Nuostabi „Cookie Lite“

• Balandis 25, 2024

Radau šį receptą „Facebook“, nes jie išvardijo jį kaip miltus, be aliejaus, be cukraus, o nuotrauka atrodė nuostabi, todėl pamaniau, kad reikėtų jį išbandyti kaip dar vieną ir sveiką energijos rutulį. Buvo reikalaujama neįprastų ingredientų, bet aš visada stengiuosi išbandyti kažką kitokio. Geriausiu atveju jūs rizikuojate, kai išeinate į sausainį be visų tų ingredientų, kurie daro sausainį tokį gerą. Mano eksperimentas yra toks, įskaitant receptą:

„Cookie Lite“

1 ¼ puodelio konservuotų avinžirnių - 1 maža skardinė gerai nusausinama, tada išmatuojama
2 šaukštelių. Vanilės ekstraktas
½ puodelio ir 2 šaukštai. Natūralus žemės riešutų sviestas - ne įprastas žemės riešutų sviestas
¼ puodelio medaus
1 šaukštelis. kepimo milteliai
Žiupsnelis druskos
½ puodelio šokolado drožlių

Orkaitę nustatykite 350 laipsnių kampu

Avinžirnius gerai nuplaukite ir nusausinkite ir nusausinkite tarp rankšluosčių, kad neliktų drėgmės.
Įdėkite į maisto kombainą ir sumaišykite visus ingredientus, išskyrus šokolado drožles, ir maišykite į virtuvinį kombainą, kol tešla taps vientisa. Nubraukite šonus ir tęskite apdorojimą. Nuimkite tešlą iš tešlos, paverskite mažu dubeniu ir įmaišykite šokolado drožles.

Galite naudoti šaukštelį arba sausainių šaukštelį, formuojantį tešlą į maždaug golfo kamuoliuko dydžio kamuoliukus. Susukite rankomis iki apvalios ir lygios. Padėkite visus sausainius ant didelio sausainių lapo, 2 colių atstumu, padengto pergamento popieriumi arba geliniais įdėklais. Galite palikti juos apvaliai arba paspausti žemyn, kad suformuotų sausainio formą. Šiek tiek juos prispaudžiau ir kepiau 10 minučių. Priklausomai nuo dydžio, tai sudarys nuo 15 iki 20 slapukų.

Mano patirtis, susijusi su šiuo sausainių receptu, yra įvairi, nes pirmoji mano bandyta partija atrodė kepama. Aš buvau nusipirkusi didelę skardinę avinžirnių, todėl turėjau papildomos ir pradėjau juos gaminti iš naujo. Turėjo daug žemės riešutų sviesto, nes nusipirkote pintos stiklainį iš natūralaus žemės riešutų sviesto. Aš visada turiu daug medaus arba galite naudoti Agavos sirupą, kuris gali būti šiek tiek saldesnis. Pirmą partiją paspaudžiau, kad padaryčiau mažą pusiau plokščią sausainį. Jie pasirodė, kad jie nebuvo kepti pirmą kartą, todėl norėjau padaryti tam tikrų pakeitimų.

Kitas bandymo pavyzdys pasirodė geresnis, nes naudojamas mano sausainių šaukštelis, susuktas į lygius rutulius ir paliktas apvalios formos. Aš naudojau 350 ° C temperatūrą ir naudoju savo mažą krosnį iš abiejų partijų. Paskutinį sausainių lapą palikau ilgiau nei per 10 minučių. Jie išėjo geriau atrodantys ir išbandyti taip pat geriau. Kaip parodyta nuotraukoje, jie atrodo tamsūs kaip šokoladas, bet daugiausia tai yra žemės riešutų sviesto spalva. Manau, kad juos būtų galima panardinti į ištirpintą tamsų šokoladą ir suteikti jiems papildomo skonio bei kieto išorinio paviršiaus.


Jūs turite naudoti virtuvės kombainą, o antrą kartą pabandžiau avinžirnius perdirbti pats, prieš tai įdėdamas likusias sudedamąsias dalis, ir mano virtuvės kombaine buvo lengviau. Pirmoji partija, kurią aš pradėjau nuo visko, išskyrus šokolado drožles ir mano procesorių, yra nedidelė įvairovė, todėl sunku buvo viską sumalti sklandžiai. Tai padėjo geriau perdirbti tik avinžirnius, tada sudėti likusius ingredientus. Į šią tešlą galėtumėte pridėti ir kitų daiktų, pavyzdžiui, džiovintų spanguolių ar maltų riešutų, todėl pasinaudokite savo fantazija ir pradėkite eksperimentuoti. Šie slapukai taip pat bus naudingi man golfo žaidimų dienomis. Aš visada ieškau sveikų užkandžių ir šis sausainis puikiai tiktų bet kuriam golfo žaidėjui, turinčiam alergiją miltams, riebalams ar cukrui, kad jie galėtų sveikai maitintis, žaisdami golfą.

Vaizdo Instrukcijos: Hotteok filled with vegetables & noodles (Yachae hotteok: 야채호떡) (Balandis 2024).