Kinija myli britišką arbatą, kokia ironiška

• Balandis 23, 2024

Kinija mėgsta britiškas arbatas; kaip ironiška? Taškiniai dideliuose Kinijos prekybos centruose; lentynos, kuriose yra vakarietiškų gaminių. Šiose parduotuvėse labai dažnai galima pamatyti arbatą, dažniausiai tai yra britiškos arbatos!

Arbata yra kasdienio gyvenimo Kinijoje būdas. Kiniškos arbatos turi daugybę skirtingų veislių ir net regioninio tipo mėgstamų, kartas nuo karto; tačiau jaunesnioji kinų karta nori naujos patirties.

Tai yra jaunieji specialistai Kinijoje, kurie vairuoja rinkas, ir jie turi daugiausiai pinigų, kuriuos gali išleisti. Tai taip pat yra ta grupė, kuri taip pat žvelgia į senus tradicinius Kinijos būdus. Arbata yra tik vienas iš dalykų, kuriuos pamažu keičia ši grupė. Atrodo, kad jie mėgaujasi britų arbatomis dėl turtingesnių skonių ir skirtingų mišinių.

Kiniškos arbatos yra žaliosios, oolonginės, juodos ir raudonos arbatos. Jie labai švelnaus skonio ir turi „žemišką“ ar net „žolinį“ elementą. Kiniškos arbatos paprastai nėra tokios tvirtos kaip britų arbatos. Kinietiški arbatos lapai yra tokie trapūs, kad yra naudojami kelis kartus staugti; (niekada neištraukus jų iš arbatos rutulio) yra žinoma, kad šis procesas išgauna daugiau kofeino kiekvieną kartą, kai jie užpilami. Nors britiškos arbatos jau yra užpildytos kofeinu tokiu lygiu, kokiu mėgaujasi ši jauna profesionali grupė. Kadangi juodosios arbatos lapuose yra daugiau kofeino, lapai visiškai pašalinami po kiekvieno mirkymo, nes tanino lygis yra per daug „burnos kartaus“, o tai kinams nepatinka.

Didžiojoje Britanijoje cukrų ir standartinį pieną (3,5% riebumo) arba nenugriebtą pieną / nenugriebtą pieną (4% riebumo) ir citriną galima dėti į jų arbatą, tačiau Kinija nenori jų dėti.

Jaunasis profesionalus gyventojų segmentas taip pat yra sužavėtas „Downton Abbey“. Jie mėgaujasi serijomis ir serialo „klasikiniu stiliumi“. Pasirodymas padėjo išgydyti britų arbatą.

Labai ironiška yra tai, kad kai kurie populiariausi arbatos prekiniai ženklai, kuriems čia teikiama pirmenybė, yra sumaišytos arbatos, kuriose iš tikrųjų gali būti arbatos, užaugintos Kinijoje! (* Daugumoje britiškų arbatų ir jų mišinių yra arbatos iš Afrikos ir Indijos.) Britanijos arbatos eksportas į žemyninę Kinijos dalį ir Honkongą išaugo ir dabar sudaro apie 7% visos eksportuojamos arbatos, nors Kinija vis dar gamina beveik pusę pasaulio arbatos. Įdomu tai, kad Kinija, žinoma, tūkstančius metų augino ir vartojo arbatas, arbata nebuvo įvežta į Didžiąją Britaniją tik XVII amžiuje.

Vėliau, taip pat, jaunesnioji kinų karta; skirtingai nei jų amerikiečių bendraamžių amžiaus grupė, turi pomėgį ir norą pasiekti daugiau sveikatos nei tėvai prieš juos. Ši amžiaus grupė užduoda klausimus ir nori tokios informacijos, kaip bandymai ir apklausos. Jų dėmesys buvo atkreiptas į tai, kad vyriausybinių agentūrų ir (arba) specialiųjų interesų grupių atlikti tyrimai teigia, kad kiniškos arbatos, kurių populiariausiose arbatose yra pesticidų ar kitų nuodų, yra teigiamos. Vyriausybė patikino, kad tai yra pavieniai atvejai, ir tvirtina, kad arbata jokiu būdu nepavojinga žmogaus sveikatai.

Taigi, nors britiška arbata gali kainuoti dvigubai daugiau pinigų nei Kinijos arbata, jauną profesionalą galima pamatyti naujuose britų arbatos namuose, kurie iškilo visoje Kinijoje, gurkšnojant stiprią juodąją arbatą ir mėgaujantis šiek tiek nauja statusas ten.