Važiuoju atgal iš Ooty, Indijos
Dvi Ooty dienos prabėgo greitai - viena Glyngarth 9-ajame posūkyje einant link Ooty ir Teanest Annexe, esančio didžiuliame Singara arbatos dvare Ooty. Dvi dienos, kai galėjome tiesiog pamiršti pasaulį ir mėgautis nepaliestu gamtos grožiu. Su papildomu džiaugsmu išvalytu Ooty - niekur negąsdinančio plastiko rykštė.

Mes anksti susikrovėme daiktus į mašiną ir išsikraustėme, planuodami sustoti pakeliui į draugų namus Gudalūre. Valgykite pusryčius ir tada eikite, kad mus paragino „Teanest“ darbuotojai. Nepaisant to, kad nėra elektros, jie sugalvojo vamzdynus įpilti karštu būdu ir pjaustyti vaistus, supjaustyti vaisius ir garuoti karštu chai greičiausiai iš kito savo turto.

Turėjome porą tiltų žaidėjų, kurie nakvojo antrame kambaryje, todėl prie pietų stalo kilo nedidelis triukšmas, nes visi kartu valgėme pusryčius. Mes atsisveikinome ir atsisveikinome su ačiū ir išskubėjome į triukšmingą Chevy, kuris skamba kaip lenktynių karalienė, dėl savo duslintuvo.


Buvau patenkinta imbiero ir elaichi arbata, nusipirkta ir sukrauta į savo lagaminą kartu su Citronella aliejumi, kad būtų galima įmaišyti į tampono vandenį, kad mūsų namuose lygumose neliktų uodų. Paskutinį kartą visi žvalgėmės į arbatos sodų gniaužtus, nes važiavome namo.

Pakeliui buvo nedideli kioskai su vietos ūkininkais, prekiaujantys morkomis ir burokėliais, ridikėliais ir bulvėmis. Visos šakninės daržovės, kurių derlingose ​​terasose gausu, supjaustomos sausose upių lygumose, kur renkamas derlingiausias dirvožemis. Už Rs 20 gavote gražią puokštę ryškiai oranžinių morkų su jų plunksninėmis galvutėmis arba grynais baltais ridikėliais su žaliomis lapinėmis viršūnėmis. Nelabai mėgdami burokėlius mes jų taip ir neprisirinkome, bet bulvės taip pat įėjo į maišą, kuris gali būti virti su kai kuriais panele pirštu (okra) namo.

Buvome praleidę pro Stanio ir Mari namus Gudalūre, todėl, pasitarę su jais telefonu, turėjome nuvažiuoti bent 5 km, kad juos rastume. O kokia nuostabi patirtis? Mėlynųjų kalnų papėdėse yra jų siautėjantys senieji kolonijinio stiliaus namai. Dabar maždaug 30 metų senumo namas yra pastatytas ant kalvos šono, jame yra drambliai, elniai, retkarčiais besiginčijantys tigro riksmai ir nedorėlis leopardas, kurie suvalgė savo Elzaso naminį šunį.

Stany ir Mari daugelį metų dirbo su gentimis, kovodami už savo teises ir už savo darbą yra gerbiami mėlynuosiuose kalnuose. Buvo nuostabu sėdėti prie dejuojančio stalo, prie kurio visi Mari ruošiami ekspozicijos vaizdai, kad galėtume pasinerti. Dviejų sriubų variantai, salotos, mėsa, žuvis, ryžiai, makaronai, plokšti makaronai, oho, mūsų akys žvilgčiojo į užtepėlę. Mari, be jokios abejonės, yra puiki virėja ir savo kepimo įgūdžius ji perdavė gentims.

Po tikrai sunkių pietų, kurie pasibaigė dviem mūsų malonumui paruoštais desertais, grįžome namo, kai lietus paslūgo ir leidomės pėsčiomis iki mašinų.




Vaizdo Instrukcijos: Thoughts on humanity, fame and love | Shah Rukh Khan (Kovo 2024).