Belgiški nėriniai ir pūkuoti dugnai

• Balandis 25, 2024

Alaus darytojai naudoja žodyną, dėl kurio jų motinos parausta! Skaistalai, tai yra, jei jie nesuprato techninės terminijos. Visos profesijos turi savo unikalius žodžius, o alaus mėgėjai nėra išimtis. Toliau pateiktas jūsų trumpojo alaus mėgėjų turo trumpasis sąrašas:

Banditai
„Pilsners“ pradžia buvo Pilseno mieste, Čekijoje. Teisiniu požiūriu alus, pagamintas kitoje vietoje nei Pilseno miestas, negalėjo būti vadinamas pilsner. Banditai buvo alus, kuriam buvo suteiktas pilsner vardas, nepaisant legalaus mumbo-jumbo.

Bango skylė
Ant pilstomo alaus statinių skylių, naudojamų užpildymui ir valymui.

Šuolio menas
Puikiai sumaišomi apyniai, sukuriantys alaus aromatą ir skonį. Apyniai suteikia sausumo ir kartumo pusiausvyrą, kuri prideda charakterio.

Belgiški nėriniai
Kai alus yra gerai pagamintas, jis sukuria elastingą galvą. Ši galvutė yra tokia ilgaamžė, kad jei stiklas tinkamai nuplaunamas ir kondicionuojamas, jis sukuria voratinklio efektą ant stiklo.

Pūkuoti dugnai
Kondicionuojant konteinerius, aludariams kartais būna sunku priversti mieles nusistovėti prie statinės dugno. Šios plūduriuojančios mielės vadinamos „pūkuotu dugnu“.

Skysta duona
Kol viduramžių vienuoliai pasninkaudavo, jie alaus darydavimui ir gėrimui gerdavo alaus. Šiai dangaus dovanai jie sukūrė terminą „skysta duona“.

Bière de Garde
Tvirtas, alų primenantis alaus stilius, iš pradžių gaminamas laikui bėgant.

Butelis kondicionuojamas
Alus, kuriame butelyje yra mielių. Šis stilius pilamas lėtai, kad netrukdytų mielėms.

Eliotas Nesas
Galite pamanyti, kad tai yra advokatas, pelnęs šlovę negailestingai persekiojant Al Capone'ą. NE TAIP!! Tai turtingas, salyklinis Vienos stiliaus lageris, kurį pagamino „Great Lakes Brewing Company“ Cleveland, Ohajas.

Arogantiškas bastardas
Ąžuolas Ale iš akmens daryklos bendrovės, San Marcos, Kalifornija. Tai yra ypatingas ąžuolinis salyklo ir apynių monstras, parduodamas 3 litrų buteliuose, kuris į lentynėles pateko 2004 m. Lapkričio mėn.

Raison D'Etre
Šis gilus raudonmedis Ale, kurį pagamino „Dogfish Head Craft Brewery“ (Miltonas, Delaveras), suteikia jums gyvenimo priežastį! Šis ale, paruoštas iš runkelių cukraus, žalių vynuogių ir belgiškų mielių, turi tokius pat skonius kaip ir puikus vynas.

Edmundas Fitzgeraldas
Ne krovininis laivas, kuris 1975 m. Lapkričio 10 d. Baigėsi katastrofa. Tai porterinio stiliaus alus, kuriame vyrauja sudėtingi, skanūs, šokoladinės-kavos tonai ir drąsus apynių buvimas. Kitas puikus alus, kurį pagamino „Great Lakes Brewing“ Klivlande, Ohajo valstijoje.

Jūs padidinote savo alaus žodyną dviem šešiais pakeliais ir ištroškėte troškulį, į kurį reikia nedelsiant atkreipti dėmesį! Taip ir aš!
Džiaugsmas!