Šparagų ir kukurūzų sriubos receptas
Šparagų ir kukurūzų sriuba yra lengva ir skani sriuba, užburianti pavasario jausmą. Galbūt tai atsiliepia man šviežių šparagų vartojimas. Dabar šviežius šparagus galite nusipirkti beveik visus metus. Tai visada teikia džiaugsmą! Ši sriuba gerai poruojasi su jūros gėrybių sumuštiniais, tofu sumuštiniais ir sūrio sumuštiniais. Puikiai tinka ir su vištienos sumuštiniais. Ši sriuba ypač gera su keptais krabų salotų sumuštiniais.

„Hon Dashi“ yra vienas neprivalomas ingredientas, naudojamas šioje sriuboje. Tai yra paplitęs kvapnusis japonų maistas. Tai sūrus sriubos patiekalas, gaminamas iš rudadumblių ir bonito arba tuno, dribsnių. Naudokite jį mažais kiekiais! „Hon Dashi“ yra daug mononatrio glutamato (MSG). Jei esate jautrus MSG, tiesiog praleiskite „Hon Dashi“ naudojimą. Jei norite alternatyvaus ir skonio sūrumo, vietoj „Hon Dashi“ į sriubą galite įdėti brūkšnelį aukštos kokybės sojų padažo.

Šparagų ir kukurūzų sriuba


Ingridientai:

! skardinė vištienos makaronų sriubos
2 skardinės vandens
Skystis iš vienos skardinės krabų mėsos ir pakankamai vandens ar sultinio, kad būtų vienas puodelis skysčio (Jei neturite krabų, tada pakeiskite vandeniu arba sultiniu, pagamintu iš vėžiagyvių ar vištienos
1/3 šaukštelio „Hon Dashi“ (nebūtina)
2 salierų šonkauliai, stambiai pjaustyti
½ vidutinio svogūno, smulkiai supjaustyto
1 didelę morką nulupkite ir stambiai supjaustykite
8 ietimis šparagai nuplauti ir supjaustyti į vieno colio gabaliukus
2 kiaušiniai - sumušti
½ puodelio kukurūzų branduolių (aš naudojau „Green Giant“, nes jie traškūs. Taip pat galite naudoti šaldytus arba šviežius kukurūzus.)


Metodas:

Atidarykite vištienos makaronų sriubą ir nusausinkite sultinį į vidutinį indą. Į vištienos makaronų sriubos skardinę įpilkite vandens, atsargiai išmaišykite aplink makaronus, tada vandenį įpilkite į puodą. Pakartokite šį procesą dar vieną kartą. Konservuotus makaronus atidėkite vėlesniam naudojimui. Įpilkite skysčio iš konservuoto krabo su pakankamai vandens, kad susidarytų dar vienas puodelis skysčio. Galite pakeisti vištienos ar vėžiagyvių sultinį. Į skystį įmaišykite „Hon Dashi“, jei norite. Šildykite sultinius ir skystį ant vidutinio stiprumo ugnies, kol jis užvirs. Sudėkite salierą, svogūną, morką ir šparagus. Troškinkite švelniai, neuždengę ant silpnos ugnies 5 minutes.

Daržovėms virti 5 minutes, plona srovele supilkite sumuštą kiaušinį į troškinantį sultinį. Lėtai traukite šakutę per kiaušinius. Išjunkite sriubą ir uždenkite dangčiu. Leiskite pastovėti 5 minutes. Atidarykite sriubą ir įmaišykite į sriubą kukurūzų branduolius ir rezervuotus makaronus. Tuoj pat patiekite su skaniu sumuštiniu.

Žmonėms, kurie stengiasi sumažinti mėsos vartojimą, tai yra gera sriuba. Nors tai nėra vegetariška sriuba, joje yra labai mažai mėsos. Šią sriubą lengva pasigaminti. Jis užpildytas daržovėmis ir kiaušiniu. Mitybos kokybė yra gera. Be to, tai nuostabu su sumuštiniu.

Peržiūrėkite Susijusios nuorodos žemiau šio straipsnio. Kai gausite galimybę, sustosite prie Sumuštinių forumo ir papasakokite mums apie savo sumuštinius!


Kai aš užsimenu apie produktus pagal prekės pavadinimą, tai aš naudoju juos. Aš negavau nemokamų gaminių iš gamintojų, taip pat man nebuvo sumokėta už produktų paminėjimą pagal pavadinimą.


NAUJIENŲ LAIŠKAS: Kviečiu užsisakyti mūsų nemokamą savaitinį informacinį biuletenį. Čia pateikiami visi „Sumuštinių“ svetainės naujiniai. Kartais šiame biuletenyje yra informacijos ir sumuštinių variantų, kurių nėra straipsniuose. Užpildykite tuščią straipsnį po savo el. Pašto adresu - kuris niekada nebus perduodamas už šios svetainės ribų. Mes niekada neparduodame ir neprekiaujame jūsų asmenine informacija.

Vaizdo Instrukcijos: Meksikietiška sriuba su pupelėmis ir kukurūzais (Kovo 2024).