rezultatas. Guaro derva turi mažai skonio, nedaro jokios įtakos patiekalui, kurį gaminate, bet kokiu skoniu, tačiau daro didžiulį darbą padedant sutirštėti.

Tiesą sakant, nustatyta, kad guaro derva maždaug aštuonis kartus sutirština patiekalą, taip pat kaip ir kukurūzų krakmolas! Taigi galite naudoti daug mažesnį guaro dervos kiekį ir gauti tą patį galutinį rezultatą. Tai kuklus ir naudingas!

Net nustatyta, kad tai mažina cholesterolio kiekį :)

Taigi, kur paimti rankas ant guaro gumos? Jei jūsų vietinėje parduotuvėje nėra jo kepimo koridoriuje, atlikite paiešką internete. Yra daugybė internetinių platintojų, kurie gabena guaro dervą. Laimei, jums reikia tik nedidelės sumos už patiekalą, todėl pagrįstas pirkinys gali užtrukti metus ar dvejus, atsižvelgiant į tai, kiek iškepsite.

Labai rekomenduojama kaip svarbi kiekvieno namų ūkio, kuriame mažai angliavandenių, dalis!


Lisa Shea mažai angliavandenių turinčių knygų biblioteka

Vaizdo Instrukcijos: Guar Gum Powders by Altrafine Gums, Ahmedabad (Balandis 2024).