Šokoladinis čili prieskonių pyragas

• Balandis 25, 2024

Aš žinau. Praėjo nepaprastai ilgai, kai aš jums pateikiau labai ypatingą deserto receptą. Na, nebeatrodo, kad šis receptas Šokoladinis čili prieskonių pyragas! Ką?!!! TAIP !!!! Jūs skaitėte teisingai! Šokoladas. Čili. Prieskonis. Tortas! Puikus jūsų atostogų desertų stalo papildymas.

Šį pyragą gaminau savo pusbrolio gimtadienio proga. Ji myli šokoladą. Ir ji myli mano pyragus! Kiekvienais metais ji klausia to paties: šokoladinis pyragas! Aš jai padariau bent šešis skirtingus šokoladinius pyragus. Šiais metais išbandžiau naują receptą. Tiesą sakant, tai prasidėjo kaip keksiukų receptas, kurį sukūriau savo naujajam romanui, kuris pasirodys šią žiemą. Man reikėjo keksiuko, kuris puikiai derėtų su raudonu Bordo! Ir voila! Mano šokoladinis čili prieskonių pyragas gimė! Ir taip ... yra labai gerai su Bordo! Tačiau aš savo romane pridedu Bordo pyrago tešlą ir apledėjimą! YUM !!!

Prašome mėgautis šiuo skaniu receptu kaip savo atostogų desertų stalo dalimi. Nesvarbu, ar tai dviejų ar trijų sluoksnių pyragai, ar lengvai keičiami keksiukai; jūsų šeima ir svečiai nenuvils.

Aštrus čili šokolado pyragas

Ingridientai:

2 puodeliai universalių miltų, plius dar keptuvėms
2 puodeliai tamsiai rudo cukraus
1 puodelis geros tamsios nesaldintos kakavos miltelių (aš naudoju „Hershey‘s“)
2 šaukštelių kepimo sodos
1 šaukštelio kepimo miltelių
1 šaukštelio druskos
½ šaukštelio cinamono
1 šaukštelis meksikietiškų čili miltelių
½ šaukštelio kajeno pipirų
1 puodelio pasukų
½ grietinės
½ puodelio augalinio aliejaus
2 ypač dideli kiaušiniai kambario temperatūroje
1 šaukštelio gryno vanilės ekstrakto
½ puodelio espreso ar kavos

Užšalimas:

6 uncijos Ghirardelli 60% tamsaus kartumo saldaus šokolado (arba jūsų pasirinkimas)
8 uncijos saldaus kepimo šokolado
½ puodelio sunkios grietinėlės
½ šaukštelio kajeno
½ šaukštelio cinamono
½ šaukštelio meksikietiškų čili miltelių
1 šaukštas nesūdyto sviesto
½ šaukštelio vanilės
Žiupsnelis druskos

Kryptiss:

Visus sausus ingredientus, išskyrus cukrų, išsijokite ir atidėkite. Sumaišykite cukrų ir aliejų, tada įmaišykite į kiaušinius. Sumaišykite grietinę, pasukus ir kavą. Dubenyje su cukrumi, aliejumi ir kiaušiniais sumaišykite dalį sausų ingredientų (apie 1/3). Tada sumaišykite pusę šlapių ingredientų. Įpilkite dar 1/3 sausų ingredientų, tada sumaišykite su kitais šlapiais ingredientais. Gerai sumaišykite ir supilkite likusius sausus ingredientus.

Plakite mažiausiai 3 minutes. Pabaigoje įpilkite vanilės. Tešla bus tiršta. Atskirkite ir supilkite į dvi riebalais išteptas ir miltais pabarstytas kepimo skardines (9 colių apvalios). Kepkite 350 laipsnių kampu 25–28 minutes. Prieš apledėdami leiskite atvėsti.

Norėdami apledėti, susmulkinkite šokoladą ir sudėkite į dubenį. Įkaitinkite sunkų grietinėlę (nevirkite), į sunkią grietinėlę įpilkite prieskonių ir vanilės. Supilkite mišinį ant šokolado ir atsargiai maišykite, kol šokoladas išsilydys. Įpilkite suminkštinto sviesto ir žiupsnelį druskos. Naudokite pyragui apledėti.

„Chocolate Chili Spice“ pyrago pav

Nuo mano šeimos iki jūsų, laimingos padėkos dienos!

Vaizdo Instrukcijos: Kepti bananai su šokoladu (Balandis 2024).