Kumpio, pomidorų ir cukinijų pusryčių pyrago receptas

Kumpio, pomidorų ir cukinijų pusryčių pyragas



Šis skanus pusryčių pyragas yra puikus būdas naudoti šviežius vasarinius pomidorus ir cukinijas.
  • pyrago tešlos arba 1 nekepto pyrago plutos
  • 6 kiaušiniai
  • 2 puodeliai nuluptos, tarkuotos cukinijos
  • 10 griežinėlių lašinių
  • 1 puodelis susmulkinto Čedaro sūrio
  • 2 maži pomidorai - plonai supjaustyti

Paruošimas -
Įsigykite nekeptą 8 colių arba 9 colių pyrago plutą arba iškočiokite naminės pyrago tešlą, kad tilptų gilus indas, 8 colių arba 9 colių pyrago keptuvė ..... sudėkite tešlą į pyrago keptuvę ir apvyniokite kraštus. Naudokite šakę, kad padarytumėte skylutes neiškeptos plutos dugne ir šonuose. Kepkite plutą 5 minučių įkaitintoje orkaitėje 400º laipsnių temperatūroje. Pašalinkite pyrago plutą iš orkaitės ir atidėkite.

Kepkite šoninę mikrobangų krosnelėje arba lengvai pakepinkite šoninę. Virtą šoninę supjaustykite mažais gabalėliais. Į kiaušinius įmaišykite kiaušinius ir gerai išplakite. Įmaišykite nuluptą, tarkuotą cukiniją, supjaustytą šoninę ir susmulkintą Čederio sūrį. Pomidorų griežinėlius dėkite į pyrago plutą, padengdami plutos dugną. Į plutą supilkite kiaušinių mišinį. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 400º temperatūroje 30–35 minutes arba tol, kol kiaušiniai sutvirtės ir sutvirtės pyrago centre. Prieš pjaustant ir patiekiant, leiskite pastovėti apie 5 minutes.


Likti šviežio pyrago laikytojui
Kad pyragai būtų šviežesni, ilgiau. Šio pyrago laikiklio viršuje esanti konstrukcija yra pakankamai gili, kad joje tilptų pienelių pyragai ar pyragaičiai su grietinėle, o tvirtos konstrukcijos sandarumas suteikia šviežumo ir sulaiko orą. Jame telpa stiklinės arba metalinės pyrago plokštelės, kurių skersmuo iki 11 ".




Vaizdo Instrukcijos: VMG receptai | "Suktinukai draugų vakarėliui" | Alfas Ivanauskas | 2014 | Virtuvės mitų griovėjai (Kovo 2024).