Andy Musser - „Anchor Brew alus“ ambasadorius

• Balandis 19, 2024

Vienas didžiausių „Alaus žurnalisto“ džiaugsmų yra susitikimas su žmonėmis, apie kuriuos niekada nesvajojote. Didžiąją gyvenimo dalį galėčiau prisiminti Andy'o Musserio, tikro profesionalo - „Phillies“ sporto žaidėjo, dviejų „World Series“ ir „Super Bowls“, NCAA krepšinio finalo ir dviejų „Masters“ golfo turnyrų balsą. Musserio karjera truko 45 metus, ji prasidėjo 1956 m., Kai būdamas 18-os metų jis laimėjo Atlanto perdirbimo gamyklos jaunesniųjų sportininkų varžybas. Tuo metu „Atlantic Refinery“ buvo pagrindinis „Philadelphia Phillies“ rėmėjas tiek radijuje, tiek per televiziją.

1965 m., Gyvendamas San Diege, Musseris dirbo USC trojansams Los Andžele, eidamas koridoriumi, kuris vedė jį per Newporto paplūdimį. „Rusty Pelican“, pirmojoje „Inchor Brewing Company“ sąskaitoje, esančioje ne San Francisko įlankos rajone, Musseriui įteikė savo pirmąjį „Inchor Steam alus“, kuris, jo manymu, buvo „Grand Slam“ Amerikos alaus pasaulyje. Musseris sako: „Niekada nebuvau paragavęs tokio gero“. Jis tapo dideliu šio vadinamo alaus gerbėju „Sensacinga“ ir galiausiai užmezgė artimą draugystę su kitu profesionaliu profesionalu - alaus pasaulio atstovu Fritzu Maytagu, „Anchor Brewing Company“ savininku. Po pasitraukimo iš transliacijos 2001 m. Spalio 3 d. Andy Musser ėmėsi ministro pavaduotojo pareigų Alaus ambasadorius bendrovei „Anchor Brewing“.

Šeštadienį, 2008 m. Gruodžio 27 d., Kinijos Rotunda Pensilvanijos universiteto archeologijos ir antropologijos muziejuje Filadelfijoje atidarė kaip „Dangaus vartai“ Philly's Pirmosios kalėdinės alaus šventės, su geriausiu pasaulyje kalėdiniu alumi ir žiemos šiltuoju gaminiu. Atvykus įžanga į Andy Musserį paskatino mano tiesioginį atsakymą: „Andy, ar prisimeni mūsų pirmąjį susitikimą? Prieš penkerius metus, kai nieko nežinojau apie alaus pasaulį, jūs susitikote su manimi Conshohocken mieste ir atnešėte man alaus. Kuriau receptus, kuriuose kaip alus buvo alus, o jūs liepėte man perskaityti „Alaus daryklos stalas“.“Aš galvoju apie pirmąjį susitikimą, kad Andy Musseris paskatino mane iš pradžių mokytis alaus ir pradėjo aistrą šiam gyvam produktui. Kaip papildoma pastaba, jam bus malonu žinoti, kad mano jauniausias sūnus (tuo metu paauglys) iš to mišraus šešių pakelių slapta paėmė vieną buteliuką „Liberty Ale“, kad galėtų pasidalyti su draugais. Nors buvau piktas dėl savo sūnaus apgaulės, aš kažkaip žavėjausi tuo, kad jis turėjo gerą skonį - jo veiksmai buvo apie skonis, o ne apie prisigerdamas.

Kalėdinio alaus šventės VIP sesijos metu mūsų vynuogių degustacija apėmė priešpiečius, kuriuos vedė Dono Raselio, Kalėdinis alus: linksmiausias, skaniausias ir neįprasčiausias atostogų alus, kuris įdomiai kalbėjo apie mūsų virtuvę „a la biere“, alaus vietą civilizacijos istorijoje ir mūsų derliaus rinkinius, kurie buvo tokie didingai patiekiami tarp elegantiškų stalo ir servetėlių. Pagrindinis iš šių vintažinių alaus buvo vienuolikos metų senumo „Anchor Christmas Christmas“, derliaus, 1997 m. Musserio ranka, kurią puošė puikus „Phillies“ pasaulinės serijos žiedas, atrodė tinkama aplinka pakelti šį šilkinį „alaus ponia“, kaip mes kalbėjome. apie „Inkaro kalėdinio alaus“ ištakas.

Nors Fritzas Maytagas pradėjo gaminti specialųjį Kalėdų alų 1975 m., „Inkaro“ atostogų alaus gamintojai pradėjo kaip meninį alaus darymo eksperimentą lėčiausiais metų laikais. Kiekvienais metais ji buvo šiek tiek kitokia - virta įvairiais ingredientais ar procesais, o paprastais atvejais supakuota su paprastu aukso vainiku. Būdamas eksperimentinio pobūdžio, Maytag kaskart pakeitė etiketę, kad sustiprintų mintį, kad kiekvienais kitais metais gaminamas skirtingas skonis. 1986 m. Jis savo vestuvėms užvirė specialų „Bride-Ale“, užpiltą prieskoniais. Nuo to laiko „Anchor Special Christmas Ale“ įgis įvairių puokščių garnyrų charakterį. Alus, dažnai gaminamas nepridedant apynių, buvo drąsus žingsnis siekiant išplėsti „Anchor“ atostogų alaus išskirtinumą.

Mūsų lydimas „Anchor Christmas Ale“, 1997 m. Derlius, buvo gilios riešutmedžio spalvos, su eglės galva ir žiedų dėmėtomis nėrinėmis. Aromatai man priminė moliūgų duoną, pagardintą muskato riešutais, gvazdikėliais ir pipirų prieskoniais. Švelnūs tamsių vaisių ir apelsinų žievelių aromatai atsirado kaip antrinės natos. Burnoje sklandus šilkiniškumas man švelniai suteikė švelnius skonius per mano liežuvį. Mane nustebino, kad nebuvo užuominų apie oksidaciją - net ne menkas niuansas. Musseris patvirtino mano pastebėjimą ir pažymėjo, kad atsargumas išpilstant į butelius atsirado galutiniame gaminyje net po metų.

Tyrinėdamas atradau, kad šiandien yra Andy Musserio gimtadienis. Vis dar nuolankus po visų šių metų, jis niekada neužsiminė, kad gali būti vertas dėmesio.

Džiaugsmas!