„Daikon“ patiekalų receptai

• Balandis 16, 2024

Jei sekėte mano pranešimus „CoffeBreakBlog“ sumuštinių forume, žinote, kad turiu naują mėgstamą vegetiką. Aš esu tarp naujo meilės romano su daikonu! Ar galite pasakyti iš šių receptų? „Costco“ kolega turi draugą, kuris jį augina. Ji man davė apie 3 svarus skanaus daikono. Niekada nebuvau paragavęs daikono, bet greitai sužinojau, kad tai Yummy ... panaši į saldžią ropę, perbrauktą ridikėliu. Jis gali būti virtas kaip ropė arba naudojamas kaip ridikas salotose. Jis taip pat gali būti tarkuotas, kad pakeistų kopūstus. „Daikon“ galima įsigyti Azijos rinkose, tačiau jo galima įsigyti ir daugelyje maisto prekių parduotuvių.

Daikon yra brassica grupės daržovės. Tai ridikėlių rūšis ir geras antioksidantų šaltinis. Manoma, kad jis slopina vėžio augimą per cheminę medžiagą, vadinamą sulforafaanu. Daikon yra mažai angliavandenių ir daug vitamino C.

„Daikon“ patiekalų receptai

Daikono slavo receptas

Ingridientai:

2 puodeliai rupiai tarkuoto daikono
1 puodelio smulkiai tarkuotos morkos
1 šaukštas lengvai supakuoto rudojo cukraus
1 šaukštelis ryžių vyno acto
¼ šaukštelio Lawry's prieskonių druskos
1/8 šaukštelio salierų druskos arba salierų sėklų
¼ puodelio majonezo
1 šaukšto pieno
pipirų pagal skonį

Metodas:

Į vidutinio dydžio dubenį sudėkite tarkuotą daikoną ir morkas. Nedideliame dubenyje išplakite likusius ingredientus, kol jie taps vientisi. Užpilą užpilkite ant tarkuoto daikono ir morkų. Minkykite padažą su daržovėmis. Jei įmanoma, šaldykite salotas bent valandą, tačiau jos gali būti patiekiamos nedelsiant. Išmaišykite salotas prieš pat patiekdami.

Kepta „Daikon“ su pavasario žalumynais

Ingridientai:

2 puodeliai supjaustyti daikonu
4 puodeliai pavasarinių žalumynų ar kitų jūsų pasirinktų švelnių žalumynų (kopūstų ar kūdikių antkakliai veikia gerai.)
2 šaukštai alyvuogių arba kokosų aliejaus
druskos ir pipirų pagal skonį
¼ puodelio vandens
2 šaldytos vištienos dešrelės (nebūtina)


Metodas:

Į stiklinį kepimo indą suberkite supjaustytą daikoną. Uždenkite daikoną žalumynais. Lašinkite aliejų ant žalumynų ir švelniai išplakite. Druską ir pipirus sutarkuokite žalumynais. Vandenį laistykite virš žalumynų ir, jei norite, uždėkite dešrą ant žalumynų. Indą uždenkite ir dėkite į šaltą orkaitę. Orkaitę pasukite iki 350 laipsnių F. ir kepkite, kol daikonas ir žalumynai bus jūsų norimas skanumas. Aš kepiau apie valandą ir 10 minučių.

Kai patiekalas bus paruoštas, ištraukite dešreles ir sudėkite į bandeles. Paruoškite bandeles mėgstamais pagardais. Galite pagardinti žalumynus ir daikoną karštu padažu, kvapniu actu arba teriyaki padažu, arba galite patiekti juos paprastus.

Vietoj vištienos dešrelės, jei turite šaldytų bulvių, galite jas pakeisti.


Pastaruoju metu man buvo liūdna, nes visos ropės maisto prekių parduotuvėje atrodo stipriai padengtos vašku. Aš mėgstu virti supjaustytas roputes su oda, o vaškas daro tai neįmanomą. Daikonas gali būti mano naujoji ropė. Abi jos yra „brassica“ grupės daržovės, kurių virimas yra panašus. Jų mitybos profiliai skiriasi, tačiau abu yra sveikas pasirinkimas, kuris puikiai tinka kaip sumuštinio valgis.


Susijusios nuorodos: Susijusios nuorodos, esančios žemiau šio straipsnio, gali jus sudominti.

Kai užsimenu parduotuves ar produktus pagal prekės pavadinimą, tai aš naudojuosi jais. Aš negavau nemokamų gaminių iš gamintojų, taip pat man nebuvo mokama už produktų ar parduotuvių paminėjimą vardu.

NAUJIENŲ LAIŠKAS: Kviečiu užsisakyti mūsų nemokamą savaitinį informacinį biuletenį. Čia pateikiami visi „Sumuštinių“ svetainės naujiniai. Kartais šiame biuletenyje yra informacijos ir sumuštinių variantų, kurių nėra straipsniuose. Užpildykite žemiau straipsnio esantį tuščią el. Pašto adresą - kuris niekada nebus perduotas už šios svetainės ribų. Mes niekada neparduodame ir neprekiaujame jūsų asmenine informacija.

Vaizdo Instrukcijos: Kugelis čenakinėse (Balandis 2024).