Maisto anatomijos knygos apžvalga

• Balandis 24, 2024

	Pavadinimas:	Maisto anatomija: įdomios mūsų valgomo pasaulio dalys ir dalys
	Autorius:	Julija Rothman
	Paskelbta:	2016 m. Lapkričio 16 d., „Storey“ leidyba
	Puslapių skaičius:	224
	Viršelio kaina:	16,95 USD knygelė, 8,61 USD pakuotė

---

Julia Rothman pralenkė šią puikią knygą, Maisto anatomija: įdomios mūsų valgomo pasaulio dalys ir dalys. Nors tai nėra tikra kulinarijos knyga, ji yra keletas įdomių dalykų, kurių dažniausiai nerandame įprastose knygų knygose, receptų (t. Y., Kaip gaminti riešutų pieną ir tofu). Vis dėlto didžiojoje knygos dalyje dėmesys sutelkiamas į informaciją - jaudinančią informaciją, tokią kaip stalo keitimas keliose šalyse, šakutės ir šaukšto rūšys, dešimčių patiekalų istorija (pvz., Kai pirmą kartą išėjo pjaustyta duona ir kada atsirado suši populiarumas). Jame yra vaisių, pupelių, daržovių, mėsos, grūdų ir kt. Iliustracijos ir paaiškinimai, kaip jie naudojami, kur jie naudojami, ir įdomių faktų apie juos.

Mėgstantiems duoną ypač patiks skyrius „Duonos visame pasaulyje“, kuriame pateiktas puikus žingsnis po žingsnio suomiškų rugių receptas. Į šį skyrių taip pat įeina sumuštiniai iš viso pasaulio ir JAV, įskaitant bandeles, kuriomis jie patiekiami. Yra puikus makaronų rūšių gruntas, kaip jie gaminami komerciškai ir kaip juos gaminti namuose. Myli koldūnus? Sužinosite apie tipus ir šalis, iš kurių jie kilę.

Į knygą įtrauktos jautienos, ėrienos ir kiaulienos iliustracijos ir jų pjaustymo būdai, dešros ir mėsos gaminiai, mėsos pjaustymo įrankiai ir mėsos patiekalai iš viso pasaulio. Norite sužinoti apie geriausias žuvies rūšis, kurias galima virti? Tai yra knygoje, taip pat kaip juos filtruoti. Nenorėsite praleisti informacijos apie naminius paukščius, kiaušinius ir net trumpą užsakymą.

Trumpa apžvalga negali apimti daugybės informacijos, kurią turi ši knyga. Kas žinojo, kad tiek žavios ir naudingos medžiagos galima sudėti į 224 puslapius. Nesvarbu, ar esate patyręs virėjas, ar naujokas, šią knygą privalote turėti savo lentynoje. Tai būtų puiki dovana nuotakai ar maistui, kurį galbūt žinote. Tai taip pat liks visiems, kurie mėgsta maistą, daug valandų skaitydami.

Ypatinga ačiū „NetGalley“ už pateiktą šios knygos apžvalginę kopiją.

Vaizdo Instrukcijos: "NINJA" KNYGOS APŽVALGA (Balandis 2024).